Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Osaka

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo is a highly regarded ramen shop in Osaka, known for its rich dashi broth and homemade noodles. The restaurant has received positive reviews for its flavorful dishes and authentic taste.

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo i Osaka – äkta ramenupplevelse i hjärtat av Japan  

Letar du efter en autentisk ramenrestaurang i Osaka som levererar en perfekt balans mellan tradition och smak? Hommachi Seimenjo Chukasobakobo är en pärla belägen i det livliga Chuo Ward, djupt inne i det stora shoppingcentret Semba Center Building, på källarplan −2. Här möts du av en atmosfär som är genuin och lokal, där fokus ligger på att servera ramen med den perfekta dashi-buljongen och hemgjorda nudlar som har en härligt tuggig textur. Den noggrant komponerade buljongen med subtila toner från örter och peppar gör varje skål till en smakupplevelse du sent glömmer.

Vad gör Hommachi Seimenjo Chukasobakobo unikt

Den här ramenrestaurangen sticker ut med sin utsökta dashi-baserade soppa som är både rik och komplex i smaken. Nudelns kvalitet är något som särskilt hyllas av lokalbefolkning och besökare, med en perfekt krispighet som balanserar soppan. Förutom klassisk ramen kan du även njuta av deras BBQ-fläsk med ris, där den grillade smaken ger en extra dimension till måltiden. Personalen är kända för sin vänlighet och service, vilket gör besöket till en trivsam och minnesvärd upplevelse.

Måndag till lördag, 11:00 till 19:00. Stängt på söndagar och helgdagar.

Ingen bokningsservice – restaurangen fungerar på drop-in-basis.

Vanliga frågor om Hommachi Seimenjo Chukasobakobo

Vad är öppettiderna för Hommachi Seimenjo Chukasobakobo?

 Restaurangen är öppen måndag till lördag från 11:00 till 19:00, och stängd på söndagar och helgdagar.

 Nej, det är drop-in som gäller och ingen reservation.

 Kontantbetalning endast – inga kort eller digitala betalningar.

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo är en älskad ramenrestaurang i Osaka som fått många positiva omdömen för sin smakrika och autentiska japanska mat. Den varma och inbjudande atmosfären tillsammans med högkvalitativa ingredienser och omsorgsfull tillagning skapar en genuin upplevelse för både lokalbefolkning och besökare. Även om restaurangen är enkel och traditionell, är den känd för sin service och fokus på det väsentliga – en utsökt skål ramen som värmer själen.

Asia

Japan

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo är en populär ramenrestaurang belägen i hjärtat av Osaka, i det livliga Chuo Ward. Denna restaurang är känd för sin utsökta ramen och erbjuder en autentisk japansk matupplevelse. Med en bekväm plats på -2 våningen i det centrala Senbachūō-området, är det lätt att nå restaurangen både via tunnelbanan och genom det närliggande shoppingcentret. Oavsett om du är en lokal invånare eller en turist, kommer du att uppskatta den smakfulla menyn och den vänliga servicen.

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo är särskilt känd för sin ramen, som är en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Här är några av de kulinariska höjdpunkterna du kan förvänta dig:

Högkvalitativa nudlar med en härlig textur.

Restaurangen ligger i Osaka, en stad känd för sin rika matkultur och livliga atmosfär. Några av de närliggande attraktionerna som du kan utforska efter ditt besök inkluderar:

Osaka slott - en historisk och vacker plats.

Dotonbori - ett livligt område med shopping och nattliv.

Shinsaibashi - en av Osakas mest kända shoppinggator.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudlp1SlZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJly5P5t7dAGARPXjyv0AktRg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudlp1SlZ3EAE

Probably the best ramen I had in Osaka, the broth was truly perfect and carried the dish. The pork was average, a little dry on the inside. The egg was perfect. The noodles were some of the best I’ve had in Osaka. I also had a bowl of their bbq pork & rice, it had some nice grilling to it and the flavour came through well but other than that it was forgettable. Prices and service was outstanding.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYejQtU0NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJly5P5t7dAGARPXjyv0AktRg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYejQtU0NREAE

Enter via a big shopping building, it’s on the -2nd floor (BF2). Or straight from the subway. I came here from the Michelin guide and wasn’t disappointed. Although I honestly cannot tell if this ramen is any special. The noodles were indeed high quality with a crunchy texture. Staff were very nice!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMEp2ZjZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJly5P5t7dAGARPXjyv0AktRg/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMEp2ZjZnRRAB

Deserving to be a michelin gourmand ramen. The duck special was perfect. The ingredients like the herbs and peppers subtly imparted its flavors in the dashi broth. Their noodles were chewy and lovely.

Their rooibos tea was superb to cool down during a hot day.
For foreigners, go to the ticket machine on the right when entering. After your selection, enter the money and hit the bottom at the top of the selection list. Hit the button again for your change.
After sitting down, the staff will bring you the tea and take your ticket.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIXzhMaUxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJly5P5t7dAGARPXjyv0AktRg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIXzhMaUxnEAE

Environment and the service is good
However it seems the noodles a little bit uncooked. I tried so hard to empty this ramen but the noodles were too hard. A little bit disappointed, but I can feel if the noodles were cooked well, it would be a great meal . Maybe next time I’ll try again

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNGRYckdBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJly5P5t7dAGARPXjyv0AktRg/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMNGRYckdBEAE

Really nice flavor with bonito based soup. Get round noodles like locals. Get there before  noon to avoid the lines.

