Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Kyoto

Washoku Haru is praised for its authentic Japanese cuisine, friendly atmosphere, and efficient service. The chef's expertise in traditional kappo methods and the intimate counter seating enhance the dining experience. Reservations are recommended due to limited seating.

Upptäck Washoku Haru – en pärla i Kyoto för omakase-älskare och matentusiaster.

Beläget mitt i hjärtat av Shimogyo Ward i Kyoto, är Washoku Haru en restaurang som erbjuder en unik och intim omakase-upplevelse för den som vill smaka på autentisk japansk matlagning med inslag av lokala ingredienser från Kyoto. Med en begränsad kapacitet på endast 11 platser runt bardisken får varje gäst en direktkontakt med köksteamet och en exklusiv inblick i de traditionella kappo-teknikerna som kocken skickligt använder.

En gastronomisk resa för både vegetarianer och köttälskare

Oavsett om du är vegetarian eller föredrar kött, erbjuder Washoku Haru en omsorgsfullt komponerad meny som speglar säsongens bästa råvaror. Gäster har hyllat den kreativa vegetariska omakase-upplevelsen, där varje rätt balanserar smaker och texturer på ett överraskande och delikat sätt. För de som älskar havets läckerheter och umaminyanser, finns en rad fisk- och skaldjursrätter som visar på kockens hantverksskicklighet och passion för kvalitet.

Vänlig atmosfär och detaljer som gör skillnad

Atmosfären på Washoku Haru är varm och välkomnande med fokus på en personlig och direkt upplevelse. Trots att huvudkocken är mer reserverad, bidrar personalen med god engelska och välkomnande bemötande. Restaurangen serverar ett noga utvalt urval av öl och vin, även om dryckesalternativen kan vara något begränsade. Notera att restaurangen endast accepterar kontant betalning, så planera därefter.

 Washoku Haru har öppet tisdagar 18:00–22:00, onsdagar och torsdagar 12:00–14:00 samt 18:00–22:00, fredagar 12:00–14:00 och 18:00–22:00, samt helger 16:00–22:00. Måndagar är stängt.

 Nej, restaurangen tar endast emot kontanter och accepterar inte kreditkort eller elektroniska betalningar.

 Ja, på grund av det begränsade antalet sittplatser rekommenderas att göra en reservation för att säkra plats.

Sammanfattande känsla och rekommendation

 är en högt uppskattad restaurang i Kyoto som erbjuder en genuin japansk matupplevelse i en hemtrevlig miljö. Med fokus på hantverk, färska ingredienser och en intim atmosfär, lämnar besökarna ofta med minnen av en väl utförd måltid och den fina servicen. Om du planerar att besöka, se till att boka i god tid och ta med kontanter för betalningen.

Asia

Japan

I Kyoto, i hjärtat av Japan, ligger Washoku Haru, en restaurang som erbjuder en unik och oförglömlig omakase-upplevelse. Här får du chansen att njuta av en noggrant utvald meny som framhäver de finaste lokala ingredienserna. Med en atmosfär som kombinerar traditionell japansk estetik med modern elegans, är detta en plats där varje måltid blir en fest för både öga och gom.

  Den första rätten som fångar din uppmärksamhet är den delikata tofu-sashimin, som smälter i munnen och är perfekt balanserad med en hint av wasabi och sojasås. För den som älskar umami är den grillade auberginen, som är marinerad i en hemlig sås och serverad med rostade sesamfrön, en verklig höjdpunkt.

Washoku Haru är känd för sin omakase-meny, där varje rätt är noggrant utvald av kocken. Denna restaurang erbjuder en intim upplevelse med endast 11 sittplatser, vilket gör att varje gäst får en personlig och unik service. Kocken, som har över 20 års erfarenhet, använder sig av färska, lokala råvaror för att skapa rätter som inte bara är vackra att se på utan också en njutning för smaklökarna.

  En av de mest älskade rätterna är den grillade sushin, som är perfekt tillagad och serveras med en hemlig sås som ger en extra dimension av smak. Dessutom är den vegetariska omakase-upplevelsen, som använder sig av säsongens grönsaker, en favorit bland både lokalbefolkningen och turister.

