Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Osaka

Sobakiri Arabompu is highly praised for its authentic handmade soba noodles, attentive service, and cozy atmosphere. Many patrons commend the quality and flavor of the soba, noting the freshness and texture of the noodles. The restaurant's commitment to using high-quality buckwheat and traditional preparation methods is frequently highlighted. The intimate setting and the chef's dedication to the craft contribute to a memorable dining experience.

Upptäck Sobakiri Arabompu i Osaka, Japan – en soba-upplevelse utöver det vanliga  "}]},

Sobakiri Arabompu är en pärla i hjärtat av Osaka, där du kan njuta av autentiska, handgjorda sobanudlar tillagade med omsorg och tradition. Den lilla restaurangen i Nishitenma strävar efter perfektion i varje tugga och erbjuder en genuin japansk matupplevelse som tilltalar både lokalbefolkning och besökare från hela världen.

Det som gör Sobakiri Arabompu särskilt minnesvärt är den öppna kökslösningen där gäster kan följa hela processen från mjöl till färdiga nudlar. Med högkvalitigt bovetemjöl och traditionella metoder skapas tre sorters soba: Nihachi (80% bovete, 20% vete), Juwari (100% bovete) och Arabiki (grovmalt bovete). Varje variant erbjuder en unik smak- och texturupplevelse, perfekt för den som vill utforska sobans mångfald.

Med en varm och äkta atmosfär, engagerad personal och möjligheten att prova en specialkomponerad provsmakningsmeny med de tre bästa sobarätterna är Sobakiri Arabompu en destination för alla soba-entusiaster. Restaurangen erbjuder sittplatser för lunch och middag, och även om den är liten, är den känd för sin omsorgsfulla service och den passion som genomsyrar varje rätt.

Besökare uppskattar särskilt att personalen talar grundläggande engelska, vilket underlättar för internationella gäster. Restaurangen accepterar endast kontant betalning, något att ha i åtanke när du planerar ditt besök.

Att boka bord i förväg rekommenderas starkt då restaurangen är liten och mycket populär bland både lokalbor och turister. Denna intima miljö bidrar till en personlig och minnesvärd matupplevelse som firar japansk mattradition i sin renaste form.

Sobakiri Arabompu förkroppsligar den japanska sobakulturens själ – kalla eller varma nudlar som slurpas med stolthet och njuts i en lugn atmosfär. Det är inte bara en måltid, utan en stund av närvaro och njutning som får dig att känna dig som hemma i Osaka.

Vi har samlat några vanliga frågor om Sobakiri Arabompu för att göra ditt besök så smidigt som möjligt:

 Restaurangen är öppen 11:30 till 15:00 måndag, onsdag, lördag och söndag. Torsdag och fredag har man öppet både 11:30-15:00 och 17:30-20:00. Stängt på tisdagar och vid tillfälliga stängningar.

 Ja, reservationer accepteras men på grund av restaurangens lilla storlek och popularitet rekommenderas att boka i förväg för att säkra en plats.

Vilka typer av sobanudlar finns att välja på?

 Sobakiri Arabompu erbjuder tre sorters soba: Nihachi (80% bovete, 20% vete), Juwari (100% bovete) och Arabiki (grovmalt bovete).

Asia

Japan

I hjärtat av Osaka, på en livlig gata i Nishitenma, ligger Sobakiri Arabompu, en autentisk soba-restaurang som erbjuder en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Här kan du njuta av handgjorda sobanudlar, vars smak och textur är en hyllning till traditionell japansk matlagning. Den öppna köksdesignen låter dig se hela processen, vilket ger en extra dimension till din måltid.  

Sobakiri Arabompu är känd för sina två signaturrätter: den kalla soban med en dipp av sojasås och den varma soban i en umami-baserad buljong. Den kalla soban är en fröjd för sinnena, med en perfekt balans mellan den nötiga smaken av bokhveten och den salta såsen. Den varma buljongen, å sin sida, är en kram av värme och tröst, perfekt för en kylig dag. Varje skål är en konstverk, där varje nudel är handgjord och noggrant tillagad för att uppnå den perfekta konsistensen.  

Restaurangen har en lång tradition av att tillverka soba, och varje nudel är ett resultat av noggrant utvalda ingredienser och en passion för hantverket. Kockarna här är mästare på sitt område och använder endast de finaste bokhvetena för att skapa en smakupplevelse som är både autentisk och minnesvärd. En rolig anekdot är att många av de lokala kunderna har kommit hit i generationer, vilket gör Sobakiri Arabompu till en del av deras familjetraditioner.  

 Restaurangen är känd för sina handgjorda sobanudlar och autentiska japanska buljonger.

 För en autentisk smak av japansk kultur och en unik matupplevelse.

 Det finns många andra restauranger och kulturella platser i Osaka som är värda att utforska.

