Översikt över menyn och filosofi
Mori Art Museum i Tokyo erbjuder en unik kombination av samtidskonst och gastronomi, där varje måltid är noggrant utformad för att spegla de konstverk som ställs ut. Museet fokuserar på att förmedla konstnärens berättelse genom en medveten och kreativ kulinarisk upplevelse. Deras meny är influerad av både japansk och internationell mattradition och sätter fokus på säsongens råvaror. Varje rätt är en hyllning till det konstverk som visas, vilket skapar en upplevelse där mat och konst samverkar.
Signaturrätter
- Kreativ Risotto med svamp och tryffel - En smakrik risotto med säsongens svamp och aromatisk tryffel.
- Sashimi-tallrik med färsk lax - Färsk lax serverad med soja och wasabi, en klassiker inom japansk gastronomi.
- Grillad kyckling med teriyakisås - Mör kyckling som marineras i teriyakisås och grillas till perfektion.
- Dessert med matcha och vit choklad - En delikat dessert som förenar sötma och bitterhet i perfekt harmoni.
Drycker och parningar
Mori Art Museum erbjuder en noggrant utvald dryckesmeny som kompletterar de kulinariska kreationerna. Här finns allt från japanska sake-sorter till internationella viner, utvalda för att framhäva smakerna i varje rätt. För dem som söker något unikt, erbjuder mixologin en rad signaturcocktails inspirerade av aktuella utställningar. Varje drink är skapad för att ge en speciell upplevelse, med fokus på färska och lokala ingredienser.
Kostalternativ
För att tillmötesgå olika kostbehov erbjuder Mori Art Museum flera alternativ. Menyn inkluderar vegetariska och veganska rätter, samt glutenfria alternativ. Varje rätt är markerad med allergeninformation, vilket gör det enkelt för gäster med specifika kostbehov att göra val som passar dem.
Kockens rekommendationer
Kockens specialitet är alltid en höjdpunkt, och för denna säsong rekommenderar de den grillade laxen med sesamsås, som perfekt fångar essensen av säsongens råvaror. Dessutom är den färska sashimin ett måste, med färska ingredienser som ger en oförglömlig smakupplevelse.
Upplev menyn på Mori Art Museum
Besök Mori Art Museum för en oförglömlig kulinarisk och kulturell upplevelse. Låt dig förföras av den noggrant utformade menyn som arbetar i symbios med de fantastiska konstverken. Oavsett om du är en konstälskare eller en matfantast, kommer detta ställe att ge dig minnen för livet. Välkommen till Mori Art Museum i Tokyo!
