Ladda ner

Osaka

Yoshimura is highly praised for its authentic Japanese cuisine, extensive sake selection, and intimate atmosphere. The owner and staff are noted for their friendliness and attentiveness, making it a favorite among both locals and visitors.

Upptäck Yoshimura - Osaka's pärla för japansk sake och aptitretare 

Välkommen till Yoshimura, en charmig och intim restaurang belägen i hjärtat av Osaka, Japan. Här får du en unik möjlighet att njuta av autentiska japanska smaker, med ett särskilt fokus på det ädla risvinet sake och delikata aptitretare. Yoshimura är känt för sin varma och välkomnande atmosfär, där du sitter nära bardisken och kan följa med i matlagningen medan du njuter av en harmonisk mat- och dryckesupplevelse.

Den här restaurangen är en favorit bland både lokalbefolkning och resenärer som söker genuina smakupplevelser. Med en begränsad men omsorgsfullt utvald meny får du prova små portioner där varje rätt kombineras perfekt med olika sorters sake. Den personliga servicen från ägarna, som med glädje förklarar varje rätt och dryck, skapar en känsla av att vara bland vänner, trots språkbarriärer. Yoshimura skiner särskilt när det kommer till grillade rätter, vilka rekommenderas varmt av tidigare gäster.

Yoshimura drivs av ett gift par som skapar en lugn och trivsam miljö med en avslappnad izakaya-känsla. Detta är inte bara en plats för mat utan också en social upplevelse där stamgäster ofta återkommer för den genuina värmen och den höga servicenivån. Trots den lilla lokalen och nära sittplatser är atmosfären långt ifrån trång – här möts tradition och gemenskap på ett inspirerande sätt.

 Ja, bokning rekommenderas på grund av restaurangens popularitet och begränsade sittplatser.

 Nej, en engelsk meny finns inte, men personalen hjälper gärna till att beställa.

 Kostnaden ligger i genomsnitt mellan 6 000 och 8 000 yen per person, beroende på val av rätter och drycker.

Yoshimura uppskattas högt för sin äkta japanska mat, det breda utbudet av sake och den intima miljön. Ägarna är kända för sin vänlighet och uppmärksamhet, vilket gör restaurangen till en favorit bland både lokalbor och turister. Oavsett om du är en sake-entusiast eller en nyfiken matkännare, lovar Yoshimura en unik och minnesvärd gastronomisk upplevelse i Osaka.

Asia

Japan

I hjärtat av Osaka, på Tenjinbashi, ligger Yoshimura, en charmig restaurang som erbjuder en unik upplevelse av japansk mat och sake. Här kan du njuta av en atmosfär som känns både intim och livlig, där du sitter vid bardisken och ser kockarna förbereda dina rätter. Med en passion för traditionell japansk matlagning, är varje måltid en fest för sinnena.  

  En av restaurangens mest uppskattade rätter är deras omakase, där du får prova en rad små, utsökta rätter som är perfekt balanserade med olika typer av sake. En annan höjdpunkt är deras grillade rätter, som är kända för sin rika smak och perfekta tillagning. Varje tugga är en njutning, och du kommer att känna dig som en del av en familj snarare än en kund.

Yoshimura är särskilt känd för sin noggrant utvalda sake, som kompletterar varje rätt på menyn. Kockarna här är inte bara skickliga, de är också passionerade för att dela med sig av sin kunskap om japansk matlagning. En rolig anekdot är att många av de lokala gästerna har blivit regelbundna besökare, vilket skapar en varm och vänlig atmosfär. Du kommer att känna dig som hemma, oavsett om det är din första eller tionde gång.

  Restaurangen erbjuder också en unik möjlighet att prova olika typer av sake, vilket gör varje besök till en ny upplevelse. Deras kunniga personal är alltid redo att rekommendera den perfekta drycken för att komplettera din måltid.

Yoshimura ligger på Tenjinbashi, en av de mest livliga och kulturellt rika områdena i Osaka. Här kan du utforska den traditionella japanska kulturen, med närliggande tempel och marknader som erbjuder en autentisk upplevelse. Efter en måltid på Yoshimura kan du ta en promenad längs floden eller besöka det berömda Osaka Castle, som ligger bara en kort resa bort.