Beläget i Shimogyo Ward, är Washoku Haru lättillgängligt och omgiven av några av Kyotos mest kända attraktioner. Besökare kan utforska den historiska Kiyomizu-dera, njuta av de vackra trädgårdarna i Nijo Castle, eller ta en promenad genom de pittoreska gatorna i Gion-distriktet. Denna centrala plats gör det enkelt att kombinera en fantastisk måltid med en dag av sightseeing.

Restaurangen är känd för sin omakase-meny som erbjuder en unik smakupplevelse med lokala ingredienser.

För den som söker en autentisk japansk matupplevelse i en intim miljö, är Washoku Haru det perfekta valet.

I närheten finns Kiyomizu-dera och Nijo Castle, vilket gör det enkelt att kombinera sightseeing med en fantastisk middag.

Ta steget in i en värld av smak och tradition hos Washoku Haru. Boka din plats idag för att uppleva en oförglömlig middag i Kyoto.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd29mQmdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYzKKbZcIAWARU1zo6A0OREE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzd29mQmdBRRAB

My first vegetarian omakase! Chef and team were so thoughtful in creating a vegetarian experience using local Kyoto ingredients. It was delicious and unique. Thank you chef!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYelA2dkl3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYzKKbZcIAWARU1zo6A0OREE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYelA2dkl3EAE

A perfect omakase (set menu), cooked with great craft and skill. Everyone sits at the bar and enjoys the theatre of the kitchen team. We thoroughly enjoyed our two hours, and experienced an array of lovely umami infused dishes. (Total venue seating capacity is 11).

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbHFlLUV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYzKKbZcIAWARU1zo6A0OREE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMbHFlLUV3EAE

Omakase restaurant with tasty food. But I agreed with previous reviewers that it might be a good idea to order a la cart instead of the set if we have a choice as foreign tourists. Lots of locals on the night we visited, but none had the noodle or potato salad we got from the set. Btw, This restaurant only take cash. Head chef had zero interaction with us but other staff spoke English well enough to tell you the name of the dishes.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiblBYOXNBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJYzKKbZcIAWARU1zo6A0OREE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiblBYOXNBRRAB

Lovely omakase meal tonight booked through table check.  Not sure why people are complaining the food seems better a la carte. We had a great meal. The wine was disappointing though. No choice except one by the glass which had clearly been open a while and the pours were tiny so we had to switch to beer. But that was the only small disappointment

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdWYyVGFBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJYzKKbZcIAWARU1zo6A0OREE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxdWYyVGFBEAE

While the food wasn’t bad, it just wasn’t as good as other high-end izakayas in Kyoto. Had the ~10,000 yen set with tablecheck online reservation, which I noticed was different from set/a la carte ordered by locals. The fish in first dish was overcooked. Sashimi were very good. Soumen’s dashi wasn’t any special to warrant its simplicity. Fried items were just OK the flavors of the duck meat ball didn’t really come through and the combination of sweet potato and shrimp in the tempura did not give any surprises. Beef bowl rice was well cooked but I expect a little better with the price and the strong competition in Kyoto. Might have a better experience ordering à la carte, which they seem to allow with the online booking

Upplev Omakase på Washoku Haru i Kyoto

Washoku Haru is a renowned izakaya in Kyoto, known for its authentic Japanese cuisine prepared using traditional kappo methods. The owner-chef, with experience at the esteemed restaurant 'Wakuden,' ensures dishes like sashimi, oden, and gyudon have refined flavors. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide for its quality and value.

Washoku Haru i Kyoto: en historisk översikt om japansk gastronomi och traditioner i hjärtat av Japan.

Washoku Haru är en prisbelönt izakaya – en typ av traditionell japansk restaurang – belägen i den historiska staden Kyoto, Japan. Sedan sin öppning år 2015 har Washoku Haru etablerat sig som en symbol för äkta japansk matkonst, där autentiska kappo-metoder används för att tillaga rätter med precision och omsorg.

År 2015 slog Washoku Haru upp dörrarna för första gången i stadsdelen Shimogyo Ward i Kyoto. Med en passionerad ägare och kock som tidigare arbetat på den respekterade restaurangen Wakuden, har Washoku Haru snabbt fått rykte om sig att leverera utsökta traditionella japanska rätter som sashimi, oden och gyudon med en modern och samtidigt trogen tolkning av klassiska smaker.

