Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Minato

Sudachi is praised for its innovative approach to Japanese cuisine, blending traditional techniques with modern twists. The ambiance is described as calm and inviting, with attentive service enhancing the dining experience. The use of seasonal ingredients and unique sake pairings are frequently highlighted.

Utforska Sudachi: en pärla i Tokyos kulinariska värld i Minamiaoyama 7-chōme 

Beläget i hjärtat av Minato City, Tokyo, erbjuder Sudachi en unik och sofistikerad smakupplevelse som få kan matcha. Denna restaurang, dold under Family Mart i Minamiaoyamas exklusiva område, kombinerar traditionell japansk matlagning med innovativa inslag och skapar en kulinarisk resa du sent kommer glömma. Med sin lugna och inbjudande atmosfär är Sudachi en perfekt destination för matälskare och upptäcktsresande som söker autentiska smaker i en intim miljö.

Sudachis meny är en konstnärlig symfoni av 12 rätter serverade i flera intervaller, där varje rätt är noga utvald och presenterad med omsorg. Fokuset ligger starkt på färska skaldjur, delikata tofurätter, samt exklusiva inslag som wagyu och anka. Menyn byts varje månad, vilket gör varje besök till en ny smakresa. Gillar du att följa matlagningens hantverk på nära håll rekommenderas plats vid bardisken, medan privatbord erbjuder en mer avskild och avslappnad upplevelse.

 som ger dig smak av det bästa från det japanska köket.

Detaljerade förklaringar av varje rätt och serveringsförslag

 - en generös gest som uppskattas av gäster.

Den attentive personalen på Sudachi är kända för sin vänlighet och professionalism, vilket gör att varje gäst känner sig väl omhändertagen. Restaurangens lugna och intima miljö skapar en perfekt balans mellan avskildhet och gemytlighet. Perfekt för både speciella tillfällen och för den som vill njuta av en stillsam middag i Tokyo.

 Smart casual krävs, beach sandaler, sportkläder och kortbyxor är inte tillåtna.

 Barn från 6 år och uppåt är välkomna om de kan njuta av barnmenyn. Små barn och spädbarn är inte tillåtna.

 Kontanter och kreditkort inklusive VISA, MasterCard, JCB, American Express och Diners Club accepteras. Onlinebokningar kan förbetalas via PayPal eller kreditkort.

Sudachi har fått strålande omdömen från gäster som prisar den innovativa kombinationen av traditionell och modern japansk matlagning. Många uppskattar det lugna tempot, de noggranna presentationerna och den personliga servicen som gör varje besök speciellt. Den omsorgsfulla användningen av säsongsbetonade råvaror och unika sake-pairingar bidrar till en oförglömlig matupplevelse som både lugnar och glädjer.

Sammanfattningsvis är Sudachi ett måste för dig som vill utforska det japanska kökets rika smaker i en exklusiv och lugn miljö i Tokyo.

Asia

Japan

Djupt nere i de livliga gatorna i Minamiaoyama, Tokyo, ligger Sudachi, en **gömma** av kulinariska upplevelser. Denna restaurang, belägen i källarvåningen av ett modernt kontorshus, erbjuder en unik blandning av traditionell och modern japansk matlagning. Med en atmosfär som kombinerar elegans och intimitet, är Sudachi den perfekta platsen för både matälskare och dem som söker en unik upplevelse. Varje måltid är en resa genom Japans rika gastronomiska landskap, där varje rätt är noggrant utvald och tillagad med stor omsorg.

Sudachi är känt för sina **färska skaldjur** och **säsongsbetonade ingredienser**. En av deras mest älskade rätter är sashimi av tonfisk, serverad med en hint av yuzu, vilket ger en fräsch och syrlig smak som kompletterar den delikata fisken. En annan höjdpunkt är deras wagyu-biff, vars smöriga textur och rika smak gör den till en oförglömlig upplevelse. Varje rätt är en konstverk, noggrant utformad för att både se vacker ut och smaka fantastiskt.

