Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Yufu

Guests frequently praise the exceptional farm-to-table dining experience, luxurious accommodations with private hot-spring baths, and attentive service provided by the staff. The serene environment and innovative cuisine have been highlighted as standout features.

Enowa Yufuin – en kulinarisk oas i Japans hjärta 

Beläget i den natursköna byn Yufu i Oita, Japan, är Enowa Yufuin en lysande pärla som kombinerar lyxigt boende med en enastående matupplevelse. Denna resort öppnade sina dörrar 2023 och erbjuder gästerna en unik chans att njuta av privat onsen med spektakulär utsikt över Yufu-dake, samtidigt som man avnjuter innovativa rätter lagade med färska, lokala råvaror.

En unik matupplevelse med fokus på gård till bord

På Enowa Yufuin lyfts den kulinariska upplevelsen till nya höjder med restaurangen Jimgu, där kocken Tashi och hans team skapar rätter som speglar en passion för färska grönsaker och lokala ingredienser. Varje rätt är en elegant och rik smakresa som låter de naturliga smakerna blomstra utan överdrifter. Här möts kreativitet och terroir i en harmonisk kombination som ger dig en oförglömlig måltid.

Enowa Yufuin erbjuder rymliga och smakfullt designade rum där varje detalj har tanke bakom sig. De privata onsen-baden med panoramautsikt ger en perfekt plats för avkoppling efter en dag av utforskande. Gäster har hyllat hotellets moderna arkitektur, den starka vattenstrålen i duschen och den vänliga personalen som gör vistelsen extra minnesvärd.

Vad innebär matupplevelsen på Enowa Yufuin?

 Enowa Yufuin erbjuder en gård-till-bord-upplevelse på restaurang Jimgu, där rätter skapas från nyplockade grönsaker och lokala ingredienser med fokus på innovativ och smakrik matlagning.

Får man ta med husdjur till Enowa Yufuin?

 Ja, Enowa Yufuin är husdjursvänligt och välkomnar gäster att ta med sina husdjur under vistelsen.

 Nej, restaurangen fokuserar på att erbjuda en lugn och fridfull matupplevelse utan livemusik.

Är anläggningen tillgänglig för personer med rullstol?

 Ja, Enowa Yufuin är rullstolsvänligt och anpassat för att alla gäster ska känna sig bekväma.

 Ja, hotellet erbjuder gratis Wi-Fi i alla utrymmen för gästers bekvämlighet.

Besökare beskriver Enowa Yufuin som en plats fylld av harmoni där den varma och personliga servicen möter enastående kulinariska upplevelser. Många hyllar den hisnande utsikten över bergen, de lyxiga villorna med privata varma källor och den noggrant utvalda menyn som speglar en djup respekt för naturens råvaror.

 som gör allt för att göra din vistelse perfekt.

 som erbjuder avkoppling och utsikt i världsklass.

 som hyllar de lokala råvarorna och ger en smakupplevelse utöver det vanliga.

Asia

Japan

Beläget i den pittoreska staden Yufu, Japan, är ENOWA YUFUIN en ny och spännande destination för resenärer som söker en unik kombination av lyxigt boende och gastronomiska upplevelser. Denna resort, som öppnade sina dörrar 2023, erbjuder en perfekt tillflyktsort med enastående utsikt över Yufu-dake och en atmosfär av lugn och avkoppling. Med en filosofi av farm-to-table, är varje måltid en hyllning till de lokala ingredienserna, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

ENOWA YUFUIN erbjuder eleganta rum med moderna bekvämligheter och en fantastisk utsikt över de omgivande bergen. Varje rum är noggrant designat för att skapa en atmosfär av komfort och stil. En av de mest eftertraktade funktionerna är de privata onsen, där gäster kan njuta av avkopplande bad med en panoramautsikt över naturen. Denna kombination av lyx och natur gör varje övernattning till en oförglömlig upplevelse.

Maten på ENOWA YUFUIN är en upplevelse i sig. Med en stark betoning på lokala och säsongsbetonade ingredienser, erbjuder köket en rad rätter som verkligen fångar essensen av regionen. Två av de mest framstående rätterna inkluderar den delikata "Bouquet"-rätten, som är en konstnärlig presentation av färska grönsaker med en smakfull dipp, och den utsökta pumpasoppan som har fått beröm som en av de bästa sopporna i Kyushu. Varje tugga är en hyllning till den lokala terroiren och chefens passion för matlagning.

Förutom de privata onsen och den fantastiska maten, erbjuder ENOWA YUFUIN en rad aktiviteter för att fördjupa sig i den lokala kulturen. Gäster kan delta i guidade turer av den närliggande gården, där de kan lära sig om de lokala odlingsmetoderna och kanske till och med plocka sina egna ingredienser. Det finns också möjlighet att utforska de vackra omgivningarna genom vandring eller cykling.

Det är känt för sina privata onsen, fantastiska utsikter och enastående matlagning med lokala ingredienser.

För att uppleva en unik kombination av avkoppling och gastronomiska läckerheter i en vacker miljö.