 Restaurangen är känd för sin utsökta omakase och noggrant utvalda sake.

 För den autentiska japanska matupplevelsen och den vänliga atmosfären.

 Osaka Castle och floden är bara några av de närliggande attraktionerna.

Kom och upplev den unika atmosfären och de fantastiska smakerna på Yoshimura. Oavsett om du är en erfaren foodie eller nyfiken på japansk mat, kommer du att lämna med minnen för livet. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1OE11WVZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXy-tzJXnAGARt3Et6QLR25g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ1OE11WVZ3EAE

Wonderful and friendly atmosphere.  You sit right at the bar and can watch them cook up all the dishes (we even saw a few that other people had ordered that looked good and asked for the same!) We had limited Japanese and they had limited English but we made it work and had a great time and delicious food.  It really felt like we were amongst friends.  10/10 stars, would love to visit again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkMk5ERVhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXy-tzJXnAGARt3Et6QLR25g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNkMk5ERVhnEAE

첫 일본 여행이자, 첫 식사를 했던 곳이다.
한국인 리뷰가 없어서 다소 걱정도 됐지만, 현지의 분위기를 흠뻑 느끼고 싶어서 선택했다.

역시나 한국인 손님이 없어서인지 한국 메뉴판은 없었다. 그럼에도 대화를 위해 노력하시는 사장님이 감사했다.(파파고로 핑퐁하며 대화를 했고, 메뉴마다 번역해서 알려주심ㅠ)

추천을 받아 음식코스, 사케 4종류를 마셨는데.. 정말 행복했다. 음식과 사케의 궁합이 상당히 좋았고, 한국에서 보지 못했던 조합의 음식들에 참 즐거웠다.

매너도 다찌의 분위기도 친절함도 모두 베스트!

낫또 서비스도 감사합니다. 또 뵐 수 있겠죠?

It was my first trip to Japan and where I had my first meal.
I was a little worried because there were no Korean reviews, but I chose it because I wanted to fully experience the local atmosphere.

As expected, there was no Korean menu, perhaps because there were no Korean customers. Nevertheless, I was grateful to the owner who made an effort to have a conversation. (We had a conversation by ping-ponging on Papago, and he translated and explained each menu.)

I took the recommended food course and drank 4 types of sake... I was really happy. The compatibility between food and sake was quite good, and I really enjoyed the food combinations that I had never seen before in Korea.

The manners, atmosphere, and friendliness of Tachi are all the best!

Thank you for the natto service as well. We can see each other again, right?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCN2Npb0RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXy-tzJXnAGARt3Et6QLR25g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCN2Npb0RBEAE

全てが素晴らしいお店。大将は腕も人柄も良くしかも面白い。奥様も上品かつ気さくな雰囲気でお酒を選んでくれます。
突き出しの雑煮風の一品からもう体中がyes,yes言うて喜んでます。
剣菱の古酒を頂いて日本のお酒の良さを再認識。
（ちょっと飲みすぎちゃって反省）

Everything about this shop is wonderful. The general is skilled, personable, and funny. The wife also chooses the drinks in an elegant and friendly atmosphere.
My whole body is saying yes to this zoni-style dish.
After tasting Kenbishi's old sake, I rediscovered the goodness of Japanese sake.
(I drank a little too much and regretted it)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOXJUbDlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJXy-tzJXnAGARt3Et6QLR25g/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOXJUbDlBRRAB

おまかせは美味しい肴を少しずついただけてお値打ちです
店内はカウンターのみで隣りの席との距離は近めなのでやや圧迫感あります
ご夫婦で切り盛りされてるようで常連さんも多いようです
店内の雰囲気は落ち着いた居酒屋さんといった感じです
日本酒がメインのお店のようです
docomoの電波がつながりづらかったです

Omakase is a great value as you can enjoy small portions of delicious dishes.
Inside the store, there is only a counter, and the distance between the seats next to you is quite close, so it feels a little oppressive.
It seems to be run by a married couple and there seem to be many regular customers.
The atmosphere inside the restaurant is like that of a calm izakaya.
It seems like the store mainly serves Japanese sake.
Docomo signal was difficult to connect to.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ME82Mkx3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJXy-tzJXnAGARt3Et6QLR25g/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3ME82Mkx3EAE

美味しいお料理と日本酒。焼物が特にオススメです。

Delicious food and Japanese sake. The grilled dishes are especially recommended.

