Översikt av menyn
MUNI KYOTO by 温故知新 är en minimalistisk oas i Kyoto, med fokus på att erbjuda en unik matupplevelse genom att kombinera traditionell japansk gastronomi med moderna influenser. Restaurangens filosofi bygger på att skapa harmoni mellan smak och presentation, med en meny som ändras säsongsvis för att reflektera lokala råvaror och traditioner. Genom att använda teknologiska inslag i köket strävar MUNI KYOTO efter att maximera smaken och ge gästerna en oförglömlig upplevelse.
Signaturrätter
- Kaiseki – En traditionell fler-rätters middag som framhäver säsongens bästa ingredienser.
- Sushi – Fräsch sushi med lokalt fångad fisk, perfekt balanserad med ris och wasabi.
- Matcha dessert – En läcker dessert med matcha som ger en perfekt avslutning på måltiden.
Drycker och kombinationer
MUNI KYOTO erbjuder ett utmärkt urval av drycker som kompletterar varje rätt på menyn. Lokala sakéer och gröna teer är populära val, men även innovativa cocktailer som är skapade av erfarna mixologer. För en perfekt kombination rekommenderas kaiseki att avnjutas med en noggrant utvald sake som lyfter fram smakerna i rätterna.
Kostalternativ
Restaurangen erbjuder flera kostalternativ, inklusive vegetariska och veganska rätter. Glutenfria alternativ finns också tillgängliga, och personalen är alltid redo att hjälpa till med allergener och kostpreferenser för att säkerställa en trygg och njutbar måltid för alla.
Köksmästarens rekommendationer
Kocken rekommenderar att prova den säsongsbetonade kaiseki-middagen, där varje rätt noggrant utvalts för att reflektera de färska ingredienserna som finns tillgängliga för tillfället. Måltiden är en fest för både ögon och gom.
Upplev menyn på MUNI KYOTO
Besök MUNI KYOTO i Kyoto för att njuta av en unik och minnesvärd matupplevelse. Här blandas tradition och innovation för att skapa en atmosfär av lugn och njutning. Boka ditt bord idag för att upptäcka allt som denna fantastiska restaurang har att erbjuda.
