Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Kyoto

Ryo Kawashima is celebrated for its innovative approach to traditional Japanese cuisine, offering a unique dining experience that emphasizes seasonal ingredients and artistic presentation. The intimate setting, with counter seating for eight, allows guests to engage directly with the chef, enhancing the overall experience. The restaurant's popularity has made reservations highly sought after, reflecting its esteemed reputation in Kyoto's culinary scene.

Ryo Kawashima – en unik kaiseki-upplevelse i hjärtat av Kyoto 

Upptäck den charmiga restaurangen Ryo Kawashima, belägen i en vackert renoverad gammal machiya i Nakagyo Ward, Kyoto. Här erbjuds en exklusiv kaiseki-upplevelse med endast åtta sittplatser vid en lång bardisk, där gäster kan följa matlagningen på nära håll. Den intima miljön kombinerar traditionell japansk estetik med en modern touch, vilket skapar en unik atmosfär för matälskare och resenärer som söker äkta Kyoto-smaker i en samtida tappning.

Menyn på Ryo Kawashima är en konstnärlig presentation av säsongens råvaror med innovativa japanska smaker, där varje rätt är noggrant tillagad för att framhäva aromer och texturer. Omakase-kursen, som är riklig och prisvärd, inkluderar bland annat rätter som grillad jordgubbe över kol, abalone-levergröt och delikatesser med färska skaldjur och lokala grönsaker. Kocken och hans fru är både professionella och vänliga, vilket garanterar en personlig och minnesvärd middag.

Interiören präglas av en hög takhöjd och en lugn japansk atmosfär som bevarar townhouse-arkitekturens charm. Gäster sitter runt bardisken och kan njuta av den direkta kontakten med kocken när denne tillagar rätterna. Servicen är omtänksam och personlig, vilket bidrar till en avslappnad och exklusiv känsla. Restaurangen serverar även öl och desserter, men inte kaffe eller cocktails.

Hur gör jag en reservation på Ryo Kawashima?

 Reservationer kan göras online via restaurangens officiella webbplats eller direkt via telefon på +81 75-888-8613.

 Priset för omakase-kursen är 16 500 yen per person inklusive skatt.

Finns det någon klädkod på Ryo Kawashima?

 Det finns ingen strikt klädkod, men gäster uppmuntras att klä sig bekvämt och lämpligt för en fin middagsupplevelse.

Tar restaurangen hänsyn till allergier och specialkost?

 Ja, var vänlig informera restaurangen i förväg om allergier eller kostrestriktioner när du bokar.

 Restaurangen är öppen tisdag till lördag med start klockan 18:00 och stängt söndagar och måndagar.

Ryo Kawashima får strålande recensioner för sin kreativa och högkvalitativa japanska matlagning, där gäster lyfter fram den genuina smaken av säsongens ingredienser och den konstnärliga presentationen. Restaurangens atmosfär beskrivs som lugn och elegant med ett starkt fokus på detaljer, vilket gör varje besök till en exklusiv matresa. Den personliga servicen från kocken och hans fru gör att många vill återkomma gång på gång.

Asia

Japan

Ryo Kawashima är en kaiseki-restaurang belägen i Kyoto, Japan, som erbjuder en unik matupplevelse i en stilren och modern miljö. Denna restaurang är inrymd i en vackert renoverad machiya, en traditionell japansk townhouse, och har plats för åtta gäster vid en lång bardisk. Här kan besökare njuta av en noggrant komponerad omakase-meny som framhäver säsongens bästa råvaror. Ryo Kawashima har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och turister, vilket gör att det kan vara svårt att få bord.

Restaurangen har fått beröm för sin vänliga och professionella personal, vilket bidrar till den varma atmosfären. Ryo Kawashima är en plats där tradition möter innovation, och varje måltid är en konstnärlig upplevelse.

Denna restaurang har en historia av att erbjuda autentisk kaiseki-matlagning, vilket gör den till en av de mest eftertraktade matupplevelserna i Kyoto.

Ryo Kawashima är en perfekt plats för dem som vill utforska det japanska köket i en intim och personlig miljö.

Måltiderna är noggrant utformade för att framhäva de naturliga smakerna av varje ingrediens, vilket gör varje rätt till en smakupplevelse.

Ryo Kawashima erbjuder en omakase-meny som inkluderar en rad säsongsbetonade rätter. Här är några av de mest populära rätterna:

Varje rätt är en reflektion av kockens kreativitet och passion för matlagning, vilket gör varje besök till en unik upplevelse.

Ryo Kawashima erbjuder också en atmosfär som är både stilren och inbjudande, vilket gör det till en perfekt plats för en romantisk middag eller en speciell tillställning.