Under 2024 nådde Washoku Haru nya höjder av erkännande när restaurangen blev utvald till Tabelog Izakaya WEST:s prestigefyllda lista 'Hyakumeiten' – en utmärkelse som markerar de hundra bästa izakaya i västra Japan. Samma år fick Washoku Haru också en hedrande Bib Gourmand i Michelin Guiden, en symbol för restaurangens förmåga att erbjuda mat av hög kvalitet och utmärkt värde.

Med en intim kapacitet på endast elva platser erbjuder Washoku Haru en exklusiv upplevelse där gäster kan njuta av ett omakase-set, där kockens kreativa val och hantverk står i centrum. Restaurangens fokus på färska och lokala ingredienser från Kyoto-regionen bidrar till en genuin smakupplevelse som speglar Japans rika matkultur.

 – noggrant tillagade rätter som speglar säsongens bästa råvaror.

 – en kvalitetsstämpel från Michelin Guiden som värderar prisvärdhet och kulinarisk excellence.

 – där varje rätt är noga utvald av kocken för en unik smakresa.

Washoku Harus historia är ett utmärkt exempel på hur tradition och innovation kan förenas för att skapa en minnesvärd kulinarisk upplevelse i Kyoto. För matälskare och kulturintresserade är detta en destination som inte bara levererar utsökt mat utan också en djupare inblick i den japanska matkulturens själ.

In the heart of Kyoto, the charming restaurant Washoku Haru beckons with the promise of an exquisite culinary journey. This vibrant haven is located on Shinmeichō, an area where the past and the present dance in a harmonious blend. As you step inside, the warm ambiance envelops you, drawing you into a space where minimalist Japanese aesthetics complement the artistry of the food. At Washoku Haru, dining extends beyond mere sustenance; it is a celebration of seasonal ingredients, presented with care and precision. Each dish is a canvas, showcasing the time-honored techniques of washoku, the traditional Japanese culinary style that emphasizes balance and flavor. From the delicate umami of miso soups to the beautifully arranged sashimi platters, every bite tells a story steeped in local culture and tradition. Moreover, the restaurant is ideally situated for those wishing to explore Kyoto's rich history after a delightful meal. Just a short stroll away, treasures like the imposing Nijo Castle and the serene gardens of the Imperial Palace await your discovery, inviting you to soak in the essence of ancient Japan. As dusk descends, the soft glow from paper lanterns outside Washoku Haru creates an inviting atmosphere, perfect for unwinding with friends or sharing a romantic dinner. The attentive staff radiate hospitality, eager to guide you through the tasting menu that changes with the seasons, ensuring that no visit is ever the same. Come, explore the culinary delights at Washoku Haru; it promises to leave a lasting imprint on your heart and palate.

Washoku Haru

Authentic Japanese cuisine prepared using traditional kappo methods, featuring a variety of dishes such as braised burdock root, sukiyaki, and mackerel sushi.

Braised and Seasoned Burdock Root

Sukiyaki

Fried Minced Meat Cake

Potato Salad

Steamed Wheat-Gluten Wrapped in Seaweed

Mackerel Sushi

Oden Stew

Stir-Fried Noodles

Ramen

Washoku Haru Menu

Upptäck smakrik japansk mat på Washoku Haru i Kyoto Japan 

På Washoku Haru i Kyoto, möts du av en autentisk japansk matupplevelse tillagad enligt traditionella kappo-metoder. Här står det noga utvalda råvaror och klassiska recept i centrum, vilket skapar en meny som är lika smakrik som unik. Restaurangen erbjuder ett omsorgsfullt urval av rätter som hyllar det japanska kökets mångfald och finesse.

Börja din smakresa med deras krämiga potatissallad som kombinerar mjuka potatisar med len majonnäs och grädde för en fyllig och tröstande start på måltiden.

Huvudrätterna på Washoku Haru är en hyllning till japansk tradition och innovation. Prova den mustiga sukiyaki med mör biff, silkeslen tofu och färska grönsaker i en välsmakande sukiyakisås, eller njut av den smakfullt brynta och kryddade burdock root som är perfekt för den som uppskattar växtbaserade smaker.

Andra signaturrätter inkluderar krispig stekt köttfärskaka med omsorgsfulla kryddningar, samt den ångkokta vetegluten insvept i smakrikt sjögräs och smör, som ger en intressant textur och djup smakupplevelse.