Restaurangen har varit verksam i över nio år och har byggt upp ett rykte för sin exceptionella service och kvalitet. En intressant detalj är att Sudachi ligger under en Family Mart, vilket gör den lite svår att hitta, men det är just denna avskildhet som ger en känsla av att upptäcka en hemlig plats. Gästerna kan njuta av en intim atmosfär där kockarna är engagerade i att förse varje besökare med en unik och personlig upplevelse.

 Sudachi är känt för sina säsongsbetonade rätter och högkvalitativa skaldjur.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg, särskilt under helger.

 Atmosfären är intim och elegant, perfekt för både romantiska middagar och speciella tillfällen.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Tokyo, är Sudachi en plats du inte vill missa. Kom och upplev en oförglömlig middag med en smak av Japan. Boka ditt bord idag och låt oss ta dig på en kulinarisk resa som du sent kommer att glömma.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bm9pVFd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq3-_iWWLGGARAh1xm66RrjQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4bm9pVFd3EAE

One of the best meals I have ever had in Japan. If you’re in Tokyo, don’t think twice, go eat here, they have a reasonably priced lunch ($40), that is just exquisite.
The rhythm of the dishes, the service and quality of the food is outstanding.
I came out feeling very calm, satisfied. Thank you!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMHFQQ19nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq3-_iWWLGGARAh1xm66RrjQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKMHFQQ19nRRAB

This experience has so far been the highlight of my 2 week Japan Trip. I have another one coming up in Kyoto but Sudachi has set really high expectations.
We booked a lunch reservation for ¥8,800 2 weeks ago.
If you’re looking for a private experience I recommend booking a Table if you want to see how your meal is prepared book a counter . We booked the former as we’d like privacy and can take pictures of our food from all angles and be a little goofy/talkative in between meals.
At the time of our visit there were ~3 chefs close to 15 guests so the entire place was intimate but not claustrophobic . Our own private area was huge by Japanese standards. The restaurant has been in the business for over 9years (surprising with the lack of reviews corresponding to years in operation )
Now onto the meal. Since I took the middle plan we were served 12 dishes in 9 intervals , our host was very detailed in explaining each of the dishes and also suggested how the meal is supposed to be had, few required mixing up. He also gave an explanation on each dish and the menu changes monthly.
Our menu was comprised mainly sea food along with a couple of dishes of tofu and a dish comprising of wagyu and duck.
At the end of the meal we were really full and also had left over rice to take home .
We ordered non alcoholic yuzu which was pricier but complemented our meal.

The dinner course is pricier because the the course comprises of additional dishes as well as sushi.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOXVqSHVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq3-_iWWLGGARAh1xm66RrjQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOXVqSHVnRRAB

Amazing food! Exceptional service. Very tradionatal Japanese food.  Everything was perfect. I requested them that it's my bday and they charged me to make a bite sized cake. Isn't it part of the service of any restaurant?

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKalB2NTB3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJq3-_iWWLGGARAh1xm66RrjQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURKalB2NTB3RRAB

Went for their lunch course (¥5,500 with tax). It was very good and even though I don’t speak much Japanese and them English, they tried their best to communicate. Overall great service and very filling. Would recommend/go again! I made my reservation on pocket concierge about 2 weeks in advance just in case. Located under a family mart at this address.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNOWNibFZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJq3-_iWWLGGARAh1xm66RrjQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNNOWNibFZBEAE

The location is a bit secluded since the restaurant is underneath the Family Mart with a small unnoticeable sign in front. This is our second visit for dinner course to enjoy with Sake here. They served mix Japanese dishes with traditional and modern cooking. The raw materials are very good so you can still feel the freshness of each dish. The multi-course meal is quite plentiful. You can taste the purity of many dishes. We will definitely return here on our next visit to Tokyo. Highly recommend. Reservation is definitely required.

Upplev Traditionell Japansk Mat på Sudachi, Minamiaoyama, Tokyo

Sudachi, established in 2014, is a Japanese restaurant located in Minamiaoyama, Tokyo. It is recognized in the Michelin Guide and is known for its innovative approach to traditional Japanese cuisine, incorporating seasonal ingredients and unique sake pairings.