Ta steget in i Sobakiri Arabompu och upplev en smak av Japan som du sent kommer att glömma. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, är denna restaurang ett måste för alla som älskar äkta japansk mat. Kom och njut av en måltid som är både en fest för smaklökarna och en hyllning till traditionell japansk hantverk. Vi ser fram emot att välkomna dig!

Pared-down eatery dishing up bowls of handmade soba noodles with various broths & sauces.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubHJ2R21BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoUJJOejmAGAROxH_i9ZMlHw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURubHJ2R21BRRAB

Authentic soba restaurant, all home-made.
The service was prefect, the soba was fresh and it’s open kitchen so you can see the whole process.
There is option to take testing dish which contain the top 3 soba dishes in the menu.

Best soba we had in Japan so far!
5/5 ⭐️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdXV1VVpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoUJJOejmAGAROxH_i9ZMlHw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKdXV1VVpBEAE

Depending on how much the content of buckwheat goes in the noodle, you can get different experiences in flavor and texture. Having eaten lots of soba noodle, simply the best! Definitely worth waiting for it!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOU5TQkpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoUJJOejmAGAROxH_i9ZMlHw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzOU5TQkpBEAE

Really nice experience and the waitress spoke some basic English to support me.

Tried to add also the English Menu for my fellow international tourists.

Would recommend the 3 soba trial menu if you are curious about the difference of soba

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOMXF1cTFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoUJJOejmAGAROxH_i9ZMlHw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNOMXF1cTFBRRAB

Soba is complex. It runs cold and hot through the veins of the Japanese people, nurturing their tender hearts. With that in mind, this place embodies the spirit of soba; a wet and cold noodle dipped in a savoury chilled or warm broth depending on how you feel. Slurp loud and proud and take a moment for it to really sink in, that you're in Japan, you're having Soba and there's no other place you would rather be

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwLV9hTGNnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJoUJJOejmAGAROxH_i9ZMlHw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNwLV9hTGNnEAE

What great place!

Had such a delicious meal! Definitely recommend a visit if you’re around Osaka

Thank you

Bästa Soba Restaurang i Osaka – Sobakiri Arabompu

Sobakiri Arabompu is a renowned soba noodle restaurant located in Osaka's Kita Ward. The establishment is celebrated for its authentic handmade soba noodles, prepared using high-quality buckwheat sourced from various regions in Japan. The chef, Yoshio Hashimoto, grinds the buckwheat daily using a stone mill, ensuring freshness and flavor. The restaurant has been recognized by the Michelin Guide, earning a Bib Gourmand designation for its quality and value.

Sobakiri Arabompus historia och arv i Osaka, Japan.

 är en ikonisk restaurang i Osakas Kita Ward, känd för sina äkta, handgjorda sobanudlar. Grundad med passion för japansk sobakultur har denna plats vuxit till en hyllad måltidsdestination där man noggrant maler högkvalitativ bovete från olika regioner i Japan varje dag med hjälp av en traditionell stenmalares.

Med en kock som Yoshio Hashimoto vid rodret, hyllar Sobakiri Arabompu hantverket bakom varje sobanudel. Den dagliga malningen av bovetet med stenmalares garanterar att nudlarna behåller sin färskhet och smak - en detalj som gör denna restaurang till en favorit bland både lokalbefolkning och besökare. Gäster uppskattar särskilt den öppna köksmiljön där man kan följa hela tillverkningsprocessen, vilket skapar en unik och engagerande matupplevelse.

År 2024 nådde Sobakiri Arabompu nya höjder när restaurangen valdes ut till Tabelog Soba (Buckwheat noodles) WEST 'Hyakumeiten' samma år. Denna utmärkelse markerar restaurangens status som en av de hundra främsta inom sobanudlar i västra Japan. Samma år fick den dessutom en Bib Gourmand från den prestigefyllda Michelin Guiden, vilket bekräftar dess höga kvalitet och värde.

För matälskare och äventyrare erbjuder Sobakiri Arabompu en autentisk inblick i den japanska sobatraditionen. Att njuta av deras handgjorda sobanudlar, doppa dem i välsmakande buljonger och följa tillagningsprocessen är en resa in i Osakas kulinariska själ. Restaurangen speglar den djupa respekt som japansk matkultur har för råvaror och hantverk, vilket gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.

Tillverkade dagligen med färskt bovete malet på plats.

Ett erkännande för utmärkt kvalitet och bra prisvärdhet.

Öppet kök där gäster kan följa tillagningen och njuta av sobans kultur.

Restroom

In the vibrant heart of Osaka, tucked beneath the bustling streets of Kita Ward, lies a culinary gem known as Sobakiri Arabompu. This charming restaurant beckons food lovers with the promise of authentic soba noodles, skillfully crafted from the finest buckwheat flour. The ambiance strikes a balance between modern elegance and rustic charm, where wooden accents and soft lighting create a cozy atmosphere, perfect for both intimate dinners and lively gatherings. Diners find themselves captivated by the open kitchen, where master chefs deftly prepare each dish with precision and care. Beyond the dining experience, the restaurant is strategically located in Nishitenma, making it an ideal stop after exploring the nearby attractions of Osaka.