Oavsett om du är en matälskare, en naturälskare eller bara söker en avkopplande tillflyktsort, är ENOWA YUFUIN det perfekta valet för din nästa resa. Boka din upplevelse idag och upptäck allt som denna fantastiska plats har att erbjuda!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOVpYVjhRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnTsev92vRjURc-pNH9gcG5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfOVpYVjhRRRAB

Resort opened in 2023.
What a splendid experience staying and dining at Enowa, super recommended!
Lovely cozy room with very nice architecture, friendly staffs, and really epic farm to table dishes by Chef Tashi & team.

Water pressure from the shower was so strong 👍🏻!

We will be back  again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza01qMHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnTsev92vRjURc-pNH9gcG5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQza01qMHRnRRAB

Exceptional. To call this hotel and both meals anything other than extraordinary would be insufficient. The room featured a view of Yufu-dake that was to die for, and the private onsen allowed for us weary travelers to ease in, and melt a bit before we decided to have our minds blown with the dinner service.

As much as I love a good hotel, almost everything was a prelude for the food that awaited us. Please keep this in mind when making a reservation here.
---------------------------------------------------------------------------------------------
As my focus is in food I want to dive into both the dinner and breakfast that we received. For reference I have appended photos of both meals together with the menus.

Tashi, the chef's personality is represented in every morsel of food available. With a farm-to-table philosophy, the food is nevertheless inventive and richly flavorful. Every talented chef has their own unique flavor profile that they cultivate over the years of working in the kitchen and if I had to summarize the food here, it would be classy, elegant, and richly flavored. The flavors are never aggressive, but understated, and allow the intrinsic qualities of each and every ingredient to shine through.

For this reason terroir becomes an immediately important aspect of the dining experience. This is not just a tasting of the chef's skills, but of the particular upbringing and story of all the food grown here. There is nothing done to disguise flavor, or maybe in what will be a deficiency to some, amplify it. The flavors tend to stick to what they are good at being: themselves.

This in turn I think plays into the chef's culinary personality and philosophy. The flavors rarely tend to be extraneous additions, but the evolution of the inner qualities of the ingredients. This itself accounts for the ability of the chef: by knowing *that* doing this is crucial to the dining experience, his personality becomes apparent in the cooking.

For me (perhaps those in my group will have differing opinions) this was most emblematically symbolized by the Bouquet dish. Meant to resemble a verdant garden, the flavors of lush and as fragrant as any floral arrangement. This, without being crass or too extroverted. The starting assemblage of vegetables with a dipping sauce was similarly stripped down and absolutely delectable.

The breakfast too was exceptional, with the pumpkin soup being among the best soups I have ever partaken of. It is really that good. My only remark would be that the pancake at the end, while delicious, was somewhat overkill. With all the breads and everything accompanying the course we were definitely quite full. But as I like to say, if you eat something truly worthwhile there is never any guilt.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMGR2NzN3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnTsev92vRjURc-pNH9gcG5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQMGR2NzN3RRAB

they put a lot of thought in providing the best food and service. everything was fresh and well prepared. the room was impeccable and spacious. chef prepared the best meals we’ve ever had in kyushu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsMU9haTVRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnTsev92vRjURc-pNH9gcG5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNsMU9haTVRRRAB

This is a wonderful place that we were told opened six months ago. They also said we were the first non-NYC Americans to visit. The villas have private onsen with beautiful views of the serene mountains and surroundings. Chef Tashi Gyamtso is incredibly attentive and provides incredible meals at breakfast and dinner. Also gave us a great tour of the farm.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MThmQTV3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJnTsev92vRjURc-pNH9gcG5A/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2MThmQTV3RRAB

Excellent hotel with private onsen with view. New and modern. Food is unbeatable

ENOWA YUFUIN: Lyxigt boende med privat onsen i Yufu

Enowa Yufuin, a luxury resort located in Yufu, Oita Prefecture, Japan, opened in June 2023. It offers a unique blend of traditional Japanese hospitality and modern luxury, featuring private villas with hot-spring baths and a farm-to-table dining experience.

A farm-to-table dining experience featuring innovative dishes crafted from freshly harvested vegetables and local ingredients.

Bouquet

Grilled Carrots

Beet Salad

Celery Ice Cream

Jimgu Restaurant Menu

Enowa Yufuin Menyöversikt och kulinarisk upplevelse i Japan - Upptäck deras innovativa farm-to-table-rätter i Yufu, Oita.

Enowa Yufuin erbjuder en unik och elegant kulinarisk upplevelse där varje rätt speglar en passion för färska, lokalt odlade ingredienser och en sofistikerad farm-to-table-filosofi.

Börja din måltid med en fräsch och färgstark rödbetssallad som kombinerar rosa och röda rödbetor med krämig ricottaost och krispiga mizunablad – en perfekt balans mellan jordnära smaker och mjuk textur.

Huvudrätterna är hjärtat i Enowa Yufuins meny och bjuder på innovativa vegetarisk-inspirerade skapelser. 

