Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Meguro

Yakumo Uezu is a highly acclaimed restaurant in Meguro City, Tokyo, known for its seasonal kaiseki courses crafted with fresh, local ingredients. The chef, Mr. Uezu, a former head chef of Kikunoi Tokyo, brings his expertise to create dishes that blend traditional Kyoto kaiseki with innovative touches. The restaurant has been awarded one Michelin star, reflecting its high-quality cuisine. Diners appreciate the intimate atmosphere, with only nine counter seats, and the attentive service. Reservations are recommended due to the limited seating.

Yakumo Uezu är en exklusiv restaurang belägen i hjärtat av Meguro City, Tokyo, som erbjuder en unik kaiseki-upplevelse. Med endast nio platser vid bardisken skapas en intim och personlig atmosfär där varje rätt tillagas med precision och kärlek av den hyllade kocken Uezu, tidigare chefskock på Kikunoi Tokyo. Här kombineras traditionell Kyoto-kaiseki med innovativa inslag och säsongsbetonade, lokala råvaror för att skapa en kulinarisk resa utöver det vanliga.

En kulinarisk upplevelse med passion och detaljerad omsorg

Många besökare lovordar Yakumo Uezu för dess genomtänkta säsongsmenyer där varje rätt bär en unik smakprofil. Särskilt uppskattade är sashimirätterna där varje fisk presenteras med sin egen exklusiva tillbehör och den klara soppan med en subtil rökig doft av halm som får smaklökarna att dansa. Wagyu-biffen smälter bokstavligt talat i munnen och lämnar gäster med en längtan efter mer. Den professionella och vänliga servicen förhöjer hela upplevelsen och gör besöket minnesvärt.

Detaljer att känna till innan ditt besök

Vad kostar den säsongsbetonade kaiseki-menyn på Yakumo Uezu?

 Menyn kostar 21 000 yen inklusive skatt och serviceavgifter.

 Restaurangen är endast öppen för middag med sista insläpp klockan 20:00.

Finns det någon klädkod på Yakumo Uezu?

 Ingen formell klädkod, men smart-casual rekommenderas.

 Reservation kan göras via telefon på +81 3-5726-9359.

Yakumo Uezu är mycket uppskattat för sin högkvalitativa kaiseki, där gäster ofta lyfter fram den perfekta balansen mellan tradition och nyskapande.

 Många lovordar kockens passion och detaljfokus, liksom den vänliga och professionella servicen. Den intima miljön med få platser skapar en exklusiv känsla som gör varje besök speciellt. Priset anses rimligt i förhållande till kvalitet och upplevelse, vilket gör det till ett utmärkt val för den som vill prova en autentisk kaiseki-middag i Tokyo.

Asia

Japan

Beläget i hjärtat av Meguro City, Yakumo Uezu är en gastronomisk pärla som erbjuder en unik och autentisk kaiseki-upplevelse. Här kan du njuta av en måltid som är en fest för både ögon och smaklökar, med rätter som är noggrant utformade av den passionerade köksmästaren Uezu och hans dedikerade team. Varje rätt är en hyllning till säsongens ingredienser, vilket skapar en smakupplevelse som är både traditionell och innovativ.


Måltiden börjar med en utsökt sashimi, där varje fisk är noggrant utvald och serverad med unika såser som framhäver deras naturliga smaker. En av de mest minnesvärda rätterna är den klara soppan, som bjuder på en rökig arom som för tankarna till en lugn höstdag. Avslutningsvis, den smöriga wagyu-biffen smälter i munnen och lämnar en längtan efter mer.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Yakumo Uezu är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Varje kaiseki-måltid består av flera rätter, där varje rätt är en konstverk i sig. Från den första sushibit som smälter i munnen till den sista, noggrant tillagade dessert, är varje moment en njutning. Kockarna är inte bara skickliga, de är också passionerade och delar gärna med sig av sina kunskaper om de ingredienser som används.


En rolig anekdot är att kockarna ofta experimenterar med nya smakkombinationer, vilket gör att menyn ständigt förändras och alltid erbjuder något nytt för återkommande gäster. Denna dynamik gör att varje besök är unikt.

 Det är känt för sin utsökta kaiseki-matlagning och den personliga servicen från kockarna.

 För den unika upplevelsen av traditionell japansk matlagning i en modern miljö.

 Det finns flera vackra parker och kulturella platser i Meguro City som är värda att utforska.

