*
GUIDE MICHELIN
Tsim Sha Tsui, Hong Kong SAR, China
Ye Shanghai meny översikt i Tsim Sha Tsui Hong Kong SAR Kina restaurang Swatch K11 MUSEA 7/F Salisbury Road 18 Kowloon Hong Kong
Ye Shanghai presenterar en autentisk Shanghainesisk meny med en modern touch, belägen i hjärtat av Tsim Sha Tsui med utsikt över Victoria Harbour. Denna restaurang erbjuder en sofistikerad men ändå hemtrevlig atmosfär, perfekt för matälskare som vill uppleva kinesiska smaker i en exklusiv miljö.
förrätter
Börja din kulinariska resa med klassiska förrätter som crab meat xiao long bao, små delikata ångade knyten fyllda med saftig krabba och fläsk som smälter i munnen. För den som älskar intensiva smaker är garlic white pork ett måste, där krispig fläskbuk serveras med en kryddig vitlökssås och sojasås som ger perfekt balans.
huvudrätter
Missa inte signaturrätter som Shanghai stir-fry – en smakrik nudelrätt med perfekt wokad sojasås och färska grönsaker som ger en härlig textur. Den legendariska Peking duck är en höjdpunkt som kräver förbokning, där knaprigt ankskinn serveras med tunna pannkakor och delikata tillbehör. För köttälskaren finns även lammrack kryddat med aromatiska kryddor som ger en robust smakupplevelse. En annan delikatess är dragon beard fried fish strips, en lättstekt fisksallad med fina strimlor och fräscha tillbehör.
desserter
Avsluta din måltid med en traditionell kinesisk dessert som red bean pancake, en mjuk och söt pannkaka fylld med len rödbönspasta som ger en perfekt balans mellan sötma och textur.
drycker och specials
Ye Shanghai erbjuder även ett urval av viner, öl och cocktails, noga utvalda för att komplettera de rika smakerna i menyn. Restaurangen är känd för sin eleganta atmosfär med utsikt över vattnet, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse. Notera att Peking duck måste förbokas i förväg för att garanteras.
sammanfattning
- Autentiska Shanghainesiska smaker med modern touch: Njut av originalrätter som ångade knyten och Peking duck.
- Elegant miljö med utsikt: Perfekt för både affärsmiddagar och speciella tillfällen.
- Dryckesutbud att matcha maten: Viner, öl och cocktails som förhöjer smakupplevelsen.
Stängt - Öppnar 11:30 AM
Måndag
11:30–22:00
Tisdag
11:30–22:00
Onsdag
11:30–22:00
Torsdag
11:30–22:00
Fredag
11:30–22:00
Lördag
11:30–22:00
Söndag
11:30–22:00
Sammanvägt betyg 4.0
Loading map...