Upplev äkta japansk sake och mat i Osaka, Tenjinbashi

Established in 2018, Yoshimura has quickly gained a reputation for its high-quality Japanese cuisine and sake selection. The restaurant was awarded the Bib Gourmand in the 2024 Michelin Guide, recognizing its good quality and value.

Yoshimura: En kulinarisk pärla i Osaka med anrik historia och mikhelska erkännanden.

Yoshimura grundades år 2018 och har sedan dess snabbt etablerat sig som en av Osakas mest uppskattade restauranger för autentisk japansk mat och ett utsökt utbud av sake. Denna restaurang, belägen i hjärtat av Tenjinbashi i Kita Ward, Osaka, är känd för sin genuina atmosfär där gäster kan njuta av sina måltider i en vänskaplig och intim miljö.

När Yoshimura öppnade sina dörrar 2018, satte de en ny standard för vad en traditionell japansk matupplevelse kan vara i Osaka. Med fokus på kvalitet och detaljrikedom, blev restaurangen snabbt en favorit bland både lokalbefolkning och resenärer som söker genuina smaker och högklassig service. Gäster uppskattar särskilt möjligheten att sitta vid bardisken och se hur de skickliga kockarna tillagar rätterna, vilket skapar en personlig och engagerande upplevelse.

Yoshimuras engagemang för kvalitet och värde prisades år 2024 när restaurangen tilldelades den prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen i Michelin Guiden. Denna erkänsla reflekterar restaurangens förmåga att erbjuda exceptionella rätter till rimliga priser, vilket gör den till ett måste för matälskare och sakeentusiaster. Utmärkelsen förstärker Yoshimuras position som en ledande destination för den som vill utforska Osakas kulinariska scen.

Unika kännetecken och besökarupplevelser

Yoshimura är särskilt känt för sin breda och väl valda sake-meny, som kompletterar de komplexa smakerna i maten. Restaurangen drivs av ett passionerat team där både kock och personal bidrar till en varm och välkomnande atmosfär. Gäster kan njuta av en omakase-meny där små portioner av noga utvalda rätter serveras, perfekt för att prova en mängd olika smaker i kombination med sake.

 2018, då Yoshimura öppnade sina dörrar för första gången.

 Tilldelad 2024 för god kvalitet och värde.

 En intim, vänskaplig miljö med möjlighet att se kockarna tillaga maten.

 Omakase där små portioner av noga utvalda rätter serveras tillsammans med ett exklusivt urval av sake.

Yoshimura is an enchanting dining experience in Osaka's Kita Ward, celebrating Japanese rice wine (sake) paired with exquisite appetizers. The inviting ambiance and knowledgeable staff enhance the journey through authentic flavors, making it a must-visit for food enthusiasts.

Yoshimura, Japanese rice wine SAKE and Appetizer

Authentic Japanese dishes paired with a selection of sake.

Simmered Conger Eel

Seasonal Grilled Dishes

Freshly Deep-Fried Tofu

Seaweed Toasted Over Charcoal

Vegetables Seasoned with Vinegar and Miso

Yoshimura Menu

Yoshimura - japanska smaker i Osaka i kombination med sake och aptitretare.

Yoshimura erbjuder en genuin japansk matupplevelse i hjärtat av Osaka, där varje rätt är noggrant tillagad och kombinerad med ett urval av utsökt sake. Restaurangen har en familjär och varm atmosfär där du kan sitta vid bardisken och följa matlagningen direkt på plats.

Börja din smakresa med fräscht och traditionellt tilltugg som frityrstekt tofu, vars krispiga yta och mjuka insida ger en perfekt balans. Prova även det kolgrillade sjögräset som bjuder på en lätt röksmak och unik textur. För en syrlig och umamirik upplevelse erbjuds grönsaker som gurka och morot, väl avvägda med vinäger och miso.