Upplev osakisk ramen på Hommachi Seimenjo Chukasobakobo

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo is a ramen shop located in Osaka, Japan, known for its rich dashi broth and homemade noodles. The restaurant has received positive reviews for its flavorful dishes and authentic taste.

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo – en ramenpärla i Osaka och dess historia 

Beläget i hjärtat av Osaka, i den livliga stadsdelen Senbachūō, har Hommachi Seimenjo Chukasobakobo snabbt etablerat sig som en destination för ramenälskare sedan öppningen i november 2020. Denna restaurang är särskilt känd för sin rika och smakfulla dashi-buljong, som är kärnan i deras autentiska japanska nudlarätter, samt sina hemlagade nudlar som fångar essensen av traditionell japansk matlagning.

En kort historik om Hommachi Seimenjo Chukasobakobo

Restaurangen slog upp sina dörrar i november 2020 och har sedan dess snabbt vunnit både lokalbefolkningens och turisternas hjärtan. Med en meny som fokuserar på traditionell ramen, särskilt deras signaturrätt med en fyllig dashi-buljong och perfekt tillagade, krispiga nudlar, har de skapat en unik smakupplevelse som få kan matcha i Osaka.

2024 blev ett milstolpsår för Hommachi Seimenjo Chukasobakobo när de mottog den prestigefyllda Michelin Bib Gourmand-utmärkelsen. Detta erkännande speglar restaurangens höga kvalitet och dess engagemang för att erbjuda utsökt mat till ett rimligt pris. Utmärkelsen har ytterligare stärkt deras rykte som en av Osakas främsta ramenrestauranger och lockar ännu fler matälskare som söker en äkta japansk smakupplevelse.

Vad gör Hommachi Seimenjo Chukasobakobo unikt?

 – Hjärtat i varje rätt som ger en djup umamismak och autentisk japansk känsla.

 – Från textur till smak, tillverkade med omsorg för att skapa en perfekt tuggupplevelse.

 – Vänlig service som kompletterar matupplevelsen och gör besöket minnesvärt.

 – Erbjuder högkvalitativa rätter till rimliga priser, vilket har belönats med en Michelin Bib Gourmand.

För den som vill utforska Osakas kulinariska scen är ett besök på Hommachi Seimenjo Chukasobakobo ett måste. Restaurangens utveckling från en relativt ny aktör till att bli erkänd av Michelin guidar både lokalbefolkningen och internationella besökare till en genuin smak av Japan. Kombinerat med Osakas pulserande atmosfär och matkultur, erbjuder detta ställe en oförglömlig upplevelse för ramenentusiaster.

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo is a hidden culinary gem in Osaka, specializing in chukasoba, a delicious variation of ramen. The restaurant offers a cozy ambiance with a menu crafted from carefully sourced local ingredients, providing an authentic taste of Japanese cuisine.

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo

Authentic Chinese-style ramen with customizable noodle options and flavorful toppings.

Chukasoba (中華そば)

Main Menu

Menyn på Hommachi Seimenjo Chukasobakobo i Osaka Japan

Upptäck en äkta smakupplevelse i hjärtat av Osaka hos Hommachi Seimenjo Chukasobakobo, en pärla för alla ramenälskare som söker genuin japansk mat. Här serveras en specialitet som kombinerar enkelhet med rik smak, perfekt för både lokalbor och besökare.

Restaurangens stjärna är den autentiska Chukasoba, en kinesiskinspirerad ramen som tillagas med hemmagjorda nudlar och en delikat dashi-buljong som ger en djup och umamirik smakupplevelse. Denna rätt toppas med saftig pork chashu, perfekt tillagad bambuskott och ett smakrikt ägg som sätter pricken över i:et.

För att komplettera din måltid erbjuder Hommachi Seimenjo Chukasobakobo öl som dryck, vilket harmonierar väl med de rika och fylliga smakerna i ramen. Tyvärr finns inga cocktails eller vin tillgängligt, men det kalla ölet är ett utmärkt val för att runda av.

Nudlarna är hemlagade med en perfekt tuggmotstånd som gör ramen extra njutbar.

Den umamirika buljongen är baserad på traditionella japanska smaker med en subtil men djup karaktär.

Pork chashu och det perfekta ägget är tillagade med omsorg och adderar komplexitet till varje tugga.

Upptäck smakrika upplevelser på Hommachi Seimenjo Chukasobakobo i Osaka. Njut av autentiska japanska rätter – boka ditt bord idag!

