Översikt över menyn
Ryotei Rangetsu i Kyoto erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med fokus på traditionell japansk matlagning. Här förenas säsongsbetonade ingredienser med en djup respekt för naturen, vilket skapar en harmonisk balans mellan smak och presentation. Restaurangen strävar efter att ge sina gäster en autentisk smak av japansk kultur, där varje måltid är en fest för sinnena.
Signaturrätter
Njut av dessa utvalda rätter som verkligen representerar Ryotei Rangetsus kulinariska filosofi:
- Kaiseki: En traditionell fler-rätters middag som speglar säsongens bästa ingredienser.
- Yudofu: Mjuk tofu tillagad i en lätt buljong, perfekt för en hälsosam måltid.
Drycker och parningar
För att komplettera din måltid erbjuder Ryotei Rangetsu ett urval av noggrant utvalda drycker. Från traditionell sake till moderna cocktails, varje dryck är utformad för att lyfta fram smakerna i maten.
Dietalternativ
Ryotei Rangetsu är medveten om olika kostbehov och erbjuder alternativ för vegetarianer, veganer och glutenfria alternativ. Varje rätt kan anpassas för att möta specifika allergier.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kocken att prova den färska sashimin, som fångas lokalt och serveras med en unik sås som förstärker smaken.
Upplev menyn
Besök Ryotei Rangetsu i Kyoto för en oförglömlig kulinarisk upplevelse som kombinerar tradition och smak.
