Tengu Menyöversikt

Tengu är en restaurang i Kyoto, Japan, som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på traditionell japansk matlagning. Med en passion för att använda färska, lokala ingredienser, strävar Tengu efter att skapa rätter som inte bara är välsmakande utan också visuellt tilltalande. Restaurangens filosofi bygger på att bevara och hylla japansk matkultur, vilket återspeglas i varje rätt som serveras.

Signaturrätter

• Sushi: Färsk fisk och skaldjur, perfekt balanserad med vinägerdressing och serverad på perfekt kokt ris.
• Ramen: Hemlagad nudelsoppa med en rik buljong och olika pålägg som ger djup och smak.
• Tempura: Lätt friterade grönsaker och skaldjur, krispiga och gyllene, serverade med en dipp.
• Kaiseki: Traditionell japansk avsmakningsmeny som erbjuder en rad små rätter, varje med sin egen unika smak och presentation.

Drycker och Parningar

Tengu erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som kompletterar menyn. Här finns:

• Sake: Traditionell japansk risvin, perfekt för att lyfta fram smakerna i maten.
• Grönt te: Friskt och hälsosamt, en klassisk följeslagare till japanska måltider.
• Öl: Lokala japanska ölsorter som passar utmärkt till både sushi och ramen.

Kostalternativ

Tengu är medveten om olika kostbehov och erbjuder:

• Vegetariska alternativ: Rätter som utesluter kött och fisk, men som fortfarande är smakrika och tillfredsställande.
• Veganalternativ: Rätter helt utan animaliska produkter, skapade med fokus på grönsaker och växtbaserade ingredienser.
• Glutenfria alternativ: Många rätter kan anpassas för att vara glutenfria, vilket gör dem tillgängliga för alla.
• Allergianpassningar: Personalen är utbildad för att hantera allergener och kan anpassa rätter efter kundens behov.

Kockens Rekommendationer

Kocken på Tengu rekommenderar att prova:

• Säsongsbetonade rätter: Dessa rätter ändras beroende på tillgången på färska ingredienser och säsongens smaker.
• Specialiteter: Rätter som är unika för Tengu och som inte finns någon annanstans, vilket ger en unik matupplevelse.
• Personalfavoriter: Rätter som personalen själva älskar och gärna rekommenderar till gäster.

Upplev Menyn på Tengu

Besök Tengu i Kyoto för att njuta av en autentisk japansk matupplevelse. Med en meny som fokuserar på färska och lokala ingredienser, erbjuder Tengu en resa genom Japans rika kulinariska traditioner. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Tengu en destination för alla som älskar god mat. Boka ditt bord idag och upptäck smakerna av Japan!