Översikt av menyn
Vid Shukutoku SC Middle School och High School i Bunkyo, Japan, har menyn en unik fusion av traditionell japansk mat med moderna influenser. Här är fokus på att skapa rätter som inte bara är utsökta, utan även är konstverk i sig själva. Kockarna strävar efter att använda lokala råvaror för att säkerställa färskhet och smakfullhet, vilket uppskattas av både studenter och besökare.
Signaturrätter
- Sushi – Fräscha råvaror med traditionella smaker.
- Ramen – Hemlagad buljong med en perfekt avvägning av kryddor.
- Tempura – Krispigt friterade grönsaker och skaldjur.
Drycker och kombinationer
Shukutoku SC erbjuder ett brett utbud av drycker, inklusive japansk te och sake, perfekt för att komplettera måltiderna. Varje rätt är noggrant matchad med drycker för att maximera smaken och ge en helhetsupplevelse.
Dietalternativ
Menyn inkluderar även alternativ för vegetarianer och veganer, liksom glutenfria rätter. Alla allergener är tydligt märkta, så att alla kan njuta av en trygg och säker matupplevelse.
Kockens rekommendationer
Kocken rekommenderar den säsongsbetonade ramen, som görs med noggrant utvalda ingredienser för att spegla säsongens smaker. Varje skål är en hyllning till tradition och innovation.
Upplev menyn
Besök Shukutoku SC i Bunkyo för att njuta av en kulinarisk upplevelse som kombinerar tradition och innovation. Här skapas mat med kärlek och passion, som lovar att ge varje besökare en oförglömlig upplevelse.