Ta chansen att uppleva en av Tokyos mest unika matupplevelser. Boka ditt bord på Yakumo Uezu idag och låt dig föras bort av de fantastiska smakerna och den varma atmosfären. Dela gärna din upplevelse med vänner och familj!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNWFXNXpnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN366KqP1GGARVm2TnL8af3s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQNWFXNXpnRRAB

Hands down, one of the finest meals I had in Japan. Head Chef Uezu and his disciplined team channeled their passion and attention to detail to every course in the Kaiseki dinner we had. The way familiar ingredients are elevated with the autumnal seasonal theme, with unique and enhanced flavour combinations brought the dining experience to another level.

My favourites included the sashimi dish, with each fish finished with its own unique ingredients, a clear soup that somehow captured the oomph of a straw-smoked aroma in every spoonful, and a melt-in-your-mouth wagyu beef course that left one pining for more. Chef’s professionalism and friendliness were felt during the dinner, and we left truly happy with our experience. Thank You! 🙏

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODczSkNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJN366KqP1GGARVm2TnL8af3s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuODczSkNBEAE

Great experience in the restaurant. Super friendly chefs who made the greatest food. It was surprising, lots of different dishes and especially a lot of food. For instance, not just one sashimi, but 6 different ones as one of the 7/8 rounds. As a result, we left with full stomachs!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaGQtRjdBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJN366KqP1GGARVm2TnL8af3s/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNWaGQtRjdBRRAB

The food was okay. Not great (compared to other kaiseki places in the area), but still good enough. The reason I left a 5 star is that this place is like a lite version of other kaiseki places, and the price tag makes the experience more cost effective compared to other places who charged more than double but only marginally better.

Worth trying if it's one of your first kaiseki experiences.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxLS1pR1lREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJN366KqP1GGARVm2TnL8af3s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxLS1pR1lREAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSMXRxZVlREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJN366KqP1GGARVm2TnL8af3s/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSMXRxZVlREAE

全部美味しかった、、、！
ドリンクの種類は少なめに感じました。
でも普段飲まない銘柄飲めて楽しかったです。
刺身は醤油ではなくネタごとにソースを変えてるのがこだわりを感じました。
鰆がレアで本当に美味しかった。
余った土鍋ご飯は持ち帰って翌日に頂きました。1日経っても美味しかったです！

Everything was delicious!
The variety of drinks seemed to be small.
But it was fun to try a brand that I don't usually drink.
I was impressed by the fact that the sashimi was made with different sauces for each item, rather than using soy sauce.
The mackerel was rare and really delicious.
I took the leftover clay pot rice home and had it the next day. It was still delicious even after a day!

Upplev Kaiseki-mat på Yakumo Uezu i Meguro, Tokyo

Yakumo Uezu is a renowned Japanese restaurant in Meguro City, Tokyo, specializing in seasonal kaiseki cuisine. The chef, Mr. Uezu, previously served as the head chef at Kikunoi Tokyo for 16 years before opening Yakumo Uezu in February 2021. The restaurant has been awarded one Michelin star, reflecting its high-quality cuisine.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Good for Children

Yakumo Uezu is a culinary oasis in the enchanting neighborhood of Yakumo, Meguro City, Tokyo, offering an exquisite dining experience with a focus on local flavors and seasonal ingredients. The restaurant invites guests to embark on a gastronomic journey, showcasing the rich narrative of Japanese cuisine in a vibrant atmosphere.

Yakumo Uezu

A seasonal kaiseki course featuring a variety of dishes made with fresh, seasonal ingredients.

Seasonal Kaiseki Course

Yakumo Uezu - En kulinarisk resa med säsongens smaker i Meguro Tokyo Sverigevänner älskar detta unika japanska kaiseki-upplevelse med omsorgsfullt utvalda råvaror och konstnärligt utförda rätter.

På Yakumo Uezu i hjärtat av Meguro City, Tokyo, presenteras en exklusiv Seasonal Kaiseki Course som är en höjdpunkt för finsmakare och äventyrslystna matälskare. Denna noggrant komponerade meny lyfter fram färska, säsongsbetonade ingredienser i en serie små rätter som skiftar efter årstidens bästa råvaror. Varje rätt är en konstnärlig tolkning som kombinerar traditionell japansk teknik med innovativa smakkombinationer som engagerar alla sinnen.

