Översikt av menyn
Pierre är en fransk restaurang belägen på 20:e våningen av InterContinental Hotel Osaka. Här erbjuds en smakfull fusion av franska och japanska influenser, vilket skapar en unik kulinarisk upplevelse. Restaurangen fokuserar på säsongsbetonade ingredienser och erbjuder en fast meny som förändras med årstiderna. Varje rätt är noggrant komponerad för att framhäva de finaste smakerna och presenteras med en konstnärlig touch.
Signaturrätter
- Olive Beef Shoulder - Mör, olivutfodrad nötbog med säsongsgrönsaker och rödvinsås.
- Red Snapper Confit - Röd snapper med säsongsgrönsaker och örtssås.
- Foie Gras Terrine - Fino foie gras med säsongsfrukter och brioche.
- Maitake Mushroom Soup - Maitake-svampsoppa med kycklingbuljong och örter.
Drycker och parningar
Pierre erbjuder en noggrant utvald vinlista som kompletterar varje rätt perfekt. Här finns både franska och japanska viner, skapade för att förhöja smakupplevelsen. Restaurangen är också känd för sina innovativa cocktails, som är perfekt balanserade för att passa både maten och atmosfären.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder begränsade alternativ för vegetarianer och veganer, men kan tillgodose vissa kostbehov vid förfrågan. Det är viktigt att nämna eventuella allergier för att säkerställa en trygg och njutbar måltid.
Kockens rekommendationer
Under vintern rekommenderar kocken rätter med viltkött, särskilt ren, vilket tillför en säsongsbetonad och smakrik dimension till menyn. Det rekommenderas att prova de varma rätterna som ofta får extra uppmärksamhet på grund av deras djupgående smaker.
Upplev menyn
Besök Pierre i Osaka för att njuta av en oförglömlig middag med enastående smaker och en fantastisk atmosfär. Boka ditt bord idag och upplev den franska gastronomin med en japansk twist.
