Översikt över menyn
Suiran, a Luxury Collection Hotel, Kyoto, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som förenar traditionell japansk gastronomi med moderna influenser. Hotellets restaurang fokuserar på säsongsbetonade ingredienser och erbjuder en harmonisk balans mellan smak och presentation. Med en Zen-lik atmosfär och en vacker trädgård, är varje måltid en fest för både öga och gom.
Signaturrätter
- Kaiseki: En traditionell japansk måltid som består av flera små rätter, perfekt för att uppleva säsongens smaker.
- Sushi: Färsk sushi med lokala råvaror, som erbjuder en autentisk smakupplevelse.
Drycker och kombinationer
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt vin- och sakautbud som perfekt kompletterar de olika rätterna. Mixologin är också i fokus, med innovativa cocktails som använder lokala ingredienser för att skapa unika smakupplevelser.
Dietalternativ
Suiran erbjuder flera alternativ för gäster med särskilda kostbehov, inklusive vegetariska, veganska och glutenfria rätter. Kockarna är alltid beredda att anpassa rätter för att säkerställa att alla gäster kan njuta av en fantastisk måltid.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderar kockarna att prova de lokala specialiteterna som ofta inkluderar färska grönsaker och fisk från området. Dessa rätter är skapade för att framhäva de unika smakerna av Kyoto.
Upplev menyn
Besök Suiran i Kyoto för att uppleva en oförglömlig kulinarisk resa. Låt oss ta hand om dig med vår exceptionella service och utsökta rätter.