De grillade rätterna är Yoshimuras stolthet. Njut av säsongens färska fiskar som tillagas över kol, vilket ger en djup och autentisk smakupplevelse. Den långkokta ålen i en traditionell sojabaserad sås med mirin och sake levererar en fyllig och silkeslen smak som speglar den japanska matkonstens själ.

Yoshimura specialiserar sig på japansk risvin, sake, som harmoniserar perfekt med menyns smaker. Med ett noggrant utvalt sortiment erbjuds allt från lätta och friska varianter till fylliga och mogna smaker, vilket gör varje besök till en ny njutning för sakeälskare.

Restaurangens omakase-koncept låter kocken skapa en varierad meny med små portioner av säsongens finaste råvaror – ett perfekt sätt att upptäcka nya smakkombinationer och njuta av en helhetsupplevelse. Atmosfären är lugn och gemytlig, vilket gör att varje måltid känns som en personlig smakresa i japansk tradition och modern hantverksskicklighet.

 som förhöjer smakerna till nya höjder.

 där varje gäst känner sig som en del av gemenskapen.

Upplev den autentiska smaken av Japan på Yoshimura i Osaka! Njut av utsökt sake och läckra aptitretare. Besök oss idag för en oförglömlig matupplevelse!

Yoshimura: Japansk Sake & Aptitretare i Osaka

Kita Ward Municipality

Omakase Course

A selection of sake to complement your meal.

Sake Pairing

Yoshimura – en autentisk sake- och matupplevelse i Osaka 

Beläget i hjärtat av Tenjinbashi i Kita Ward, Osaka, bjuder Yoshimura på en genuin japansk mat- och dryckesupplevelse som är perfekt för både matälskare och äventyrslystna resenärer. Denna unika restaurang specialiserar sig på 

 och tilltugg, och är känd för sin varma och välkomnande atmosfär där du sitter direkt vid bardisken och kan se kockarna i aktion. Det är en plats där lokal kultur och gastronomi möts i en intim miljö.

Sake och omakase – smaker som berättar en historia

, där kocken väljer ut säsongens finaste råvaror och tillagar dem i små portioner. Detta ger en varierad och överraskande matupplevelse för 3000 JPY. För att förhöja smakerna rekommenderas också en specialkomponerad 

 för 1500 JPY, där olika sorters japansk risvin kompletterar varje rätt på ett elegant sätt.

Restaurangen drivs av ett passionerat äkta par som skapar en hemtrevlig miljö där gästerna känner sig som gamla vänner. Trots språkskillnader möts du av en vilja att kommunicera och förklara varje rätt med omsorg. Det lilla utrymmet med bara en bardisk gör att du kommer nära både maten och människorna bakom den. Atmosfären är lugn, likt en traditionell izakaya, vilket är perfekt för en avslappnad kväll i Osaka.

 – Säsongens finaste smårätter tillagade med precision för en komplett smakupplevelse.

 – Ett utvalt sortiment av japanskt risvin som förhöjer smakerna i varje rätt.

 – Sitt nära köket och upplev matlagningen på nära håll i en avslappnad och vänlig atmosfär.

 – Ägarna engagerar sig i varje gäst och gör sig förstådda även utan gemensamt språk.

Osaka Prefecture

Upplev Yoshimura i Osaka, känt för sitt autentiska japanska kök och exklusiva sake. Boka nu för en unik mat- och dryckesupplevelse i hjärtat av Osaka!

Yoshimura Osaka – Autentisk japansk restaur angående sake och förrätter

Utforska Yoshimura i Osaka för utsökt japansk mat, perfekt blandning av tradition och modernitet. Njut av våra signaturrätter och exklusiva sakeutbud!

Yoshimura Osaka – Topplista för japansk mat och sake i Namba

Besök Yoshimura i Osaka, erkänd för sin högkvalitativa japanska mat och utmärkelsen Bib Gourmand. Perfekt för matälskare som söker äkta smakupplevelser!

Torisho Ishii

Sushi-roku

新地やま本