Översikt av menyn
Rakushin i Osaka erbjuder en unik kaiseki-upplevelse där säsongens färska ingredienser står i fokus. Med en filosofi som hyllar det japanska kökets traditioner, skapar kocken Shintarou rätter som är både visuellt imponerande och smakfulla. Varje måltid är en konstverk, noggrant komponerad för att framhäva de naturliga smakerna hos varje ingrediens.
Menyn erbjuder en rad delikata rätter som speglar säsongens bästa råvaror.
Signaturrätter
Rakushin erbjuder en rad signaturrätter som verkligen fångar essensen av det japanska köket.
- おまかせコース: En avsmakningsmeny som inkluderar säsongens bästa råvaror.
- 長芋の唐揚げ: Friterad yam som är krispig och smakrik.
- ぶりとろ: En delikatess av fet tonfisk som smälter i munnen.
Drycker och parningar
Rakushin erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av drycker som perfekt kompletterar menyn.
- Sake: Välj mellan olika sorter av sake som passar utmärkt till rätterna.
- Vin: Ett urval av både röda och vita viner som harmoniserar med smakerna.
Dietalternativ
Rakushin kan tillgodose olika kostbehov, inklusive vegetariska och glutenfria alternativ.
Kockens rekommendationer
Kock Shintarou rekommenderar att prova den säsongsbetonade menyn för en autentisk smakupplevelse.
Upplev menyn på Rakushin
Besök Rakushin i Osaka för en oförglömlig kaiseki-upplevelse som kombinerar tradition och innovation.