Restaurangen ligger i Nakagyo Ward, ett område känt för sin rika kultur och historia. Det är en del av Kyoto, som är berömt för sina traditionella tehus och vackra tempel.

I närheten finns flera kulturella attraktioner, inklusive Kinkaku-ji, det gyllene templet, och Nijo-slottet, vilket gör Ryo Kawashima till en utmärkt bas för att utforska Kyoto.

Besökare kan njuta av att promenera genom de historiska gatorna och upptäcka andra lokala restauranger och butiker.

Upplev en oförglömlig middag på Ryo Kawashima i Kyoto, där varje rätt berättar en historia och varje besök är en ny upptäcktsfärd.

Boka ditt bord idag och njut av en autentisk kaiseki-upplevelse i en av Kyotos mest charmiga restauranger.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMU9LNzFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ45BGBZ0JAWAR3agkk0ZT5Ac/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwMU9LNzFBRRAB

Very pretty old machiya renovated as an 8 seating single counter kitchen kaiseki restaurant. Very copious and affordable omakase course. Authentic Kyoto kaiseki in a contemporary setting. The chef and his wife are friendly and professional.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNFBEQ1BREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ45BGBZ0JAWAR3agkk0ZT5Ac/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkNFBEQ1BREAE

古びた長屋をリノベしたお店です。入り口は民家のようで、目立つ看板もないので、知らなかったら見過ごしてしまうかもしれません。
店内に入るまず目につくのは、大きなカウンターです。この上で料理の仕上げが行われるので、その様子を目の前で見ることができます。
お料理はちょっと変わっていて、イノベーティブな和食と言うべきかもしれません。塩はギリギリに抑え、香りを大切にしている印象でした。お皿も現代作家さんの木のお皿を多用しており、至る所にご主人の世界観が感じられます。
この日一番驚かされたのがデザート。炭火であぶったイチゴが香ばしく美味しいこと。イチゴたっぷりのアイスクリームも素晴らしいのですが、クリームがミントの香りなのがビックリでした。いろいろと工夫なさるのが好きなようです。

This store is a renovated old tenement house. The entrance looks like a private house, and there is no noticeable signboard, so if you don't know about it, you might miss it.
The first thing you notice when you enter the store is the large counter. The cooking process is done on top of this, so you can watch it happen right in front of your eyes.
The food is a bit unusual and could be called innovative Japanese cuisine. I got the impression that they kept the salt to a minimum and valued the aroma. Many of the dishes are made by contemporary artists, and you can feel the owner's worldview everywhere.
The thing that surprised me most that day was the dessert. Strawberries roasted over charcoal are fragrant and delicious. The strawberry-filled ice cream was great, but I was surprised by the mint flavor of the cream. It seems like you like to tinker with things.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdTd5ZlV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ45BGBZ0JAWAR3agkk0ZT5Ac/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSdTd5ZlV3EAE

令和5年5月　18時の一斉スタート
七席カウンターで、町屋を改造した、雰囲気のいいお店です。

既に、予約困難店となってます。
食事終了21時過ぎ、ざっと3時間の幽玄な雰囲気と旬の素材の持ち味を活かしたお料理と、大将の配慮に富んだ接客が気持ち良い雰囲気を頂戴しました。

宮川町水簾で料理長をしてた技量は確かです。
特に、塚原の筍は、勿論堀で、アク抜き無しでの提供、柔らかく、甘く、最高でした。
再訪は間違い無しです。

May 2020: Simultaneous start at 6:00 p.m.
It's a restaurant with a nice atmosphere, located in a remodeled townhouse, with a seven-seat counter.

It is already a difficult store to make reservations.
After finishing the meal at 9:00 p.m., we were treated to a 3-hour experience in a mysterious atmosphere, dishes that brought out the flavors of seasonal ingredients, and the host's attentive customer service, creating a pleasant atmosphere.

His skills as the head chef at Miyagawacho Suiren are certain.
In particular, Tsukahara's bamboo shoots were of course served in the moat, without removing the bitterness, and were soft, sweet, and the best.
There is no doubt that I will visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQteWRpQ3NnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ45BGBZ0JAWAR3agkk0ZT5Ac/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQteWRpQ3NnRRAB

主人と今、話題のこちらのお店へ夜ご飯をいただきに行ってきました。
烏丸御池、北東。烏丸から一筋東に北へ上がった場所。町家が並ぶ道にあります。
店内はカウンターのみ。7席程。
天井が高く、町家の造りを活かされた落ち着いた和とアンティーク調が織りなすおしゃれな空間です。