Historisk översikt över Sudachi i Minamiaoyama Tokyo 

Sudachi är en anrik japansk restaurang som öppnades 2014 i den trendiga stadsdelen Minamiaoyama i Tokyo. Sedan starten har den snabbt etablerat sig som en pärla bland stadens kulinariska upplevelser genom att erbjuda en unik och innovativ twist på traditionella japanska rätter. Restaurangen är känd för att använda sig av säsongens färskaste ingredienser, vilket skapar en stadig förnyelse av menyn som lockar både lokalbefolkning och internationella matentusiaster.

År 2014 slog Sudachi upp dörrarna i Minamiaoyama, ett område känt för sin stilfulla atmosfär och kulturella puls. Med ett fokus på högkvalitativ japansk matlagning och en intim miljö har Sudachi snabbt blivit ett favoritställe för både lokalbor och turister som söker en exklusiv matupplevelse i Tokyo.

Efter nästan ett decennium av dedikerad matkonst och noggrant hantverk fick Sudachi 2024 ett prestigefyllt erkännande genom att bli inkluderad i den berömda Michelin Guiden. Detta erkännande speglar restaurangens kompromisslösa kvalitet och dess innovativa tolkning av japansk tradition, särskilt genom deras kreativa kombination av säsongsanpassade råvaror och exklusiva sake-parningar.

Sudachi erbjuder en intim och avskild miljö

 där gäster kan njuta av en måltid i lugn och ro. Med ett begränsat antal sittplatser garanteras en personlig och detaljerad service. Menyn ändras månatligen och består av rätter som kombinerar det bästa av havets delikatesser, tofu, wagyu och anka, vilket gör varje besök till en ny smakresa.

Innovativa maträtter med traditionella japanska influenser.

Kvalitetsstämpel som visar på restaurangens höga standard.

Menyn förnyas regelbundet för att alltid erbjuda det bästa från naturen och havet.

Perfekt för den som söker en lugn och exklusiv matupplevelse i Tokyo.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Curbside Pickup

Sudachi is a hidden gem in the heart of Tokyo's fashionable Minamiaoyama district, offering exquisite Japanese cuisine in an intimate ambiance. This subterranean restaurant features seasonal dishes that honor traditional techniques while inviting contemporary flair, making it a culinary sanctuary for food lovers.

Sudachi

Experience a fusion of traditional and innovative Japanese cuisine with seasonal ingredients.

Monthly Recommended Course

Chef's Special Course

Sushi Course

Sudachi Menu

Sudachi erbjuder en utsökt resa genom japansk gastronomi med en unik blandning av traditionella och innovativa smaker. Beläget i hjärtat av Minato City, Tokyo, är denna restaurang ett paradis för matälskare som söker en exklusiv upplevelse med säsongens råvaror i fokus. Menyn är noga kuraterad för att erbjuda en fulländad smakupplevelse som speglar det bästa av japansk matlagning.

Sudachi inleder måltiden med delikata förrätter som noggrant utvalda säsongsbetonade ingredienser. Varje rätt är en konstnärlig presentation som väcker aptiten och sätter tonen för resten av måltiden.

Huvudrätterna är hjärtat i Sudachis meny och inkluderar flera exklusiva alternativ: 

En noga utvald meny med säsongens färska råvaror som skiftar varje månad för att erbjuda det bästa från naturen.

En lyxig meny som inkluderar exklusiva ingredienser som foie gras tillsammans med säsongens bästa råvaror för en extraordinär smakupplevelse.

En elegant kombination av 11-12 bitar sushi och 5-6 säsongsbetonade rätter som visar på skickligheten i japansk sushi och matlagning.

Efter middagen kan gäster njuta av noga utvalda desserter som kompletterar den japanska smakpaletten och avslutar måltiden på ett ljuvligt sätt.

Sudachi erbjuder ett utmärkt urval av drycker inklusive japanskt öl, vin och exklusiva cocktails, noga sammansatta för att harmonisera med de rika smakerna i maten. För den som önskar finns även alkoholfria alternativ som yuzu-drycker som förhöjer måltidsupplevelsen.

Sudachi är känt för sin intima atmosfär där gäster kan välja mellan privata bord eller att sitta vid köksbaren och se kockarna tillaga rätterna med stor precision och passion. Menyn ändras månadsvis med säsongens bästa ingredienser och en perfekt balans mellan traditionell och modern japansk matlagning. Den stora variationen av rätter, från tofu till wagyu och anka, skapar en mångfacetterad och minnesvärd kulinarisk upplevelse.

