Nogizaka Shin
Minato, Japan
Upplev Michelin-stjärnor på Nogizaka Shin, Akasaka, Tokyo
I hjärtat av Tokyos eleganta Akasaka-distrikt ligger en gastronomisk pärla som erbjuder en oförglömlig upplevelse av japansk fine dining. Denna Michelin-stjärniga restaurang, belägen i den stiliga Eclair Nogizaka-byggnaden, är känd för sina noggrant komponerade kaiseki-måltider som förvandlar varje besök till en fest för både öga och gom. Här får du inte bara njuta av mat av högsta kvalitet, utan också av en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet på ett enastående sätt.
Matupplevelser och kulinariska läckerheter
Restaurangen erbjuder en säsongsbetonad meny som förändras varje månad, vilket säkerställer att varje besök är unikt. Bland de mest framstående rätterna hittar vi den delikata sashimi av tonfisk, vars färskhet och smak är oöverträffad, samt den traditionella wagyu-biffen, perfekt grillad och serverad med en subtil sojasås som lyfter fram köttets naturliga umami. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att ge en visuell och smaklig njutning.
Bakom kulisserna
Köket leds av den passionerade kocken Shinji, vars filosofi är att varje måltid ska vara en berättelse. Han använder endast de finaste ingredienserna, och hans hängivenhet till hantverket är tydlig i varje rätt. En av de mest minnesvärda stunderna är när han personligen förklarar varje rätt för gästerna, vilket skapar en intim och personlig upplevelse. En gäst beskrev det som en "magisk upplevelse" där maten och servicen är i perfekt harmoni.
Vanliga frågor
- Vad är restaurangen känd för? Restaurangen är känd för sina utsökta kaiseki-måltider och enastående vin- och sake-pairing.
- Varför ska man besöka? Besök för en oförglömlig kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionell japansk matlagning med moderna inslag.
- Vad finns i närheten? Restaurangen ligger nära flera kulturella sevärdheter, inklusive Akasaka Palace och Hie Shrine.
Besök oss idag
För en oförglömlig kulinarisk upplevelse i Tokyo, boka ditt bord på denna fantastiska restaurang. Låt dig förföras av de utsökta smakerna och den eleganta atmosfären. Oavsett om du firar en speciell händelse eller bara vill njuta av en kväll med god mat, är detta stället för dig.
Stängt - Öppnar 5:30 PM
Måndag
17:30–23:00
Tisdag
17:30–23:00
Onsdag
17:30–23:00
Torsdag
17:30–23:00
Fredag
17:30–23:00
Lördag
17:30–23:00
Söndag
Closed
Loading map...