いただいたのは以下
コース　16500円税込み
生ビール、ハイボール
自家製ジンジャーエール
※このジンジャーエール！スパイスが香る絶妙な甘さとすっきり具合！とても美味しかったです。

料理は以下
勢子蟹、菊名、百合根の玉子とじ
鮑の肝粥
海老芋の唐揚げ、海老、白味噌出汁
鰆、昆布おろし、茗荷
烏賊、蒸し雲丹、黄身醤油、有明海苔
椀物（大根、鰻の白焼き、白髪ねぎ）
白子の檸檬あんかけ、ちぢみ菜、いくら
肉じゃが（牛頬肉の煮込、じゃがいもペースト、人参）
↓以下〆
鯖寿司
甘鯛、むかごご飯のあんかけ
コンソメ煮麺、赤ネギ
白ごはん、松茸昆布の佃煮
↓甘味
焼き芋アイス、ピスタチオクリーム、柿、シャインマスカット
ハーブティー

店主のセンスと個性がキラリと光るお料理の数々とカウンターの向かい側で手さばきが拝見できるのが楽しいです。
おっ！ここでイクラ？！鰻の白焼きが美味しそうに焼けてるな〜！等など
お料理を目で肌で口で美味しくいただけます。

また、店主との会話がとっても楽しい。

季節ごとに再訪したい、お気に入りのお店が増えました。

My husband and I went to this popular restaurant for dinner.
Karasuma Oike, northeast. This is a place directly east and north from Karasuma. It is located on a road lined with townhouses.
There is only a counter inside the store. About 7 seats.
It is a stylish space with a high ceiling and a calm Japanese atmosphere that takes advantage of the townhouse structure and an antique style.

What I received is the following
Course: 16,500 yen including tax
draft beer, highball
homemade ginger ale
*This ginger ale! Exquisite sweetness with a hint of spice and a refreshing taste! It was very delicious.

The dishes are below
Seko crab, Kikuna, and lily bulb with egg
Abalone liver porridge
Fried shrimp, shrimp, white miso soup
Spanish mackerel, grated kelp, ginger
Squid, steamed sea urchin, yolk soy sauce, Ariake seaweed
Soup (daikon radish, grilled eel, white onion)
Milt with lemon sauce, chijimina, salmon roe
Nikujaga (braised beef cheek, potato paste, carrot)
↓ Below 〆
mackerel sushi
Sweet sea bream and mukago rice sauce
Consomme boiled noodles, red onion
White rice, matsutake mushroom and kelp tsukudani
↓Sweetness
Baked sweet potato ice cream, pistachio cream, persimmon, shine muscat
herbal tea

It's fun to see the chef's taste and individuality shine through the dishes, and to see his handiwork from across the counter.
Oh! Salmon roe here? ! The grilled eel looks delicious! etc. etc.
Enjoy delicious food with your eyes, skin, and mouth.

Also, the conversation with the shop owner is very enjoyable.

My favorite shops that I want to revisit every season have increased.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtdzhYc1FREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ45BGBZ0JAWAR3agkk0ZT5Ac/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQtdzhYc1FREAE

素材がすごいのは当然として、そこに甘んじない料理の工夫も努力も技術もすごい。美味しいものを追求してる姿勢がかっこいいです。すぐに予約困難になりそう。

It goes without saying that the ingredients are amazing, but the ingenuity, effort, and technique involved in cooking the dishes is amazing. The way they pursue delicious food is cool. It's going to be difficult to make reservations soon.

Upplev Lyxig Omakase på Ryo Kawashima i Kyoto

Ryo Kawashima, established in May 2020, is a renowned Japanese restaurant located in a renovated townhouse in Kyoto. The establishment is known for its innovative approach to traditional Japanese cuisine, emphasizing seasonal ingredients and artistic presentation. The intimate setting, with counter seating for eight, allows guests to engage directly with the chef, enhancing the overall experience.

ryo kawashima: en innovativ japansk restaurang i kyoto'}]}, {

Upptäck historia och prestationer av ryo kawashima, en hörnsten i kyotos kulinariska landskap.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

In the heart of Kyoto, Ryo Kawashima is a culinary gem offering an unforgettable dining experience that showcases the essence of Japanese gastronomy. This intimate restaurant features a minimalist decor and a menu that evolves with each visit, highlighting seasonal ingredients and traditional techniques. Expect beautifully plated kaiseki meals that tell the story of Kyoto’s rich culinary heritage, paired with premium sake or wines.

Ryo Kawashima

A meticulously crafted omakase course highlighting seasonal ingredients and innovative Japanese cuisine.