Hommachi Seimenjo i Osaka – Autentiska Japanska Rätter

Chuo Ward Municipality

Signature ramen featuring homemade noodles and rich dashi broth.

hommachi seimenjo chukasobakobo i osaka japan som ramenälskare inte får missa 

Djupt nere i den livliga stadsdelen Chuo Ward i Osaka, gömmer sig en pärla för ramenentusiaster – Hommachi Seimenjo Chukasobakobo. Beläget på andra källarvåningen i den välkända Semba Center Building, erbjuder detta restaurangställe en autentisk smakupplevelse som lockar både lokalbefolkning och nyfikna resenärer.

Den specialiserade rätten här är den klassiska chukasoba – en utsökt ramen med hemmagjorda nudlar och en rik dashi-buljong som bildar basen. Rätten kostar omkring 780 yen och är känd för sin perfekta balans mellan smaker och textur. Nudlarna är krispiga och fylliga, medan buljongen bjuder på en djup umamismak som tillfredsställer varje smaklöks äventyr.

Restaurangen har blivit mycket omtyckt för sin perfekta buljong och kvalitativa nudlar. Gäster har uppskattat den autentiska smaken och det vänliga bemötandet från personalen. Även om vissa har noterat att fläsket ibland kan vara lite torrt, är det ofta ägget och nudlarna som får extra beröm. Det är också värt att nämna att Hommachi Seimenjo Chukasobakobo är rekommenderad i Michelin-guiden, vilket höjer förväntningarna ytterligare.

Se till att ha med dig kontanter då restaurangen inte accepterar kort.

Perfekt ställe för en värmande lunch eller en tidig middag i Osakas hjärta.

Bekvämligheter för gäster som vill stanna längre och njuta av sin måltid.

Mysigt inomhusläge på en underjordisk våning skapar en intim atmosfär.

Varför välja hommachi seimenjo chukasobakobo

För ramenälskare som vill uppleva en genuin smak av Osaka, är detta en pärla som erbjuder en unik kombination av högkvalitativa nudlar och en djupt smakrik buljong. Restaurangen bjuder på en autentisk japansk upplevelse, särskilt för dig som söker Michelin-erkända rätter i en avslappnad miljö. Med sin centrala placering och vänliga service är Hommachi Seimenjo Chukasobakobo ett självklart stopp på din kulinariska resa genom Japan.

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo – en autentisk ramenupplevelse i Osaka 

I hjärtat av Osaka, på den andra källarvåningen i det livliga Senbachūō-området, hittar du Hommachi Seimenjo Chukasobakobo – en plats som lockar ramenspecialister och matälskare från hela världen. Denna restaurang har rykte om sig att servera autentisk ramen med en rik, djupt smaksatt buljong och hemmagjorda nudlar av hög kvalitet. Tack vare sin erkännande i Michelin-guiden har den dessutom fått en stjärnstatus som höjer förväntningarna hos besökare som söker en genuin och smakrik matkulturupplevelse i Osaka.

Starka sidor hos Hommachi Seimenjo Chukasobakobo

Restaurangens uppskattade egenskaper skapar en minnesvärd upplevelse för både lokalbor och turister. Här hittar du bland annat:

 – som fångar essensen av den japanska ramen-traditionen med genuina smaker.

 – som bär fram smakerna och ger en djup karaktär till rätten.

 – med perfekt tuggmotstånd och en textur som uppskattas av många besökare.

 – som kompletterar ramen och förhöjer måltiden.

 – vilket sätter en kvalitetsstämpel och lockar gastronomer till restaurangen.

Trots sina många fördelar finns vissa aspekter som kan påverka besöksupplevelsen, särskilt för turister och de ovana:

 – vilket betyder att du kan behöva köa under populära tider och planera därefter.

 – inga kreditkort eller elektroniska betalningsmetoder accepteras, vilket kan vara oväntat för vissa besökare.

Hommachi Seimenjo Chukasobakobo är ett måste för ramenälskare som söker en kvalitativ och autentisk smakupplevelse i Osaka. Restaurangens starka sidor är dess rika buljong, noggrant tillagade hemmagjorda nudlar och Michelin-godkännande, som tillsammans skapar en matupplevelse utöver det vanliga. Samtidigt bör besökare vara beredda på restaurangens begränsningar som avsaknad av reservationer och krav på kontant betalning. För den som uppskattar genuin japansk ramen är detta ställe väl värt ett besök, särskilt om man planerar sitt besök med omsorg för att undvika väntetider.

Osaka Prefecture

Upplev osakisk ramen på Hommachi Seimenjo! Njut av vår signatur Chukasoba med hemgjorda nudlar och rik dashi-buljong. Kom och smakfulla upplevelser väntar!

Hommachi Seimenjo: Autentisk Ramen i Osaka

Planera ditt besök till Osaka! Få insider-tips om Hommachi Seimenjo och de godaste ramen-rätterna som Chukasoba. Lär dig hur du beställer smart!

Hommachi Seimenjo: Tips för Ramenälskare

Hommachi Seimenjo erbjuder smakrik ramen och hemlagade nudlar i en hemtrevlig miljö. Besök vår restaurang för en unik matkulturupplevelse!

Menyn på Hommachi Seimenjo Chukasobakobo i Osaka Japan

Huvudrätter

Drycker

Specialiteter och tips