Kung Wo Beancurd Factory i Sham Shui Po Hongkongs tofuparadis med tradition och smakrikedom
Kung Wo Beancurd Factory är en ikonisk restaurang i hjärtat av Sham Shui Po, Kowloon, som bjuder på en genuin smakresa in i Hongkongs äkta tofuuniversum. Här serveras tofu med en äkthet och hantverksmässig perfektion som gör varje tugga till en upptäcktsfärd i traditionell asiatisk matlagning.
En meny fylld med unika tofu-specialiteter
På Kung Wo Beancurd Factory kan du njuta av en rad spännande tofubaserade rätter, som var och en har sin egen karaktär och smakprofil. Deras signaturrätt, 豆腐花 (tofu pudding), är känd för sin sammetslena textur och möjlighet att anpassa sötman – perfekt för den som vill ha en personlig touch. Till priset av 14 HKD får du en skål med silkeslen tofu som kan avnjutas med den traditionella gula sockret som förhöjer smaken.
Andra smakrika rätter inkluderar 煎釀豆腐 (friterad tofu med fiskkaka) och 黃金魚腐 (gyllene fisktofu), båda till 34 HKD, som imponerar med sin krispiga yta och mjuka, aromrika insida. För den som vill prova flera smaker samtidigt rekommenderas 三拼 (trippel tofu-platta) som erbjuder tofu, tofu-puff och fisktofu i en härlig kombination för 18 HKD.
Unika desserter och drycker
Kung Wo Beancurd Factory erbjuder även en rad spännande tofu-dessertalternativ som sticker ut från mängden. Ett exempel är 薑汁豆腐雪糕 (tofu-glass med ingefärssirap) för 14 HKD, en unik och fräsch kombination som balanserar den milda tofun med en värmande kryddighet.
För att komplettera smakerna kan du njuta av deras nygjorda 豆漿 (sojamjölk) för 10 HKD, som är rik och krämig, samt den smakfulla XO醬蝦米丸 (XO-såssmakade räkbollar) för 13 HKD, som ger en fin hetta och sälta till måltiden.
En äkta Hongkongupplevelse
Kung Wo Beancurd Factory är inte bara en plats för mat – det är en kulturell upplevelse. Det enkla men omsorgsfullt hållna kaféet med sina träpallar och typiska Hongkongstämning gör att du känner dig som en lokal. Trots språkskillnader är den varma servicen och den höga kvaliteten på maten tydliga. Besökare flockas hit för den autentiska smaken av hemgjord tofu och den historiska atmosfären.
- Varför välja Kung Wo Beancurd Factory - Ett av de äldsta tofu-ställena i Hongkong med stark lokal förankring och autentiska smaker.
- Många valmöjligheter - Från mjuk tofu pudding till krispig friterad tofu och tofu-glass med ingefära.
- Prisvärt och snabbt - Rätter från 10 HKD och snabb service, perfekt för lunch eller fika.
- Äkta lokal kultur - En känsla av det gamla Hongkong med plats för både lokalbor och nyfikna turister.