Seko Crab, Kikuna, and Lily Bulb with Egg

Abalone Liver Porridge

Fried Taro, Shrimp, White Miso Soup

Spanish Mackerel with Kelp and Myoga

Squid, Steamed Sea Urchin, Egg Yolk Soy Sauce, Ariake Seaweed

Soup (Daikon, Grilled Eel, White Leek)

Soft Roe with Lemon Sauce, Pickled Radish, Salmon Roe

Beef Cheek Stew, Potato Paste, Carrot

Mackerel Sushi

Sea Bream, Rice with Bamboo Shoots in Sauce

Consomme Noodle Soup with Red Onion

White Rice, Matsutake Mushroom and Kelp Simmered Dish

Roasted Sweet Potato, Pistachio Cream, Persimmon, Shine Muscat Grapes

Seasonal Omakase Course

Översikt över menyn och kulinarisk filosofi.

Upplev kulinariska konstverk på Ryo Kawashima i Kyoto! Njut av autentisk japansk mat i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Ryo Kawashima - Traditional Cuisine in Kyoto

Nakagyo Ward Municipality

A seasonal tasting menu featuring a variety of dishes prepared with fresh, local ingredients.

Omakase Course

Exclusive dining experience for up to 8 guests, offering a personalized menu.

Private Dining

Utforska Ryo Kawashima i Kyoto, Japan'}]},{

En gastronomisk pärla för finsmakare och äventyrslystna i Kyoto.

Ryo Kawashima erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med sin Omakase Course, en säsongsbetonad tastingmeny som tar dig på en smakresa med noggrant utvalda, färska lokala ingredienser.

För de som söker en mer exklusiv upplevelse erbjuder restaurangen Privat Middag för upp till åtta gäster. Denna privata meny är helt anpassad för att tillfredsställa varje smak och preferens.

Discover Ryo Kawashima in Kyoto Japan: A Unique Kaiseki Dining Experience 

Nestled in the heart of Kyoto's Nakagyo Ward, Ryo Kawashima offers a distinctive kaiseki dining experience that masterfully blends tradition with innovation. Housed within a beautifully renovated old machiya townhouse, this intimate restaurant features only eight counter seats, allowing guests to witness the chef's culinary artistry up close and engage in personal interaction.

Innovative Cuisine and Artistic Presentation

Ryo Kawashima is renowned for its innovative approach to traditional Japanese cuisine. The chef meticulously selects seasonal ingredients to craft dishes that celebrate authentic Kyoto kaiseki flavors while incorporating contemporary twists. Diners can expect beautifully plated courses that stimulate the senses, including unique creations like charcoal-roasted strawberries with mint-infused cream—a delightful surprise that showcases the chef's flair for experimentation.

Intimate Atmosphere and Personalized Service

With seating limited to eight guests at a counter, the restaurant provides a cozy and exclusive environment. Visitors can watch their meals being prepared in real time, gaining insight into the care and skill involved. The friendly and professional chef and his wife create a welcoming ambiance, ensuring an engaging dining experience that leaves a lasting impression on food enthusiasts and travelers alike.

Due to its high acclaim and limited seating, securing a reservation at Ryo Kawashima can be challenging, often requiring early planning. Additionally, the exclusivity and quality of ingredients come with a higher price point compared to other local eateries. While the intimate setting enhances the experience, it may not be suitable for large groups or those seeking a more casual dining atmosphere.

Innovative approach to traditional Japanese cuisine

– Seasonal and artistically presented dishes that delight the palate.

– Only 8 counter seats offering a front-row view of the kitchen.

– Personalized service enhances the unique cultural experience.

– Reservations are essential and can be difficult to secure.

– Premium pricing reflects the quality and exclusivity offered.

Kyoto Prefecture

Upplev innovativ japansk mat på Ryo Kawashima i Kyoto. Boka säsongsbetonade kursmenyer och njut av en intim, engagerande matupplevelse i exklusiv miljö.

Ryo Kawashima Kyoto - Exklusivt japanskt omakase i centrum

Utforska unik japansk gastronomi på Ryo Kawashima i Kyoto. Njut av ett personligt omakase för 8 personer i en elegant, konstnärlig miljö nära stadens landmärken.

Ryo Kawashima Kyoto - Innovativ japansk matscape nära tempel och sevärdheter

Besök Ryo Kawashima i Kyoto för en gastronomisk resa med fokusering på lokala, säsongsbetonade ingredienser. Perfekt för matälskare som söker en unik japansk upplevelse.

釜座長島

Ogawa Japanese herb Restaurant in Kyoto

宮脇

釜座 長島

Ogawa Japanese herb Restaurant in Kyoto

宮脇

釜座長島