 är en konstnärlig rätt som liknar en prunkande trädgård med zucchini, morötter, grönkål, smör, äpple, yoghurt, gurkmeja och ätbara krysantemum. För den som älskar morötter finns även 

, serverade med örter, gurkmejesås, morotsblads-puré och rosa äppel-smör, en smakrik och subtil rätt som hyllar morötternas mångfald.

Avsluta din måltid med en unik och fräsch dessert som 

Selleriglass med fermenterad rabarber och rödbetstwill

 – en oväntad men delikat kombination som balanserar sötma och syra.

Menyn på Enowa Yufuin är ett uttryck för dess passion för lokala råvaror och hållbarhet, och varje rätt är noga komponerad för att framhäva de naturliga smakerna utan överdrifter. Restaurangen erbjuder också en unik atmosfär med utsikt mot Yufu-berget och privata onsen för en helhetsupplevelse som tillfredsställer både smaklökar och sinnen.

 – Zucchini, morötter, grönkål, smör, äpple, yoghurt, gurkmeja och ätbara krysantemum.

 – Assorterade morötter med örter, gurkmejesås, morotsbladspuré och rosa äppelsmör.

 – Rosa och röda rödbetor, ricottaost och mizunablad.

 – Med fermenterad rabarber och rödbetstwill.

Discover ENOWA YUFUIN in Yufu, Japan! Enjoy exquisite dining and relaxing accommodations amidst stunning natural beauty. Book your escape today!

ENOWA YUFUIN: Lyxigt boende i Yufu, Japan

Yufu City

ENOWA YUFUIN

Spacious villas equipped with private outdoor hot-spring baths and infinity pools, offering panoramic views of Mt. Yufu.

Private Villas

Innovative cuisine prepared by Executive Chef Tashi Gyamtso, utilizing vegetables from the on-site organic farm.

Farm-to-Table Dining

Cultivation of approximately 200 different vegetables and herbs annually, without the use of pesticides.

On-Site Organic Farm

Enowa Yufuin – en oas av lyx och smak i Japans hjärta i Yufu 

Beläget i det natursköna Yufuin-chō Kawakami, i Oita-prefekturen i Japan, erbjuder Enowa Yufuin en unik kombination av modern lyx och autentisk japansk kultur. Detta exklusiva resmål, som öppnade 2023, är perfekt för dig som söker en minnesvärd vistelse med enastående utsikt och gastronomiska upplevelser. 

De rymliga privata villorna på Enowa Yufuin är en dröm för alla som uppskattar komfort och avskildhet. Varje villa är utrustad med ett privat utomhus onsensbad och en oändlighetspool, där du kan njuta av panoramautsikten över det majestätiska berget Yufu. Det är den perfekta platsen för avkoppling efter en dag fylld av äventyr och upptäckter.

Kulinariska upplevelser från gård till bord

Under ledning av Executive Chef Tashi Gyamtso serverar Enowa Yufuin innovativa och smakrika rätter tillagade med grönsaker direkt från deras egna ekologiska gård. Denna farm-to-table-filosoﬁ garanterar färska, hållbara ingredienser som framhäver den autentiska smaken av varje råvara. Varje rätt är en elegant och genomtänkt komposition som belyser det lokala kökets rikedom och komplexitet.

Ekologisk gård med över 200 grönsaker och örter

Enowa Yufuin är hem för en imponerande ekologisk gård där omkring 200 olika grönsaker och örter odlas årligen utan användning av bekämpningsmedel. Denna naturliga odling ger en genuin smakupplevelse och bidrar till att bevara miljön. Gäster kan även få en guidad tur på gården och lära sig mer om hållbar odling och lokal produktion.

Unik kombination av lyxboende och naturupplevelser

 – njut av privata villor med onsen och spektakulär utsikt över Mt. Yufu.

 skapar kreativa rätter som speglar platsens terroir och gårdens färska råvaror.

 med en stor pestisidfri gård som ger unika smaker och en genuin upplevelse.

 där varje detalj är noggrant utvald för att skapa en inbjudande och avkopplande atmosfär.

Oavsett om du är en matentusiast, naturälskare eller bara söker en lyxig tillflyktsort, så erbjuder Enowa Yufuin en oförglömlig resa där varje ögonblick är fyllt med skönhet, smak och kultur.

Oita Prefecture

Upptäck den lyxiga Enowa Yufuin i Yufu med privata villor och unik farm-to-table mat. Boka din fantastiska upplevelse nu!

Luksusresort i Yufuin: Enowa Yufuin

Njut av eleganta privata villor och enastående matupplevelser på Enowa Yufuin. Boka din drömhelg idag!

Upplev Enowa Yufuin: Lyx och Avkoppling

Planera ditt besök till Enowa Yufuin med våra bästa tips och erbjudanden för en oförglömlig upplevelse i Japon.

ENOWA YUFUIN: Lyxigt boende med privat onsen i Yufu

Boende

Mat och kulinariska läckerheter

Faciliteter och aktiviteter

Vanliga frågor

Besök oss idag!