För de som älskar fisk är makrill-sushin ett måste, där färsk makrill kombineras med sjögräs och perfekt kokt ris för en klassisk japansk smak. Den värmande oden-grytan är fylld med daikon-rättika, musslor och yuzu-smaksatt vetegluten, en perfekt rätt för att värma kroppen.

Nudelfantaster kan njuta av deras stekta nudlar med färska grönsaker och smakrik sås, eller en klassisk ramen med rik buljong och generösa toppings som fulländar denna kärleksförklaring till japanska nudlar.

Menyn inkluderar inga specifika desserter, vilket gör att fokus för denna kulinariska upplevelse ligger på de utsökta huvudrätterna och förrätterna.

Washoku Haru erbjuder ett urval av öl och vin som kompletterar de rika smakerna i deras rätter. Även om utbudet är begränsat, finns noga utvalda drycker för att förhöja din matupplevelse.

Upptäck Washoku Haru i Kyoto för en unik matupplevelse! Smaka på autentisk japansk fusion. Boka ditt bord idag!

Upplev autentisk japansk mat i Kyoto - Washoku Haru

Kyoto Municipality

Experience authentic Japanese dishes prepared using traditional kappo methods.

Traditional Japanese Cuisine

A curated selection of sake to complement your meal.

Sake Selection

Upptäck Washoku Haru i Kyoto Japanens hjärta av kulinariska upplevelser och traditioner.

Välkommen till Washoku Haru, en exklusiv restaurang belägen i Shinmeichō, Shimogyo Ward i Kyoto. Här möts du av en autentisk japansk matupplevelse med fokus på traditionell kappo-matlagning, där varje rätt är en konstnärlig skapelse. Detta är platsen för dig som söker genuin japansk gastronomi i en intim och genuin atmosfär.

Traditionell japansk mat med en modern touch

Washoku Haru specialiserar sig på traditionella japanska rätter som tillagas med varsamhet och respekt för råvarorna. Genom den klassiska kappo-metoden får du njuta av en unik meny där varje ingrediens noggrant utvalts från Kyoto-regionen för att spegla säsongens bästa smaker.

-menyn hos Washoku Haru erbjuder en intim och interaktiv matupplevelse där gästerna sitter vid bardisken för att följa kockarnas skickliga arbete. Med plats för endast 11 personer är varje besök personligt och omsorgsfullt planerat, vilket gör det till en minnesvärd kväll fylld av umamismaker och kreativa kombinationer.

Till maten kan du välja från en noggrant utvald sake-selektion som harmoniserar med de japanska smakerna och höjer hela upplevelsen. Restaurangen serverar även öl och vin, men erbjuder ingen cocktail- eller kaffemeny. Atmosfären är lugn och fokus ligger på maten och samtalet, perfekt för matentusiaster och kulturellt nyfikna.

 – Planera att ha med dig tillräckligt med japanska yen då kort inte accepteras.

 – På grund av det begränsade antalet platser är det bäst att reservera i förväg.

 – Trots att restaurangen inte är specifikt vegetarisk, har gäster lovordat den unika vegetariska omakase-upplevelsen som använder lokala ingredienser i Kyoto.

Sammanfattningsvis är Washoku Haru en pärla för den som vill utforska Kyoto genom dess kulinariska arv. Med omsorgsfullt tillagade rätter, en intim sittning och en noga utvald sake-lista erbjuder denna restaurang en minnesvärd resa in i japansk matkultur.

Upplev autentisk japansk mat på Washoku Haru i Kyoto, känd för sina traditionella kappo-rätter, intima atmosfär och Michelin-utmärkelse. Boka nu!

Koreanskt i Kyoto | Washoku Haru – Lär dig mer

Besök Washoku Haru i Kyoto för en unik japansk kulinarisk upplevelse med sukiyaki, sashimi och mer. Beläget nära kollektivtrafik för enkel tillgång.

Utforska Kyoto | Washoku Haru – Läcker japansk genuinitet

Öppettider för Washoku Haru, Kyoto. Hitta öppettider för Washoku Haru på [Address] – novacircle.com

Upptäck smakrik japansk mat på Washoku Haru i Kyoto Japan

Starters

Mains

Desserts

Drycker

Kichi Kichi Omurice

Yukou

komorebino natural wine bar