Sammanfattningsvis är Sudachis meny en fängslande blandning av färska, säsongsbetonade japanska delikatesser med en kreativ twist, ett måste för alla som vill uppleva det bästa av Tokyos kulinariska scen.

Njut av japanska läckerheter på Sudachi i Minamiaoyama, Tokyo! Upptäck en unik matupplevelse. Boka ditt bord nu!

Sudachi: Japansk restaurang i Minamiaoyama, Tokyo

Minato City Municipality

A selection of dishes highlighting seasonal ingredients, available from Wednesday to Sunday.

Lunch Course

An evening course featuring a variety of dishes, including sushi and seasonal specialties.

Dinner Course

Upptäck Sudachi – en kulinarisk pärla i Minamiaoyama, Tokyo

Beläget i hjärtat av Minamiaoyama i Tokyo, erbjuder Sudachi en exklusiv japansk matupplevelse som kombinerar tradition och modernitet på ett unikt sätt. Denna restaurang, som ligger diskret i källarplanet under 南青山モワビル, är en dold skatt för matälskare som söker en intim atmosfär och noggrant komponerade rätter med säsongens bästa råvaror. Med en meny som ständigt förändras efter årstiderna, är varje besök en ny upptäcktsresa i japanska smaker och kulinarisk innovation.

Sudachis menyer är en fest för både öga och gom. Deras populära lunchmeny, som serveras från onsdag till söndag, kostar cirka 5500 JPY och bjuder på en noga utvald sekvens av rätter som lyfter fram säsongens färska ingredienser. För den som vill unna sig något extra finns en middagssittning för 22000 JPY, där man kan njuta av en bredare variation, inklusive utsökt sushi och andra säsongsspecialiteter.

Restaurangen erbjuder både bord och platser vid köksdisken, vilket ger gäster möjlighet att följa kockarnas arbete på nära håll. Många uppskattar den intima känslan, där det är möjligt att fotografera varje rätt från alla vinklar och njuta av ett personligt bemötande. Personalens engagemang i att förklara varje rätt och ge rekommendationer gör besöket både lärorikt och njutbart. Sudachi har varit en favorit i över nio år och levererar konsekvent en kombination av traditionell japansk mat och moderna inslag.

Exklusiva och prisvärda lunch- och middagsmenyer

 som hyllas för sin kreativitet och säsongsbetonade råvaror.

 med möjlighet att sitta vid köksdisken eller i ett privat bord.

 som guidar dig genom menyerna och matupplevelsen.

Sudachi ligger i Minamiaoyamas lugna kvarter, nära Minato City, Tokyo, och är lätt att missa eftersom det är beläget under en Family Mart. Restaurangen är öppen för lunch och middag, och erbjuder även takeout och curbside pickup – perfekt för dig som vill njuta av kvalitetsmat även hemma. Betalning sker smidigt med kort, och det är rekommenderat att boka bord i förväg för att garantera plats. Notera att restaurangen inte har utomhusservering eller gratis parkering, och är främst riktad till vuxna gäster, även om barnmenyer finns tillgängliga.

Besök Sudachi för en oförglömlig smakresa i Tokyo som kombinerar det bästa av japansk tradition och modern gastronomi.

Tokyo

Upplev en exklusiv matsupplevelse på Sudachi i Minamiaoyama, Tokyo. Fira med säsongsbetonade rätter och utsökt sushi. Boka ditt bord nu!

Sudachi - Lyxig Sushiupplevelse i Tokyo

Planera ditt besök till Sudachi, en Michelin-listad restaurang i Tokyo, med våra tips för reservation och vad du kan förvänta dig.

Planera Ditt Besök på Sudachi i Tokyo

Läs om Sudachis unika historia och fokus på säsongsbetonade ingredienser i Minamiaoyama, Tokyo. En gastronomisk destination!

Upplev Traditionell Japansk Mat på Sudachi, Minamiaoyama, Tokyo

Matupplevelser

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Gonpachi Nishi-Azabu