Hiyori Menyöversikt

Hiyori är en restaurang belägen i Kyoto, Japan, som erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på traditionell japansk matlagning. Restaurangen strävar efter att kombinera klassiska tekniker med moderna influenser, vilket skapar en harmonisk balans av smaker och texturer. Med en passion för säsongsbetonade ingredienser, är varje rätt noggrant utformad för att framhäva det bästa av japansk gastronomi.

Signaturrätter

• Sushi: Färsk sushi med noggrant utvalda råvaror.
• Ramen: Hemlagad ramen med en rik buljong och färska grönsaker.
• Tempura: Lätt friterade grönsaker och skaldjur, perfekt krispiga.
• Sashimi: Utvalda fiskar skurna i tunna skivor, serverade med sojasås.

Drycker och Parningar

Hiyori erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av japanska drycker, inklusive:

• Sake: Traditionellt japanskt risvin, perfekt för att komplettera sushi.
• Grönt te: Frisk och aromatisk, idealisk för att rensa gommen.
• Öl: Lokala japanska ölsorter som passar bra med friterade rätter.

Kostalternativ

Hiyori tar hänsyn till olika kostbehov och erbjuder:

• Vegetariska alternativ: Flera rätter utan kött eller fisk.
• Veganvänliga alternativ: Rätter utan animaliska produkter.
• Glutenfria alternativ: Många rätter kan anpassas för att vara glutenfria.
• Allergianpassningar: Personalen är utbildad för att hantera allergener.

Kockens Rekommendationer

Hiyori rekommenderar att prova:

• Säsongsbetonade rätter: Varierar beroende på tillgång på färska ingredienser.
• Specialiteter: Rätter som är unika för restaurangen och visar upp kockens kreativitet.
• Personals val: Rätter som personalen själva älskar och ofta rekommenderar.

Upplev Menyn på Hiyori

Besök Hiyori i Kyoto för en oförglömlig matupplevelse. Med en meny som hyllar japansk kultur och tradition, erbjuder restaurangen en perfekt plats för både lokalbefolkningen och besökare. Oavsett om du är en sushiälskare eller nyfiken på att utforska japansk mat, har Hiyori något för alla. Boka ditt bord idag och njut av en kulinarisk resa!