Inled din måltid med en rad delikata förrätter som speglar säsongens färskhet. Varje säsong bjuder på en unik samling av sashimi, där varje fisk presenteras med sin egen karakteristiska och omsorgsfullt utvalda sås, istället för traditionell soja, för att framhäva dess naturliga smaker. Den rena soppan bär en subtil rökighet som påminner om halm, vilket ger en minnesvärd och värmande start.

Huvudrätten i detta unika kaiseki-koncept är en perfekt tillagad wagyu-biff som smälter i munnen och lämnar ett bestående intryck. Varje kurs är omsorgsfullt balanserad för att framhäva säsongens bästa ingredienser och är utformad för att skapa en helhetsupplevelse som väcker både nyfikenhet och njutning.

Avsluta din måltid med omsorgsfullt framställda desserter som kompletterar kvällens tema och säsongens smaker. Dryckesutbudet är väl utvalt med ett mindre men noggrant kurerat sortiment av öl och vin som harmoniserar med menyns nyanser. Här kan du också upptäcka ovanliga och spännande märken som ofta inte finns tillgängliga någon annanstans.

 – sex olika typer av färsk sashimi, var och en med egna unika smaksättningar.

 – soppa med en subtil röksmak som skapar djup och komplexitet.

 – en lyxig och mjäll köttbit som är en höjdpunkt i måltiden.

Upplev autentisk japansk mat på Yakumo Uezu i Meguro, Tokyo. Njut av unika rätter och en hemmalik atmosfär – boka ditt bord idag!

Yakumo Uezu - Authentic Cuisine in Meguro

Meguro City Municipality

Upptäck Yakumo Uezu – Meguros kaiseki-juvel i Tokyo, Japan.

Tucked away in hjärtat av Meguro City, Tokyo, bjuder Yakumo Uezu in till en autentisk och oförglömlig japansk matupplevelse. Den här restaurangen är ett måste för kännare av 

, en traditionell flerrättersmåltid som firar säsongens bästa råvaror med en imponerande hantverksskicklighet. Här möts sofistikerad smak och estetik i perfekt harmoni, vilket gör varje besök till en upptäcktsresa genom Japans kulinariska landskap.

säsongsbetonad kaiseki-meny med exklusiva ingredienser

 – en noggrant komponerad måltid där varje rätt speglar det bästa av årets råvaror. Denna meny är en fest för sinnena med rätter som sashimi i flera variationer, en klar soppa med subtil rökig doft, och smältande wagyu-biff som lämnar dig längtande efter mer. Varje ingrediens får glänsa genom innovativa smakkombinationer och konstnärlig presentation.

en minnesvärd matupplevelse och personlig service

På Yakumo Uezu möts du av ett passionerat och disciplinerat team under ledning av Head Chef Uezu själv, vars professionalism och vänliga bemötande förhöjer hela upplevelsen. Gäster har berömt restaurangen för den generösa mängden rätter, särskilt sashimirundorna som erbjuder flera unika smaker istället för enstaka alternativ. Restaurangen erbjuder en exklusiv atmosfär där varje detalj räknas, perfekt för matälskare och nyfikna på japansk haute cuisine.

 lunch, middag och dessert med fokus på färska råvaror.

 bekväma sittplatser, toaletter, möjlighet till bordsbokning och betalning med kreditkort.

 ölsorter och vin finns, även om dryckesutbudet är något begränsat och fokuserat på kvalitet.

 vuxna, matentusiaster och de som vill prova en prisvärd men autentisk kaiseki-upplevelse i Tokyo.

Tokyo

Upplev en exklusiv kaiseki-middag hos Yakumo Uezu i Meguro. Njut av säsongsbetonade rätter skapade av stjärnkocken Uezu. Boka din plats nu!

Förfinad kaisekikväll på Yakumo Uezu i Tokyo

Planera din nästa middag på Yakumo Uezu. Vi ger dig tips om hur du bäst njuter av ditt besök och reservationer för en unik kaiseki-upplevelse. 

Tips för att besöka Yakumo Uezu i Tokyo

Yakumo Uezu i Meguro, Tokyo, erbjuder en utmärkt kaiseki-upplevelse. Lär dig om restaurangens historia och chefens passion för säsongsbetonad mat.

Upplev Kaiseki-mat på Yakumo Uezu i Meguro, Tokyo

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Vanliga frågor

Besök oss idag