Yukou Menyöversikt i Kyoto Japanetisk Ramen och klassiska rätter med unik smakprofil och hög kvalitet.
På Yukou, beläget i hjärtat av Kyoto, kan du njuta av autentiska Kyoto-stil ramen med flera unika buljongsorter och hemlagade nudlar av medel tjocklek. Restaurangen är känd för sin avslappnade atmosfär och inkännande service som gör varje måltid till en minnesvärd upplevelse för ramenälskare och äventyrliga matresenärer.
Förrätter
Gyoza – Delikata dumplings fyllda med malet fläsk, kål, vitlök, ingefära och vitlöksskott. Perfekt som en smakrik start på din måltid.
Huvudrätter
- Hachiku Ramen – En rik sojabaserad buljong med ostron, musslor och korbicula-snäckor, serverad med hemlagade medeltjocka nudlar, rostad fläsk och bambuskott.
- Madake Ramen – En kycklingbuljong baserad på kelp med Kyoto-stil sojasås, med hemlagade nudlar, rostad fläskskiva och bambuskott för en subtil och elegant smakupplevelse.
- Kurochiku Ramen – En rik sojabaserad buljong, kryddad med hon kaeshi, serveras med de karakteristiska nudlarna, rostad fläsk och bambuskott. En djup och smakrik rätt för ramenälskaren.
Drycker
Yukou erbjuder ett urval av öl som passar utmärkt till de smakrika rätterna, även om viner och cocktails inte finns tillgängliga. Denna enkla dryckesmeny är noga utvald för att komplettera de autentiska ramenrätterna.
Specialiteter och rekommendationer
- Super Special Ramen – En mycket omtyckt rätt bland stamgäster, känd för sin unika smakprofil även om upplevelsen kan variera. Denna rätt visar restaurangens ambitiösa försök att skapa något extraordinärt.
- Kyoto Black – Ramen med en intensivt salt sojabaserad buljong som ger en kraftfull smakupplevelse, populär bland dem som vill ha en extra smakexplosion.
- Cha Siu Don – En höjdpunkt för många besökare, denna rätt med rökt fläsk är rik på smak och en perfekt komplement till ramenmenyn.