Sobakiri Arabompu

Authentic handmade soba noodles served with various broths and sauces.

Soba Zanmai Zaru

Duck Soba

Sobakiri Arabompu i hjärtat av Osaka är ett äkta sobarestaurang – här får du njuta av handgjorda sobanudlar med en rad olika buljonger och såser som lyfter fram den genuina japanska smaken. Restaurangen är känd för sin öppna köksmiljö där du kan följa hela tillagningsprocessen, vilket skapar en nära och autentisk matupplevelse.

Även om fokus ligger på soba, kan du förvänta dig smakfulla små rätter som kompletterar huvudmålen och ger dig en smakstart på måltiden. Dessa är noga utvalda för att framhäva sobans delikata toner.

 – En läcker kombination av tre sorters sobanudlar: Nihachi soba, Juwari soba och Arabiki soba, som serveras kallt för att framhäva deras unika textur och smak.

 – En varm och smakrik rätt med sobanudlar serverade med saftig anka och en speciell soba-dipp som ger en unik umamismak.

Sobakiri Arabompu fokuserar på sobarätter och erbjuder inte desserter på menyn, vilket låter huvudrätterna stå i centrum för din matupplevelse.

Sobakiri Arabompu serverar ett urval av öl som passar perfekt till sobanudlarna och skapar en avkopplande atmosfär för både lunch och middag. Kaffe och cocktails finns dock inte på menyn.

Upptäck Sobakiri Arabompu i Osaka - en kulinarisk pärla med utsökt soba! Njut av autentiska smaker i en unik atmosfär. Besök oss idag!

Osaka: Sobakiri Arabompu - Autentisk Soba Upplevelse

Osaka City

A set offering three types of soba noodles: Nihachi, Juwari, and Arabiki, served as half bowls of each for tasting.

A seasonal dish featuring duck served with soba noodles and dipping sauce.

upptäck autentisk soba i osaka på sobakiri arabompu och njut av handgjorda nudlar i hjärtat av japan.

Sobakiri Arabompu är en unik pärla belägen i Nishitenma, Kita Ward, Osaka. Här erbjuds en genuin japansk sobaupplevelse där alla nudlar är hemmagjorda med omsorg och precision. Restaurangen är känd för sin öppna kökslösning som låter gästerna följa med i hela tillagningsprocessen, vilket skapar en engagerande och transparent matupplevelse.

soba zanmai zaru – en smakresa i tre delar

Ett av de mest rekommenderade alternativen på menyn är Soba Zanmai Zaru, en provsmakningsmeny där du får tre olika typer av sobanudlar serverade som halva portioner: Nihachi, Juwari och Arabiki. Denna rätt är perfekt för dig som vill utforska de subtila skillnaderna i smak och textur hos soba och är ett utmärkt val för både nybörjare och finsmakare.

duck soba – en säsongsbetonad delikatess

För den som vill ha något lite mer exklusivt finns Duck Soba, en säsongsrätt där smakrik anka serveras tillsammans med sobanudlar och en speciell dippingsås. Denna rätt erbjuder en perfekt balans mellan köttets fyllighet och nudlarnas lätta konsistens, vilket gör den till en höjdpunkt under besöket.

 Restaurangen accepterar enbart kontanter, så planera därefter.

 Sobakiri Arabompu serverar både lunch och middag, vilket ger flexibilitet för matälskare under dagen.

 Restaurangen fokuserar på matupplevelsen på plats och erbjuder därför inte takeout eller leverans.

 Bekvämlighet för gäster med toalettmöjligheter inomhus.

 Denna restaurang erbjuder inte bara soba; den erbjuder en kulturell resa i form av smak, textur och japansk matlagningskonst. Med passion för kvalitet och tradition är det här stället för dig som söker det bästa inom handgjorda sobanudlar i Osaka.

Osaka Prefecture

Upplev äkta handmade soba noodles i Osaka med högkvalitativt japanskt buckwheat. Reservera för en unik, japansk kulinarisk upplevelse på Sobakiri Arabompu.

Osaka Sobakiri Arabompu – Autentisk Soba Noodle Upptäckt

Njut av prisbelönt soba i Osaka. Besök Sobakiri Arabompu för autentiska soba, exklusiva ingredienser och en intim japansk Dining-upplevelse. Boka nu!

Utforska Sobakiri Arabompu i Osaka – Prisbelönt Soba Noodle-Fristad

Lär dig om Sobakiri Arabompu, en ikonisk soba-restaurang i Osaka som är känd för sina högt uppskattade, handgjorda soba noodles och traditionella matupplevelser.

Sobakiri Arabompu menyöversikt i Osaka Japan

Förrätter

Huvudrätter

Efterrätter

Drycker

Sushi Ohata

Yakinikumanno LUCUA Osaka ten

Hajime