
SELECTED RESTAURANT
Koto, Japan
Watanabe Ryouri-mise Menu Översikt i Tokyo, Japan.
På Watanabe Ryouri-mise i Tokyo möts du av en förtrollande fusion av franska matlagningsmetoder och japanska råvaror. Denna restaurang erbjuder en meny som förför med både elegans och tradition, perfekt för matälskare som söker något unikt i Koto City.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med förföriska förrätter som kombinerar havets rikedomar med finurliga smaker och texturer.
- Sea Urchin, Snow Crab, Leek Mousse, and Consommé Gelée – En lyxig start med havstjärtar, snökrabba och puré av purjolök, elegant balanserad med en klar consommégelé.
- Charcuterie Platter – En riklig samling av vit levermousse, boudin noir, pâté de campagne och rostad skinka som bjuder på olika texturer och smaker.
Huvudrätter
Watanabes huvudrätter är enastående med en perfekt balans mellan smakrikedom och elegant presentation, där varje ingrediens får glänsa.
- Fried Conger Eel with Almond Powder and Celeriac Sauce – Krispigt friterad ål täckt med mandelpulver och serverad med en krämig sellerisås, en oväntad smakupplevelse.
- Honey-Roasted Kyoto Duck Breast with Porcini Mushrooms – Saftigt ankbröst från Kyoto med en gyllene honungsrostning, serverat med doftande karljohansvamp för en rik smakprofil.
- Lobster Bisque Risotto – En krämig risotto som genomsyras av en rik hummerbisque, toppad med bitar av saftig hummer för en lyxig avslutning på huvudrätterna.
Desserter
Avsluta din måltid på Watanabe med en ljuvligt söt dessert som sätter pricken över i:et till en oförglömlig gastronomisk upplevelse.
- Baba au Rhum – En klassisk fransk dessert där en mjuk babakaka får en generös dos rom, vilket ger en förförisk smak och arom.
Drycker och Specialiteter
Restaurangen erbjuder en noga utvald vinlista och cocktails som är perfekt anpassade för att lyfta fram smakerna i varje rätt. Med omsorgsfulla vinparningar förhöjs både förrätter, huvudrätter och desserter.
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
17:00–21:00
Onsdag
17:00–21:00
Torsdag
17:00–21:00
Fredag
17:00–21:00
Lördag
17:00–21:00
Söndag
17:00–21:00
Sammanvägt betyg 3.9
Loading map...