Översikt av menyn
THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU är en elegant oas belägen i Kyoto, där tradition möter modernitet. Med en meny som hyllar japanska rätter, fokuserar köket på säsongens bästa råvaror och autentiska smaker. Hotellets kulinariska filosofi bygger på att erbjuda en unik matupplevelse, inspirerad av lokala traditioner och innovativa tekniker.
Signaturrätter
- Sushi - Färsk, handgjord sushi med lokala ingredienser.
- Ramen - Hemlagad ramen med rika buljonger och färska grönsaker.
- Tempura - Krispiga, friterade grönsaker och skaldjur.
Drycker och kombinationer
Hotellet erbjuder en noggrant utvald vinlista med både inhemska och internationella viner. För den som föredrar cocktails finns en mixologisk bar där gäster kan njuta av kreativa, handgjorda drinkar. Varje dryck är perfekt utvald för att komplettera menyns olika rätter.
Kostalternativ
Menyn på THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU erbjuder flera alternativ för de med särskilda kostbehov. Det finns vegetariska och veganska alternativ samt glutenfria rätter. Kocken tar även hänsyn till allergener och kan anpassa rätter efter behov.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den säsongsbetonade sashimin, som alltid är gjord av de mest färska fångsterna. Dessutom är den hemlagade doubanjiang-såsen en fantastisk följeslagare till många rätter.
Upplev menyn
Boka ditt bord på THE HOTEL HIGASHIYAMA KYOTO TOKYU för att njuta av en oförglömlig middag med autentiska japanska smaker. Låt dig hänföras av atmosfären och en kulinarisk upplevelse som du sent kommer att glömma.
