Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Tokyo

The restaurant offers a personalized omakase course that showcases the chef's dedication to traditional sushi techniques and innovative touches.

Upplev Hirō Ishizaka i Tokyo: En exklusiv sushiupplevelse i Hiroo Shibuya  

Beläget på andra våningen i HIROOVILLAGE i hjärtat av Hiroo, Shibuya, är Hirō Ishizaka en sushi-restaurang som erbjuder en unik omakase-upplevelse för kräsna finsmakare och resenärer som söker det bästa inom japansk matkultur. Här möts tradition och innovation i en perfekt balans, där varje bit av sushi är en konstnärlig skapelse, noggrant tillagad av en mästerkock med passion för sina råvaror och hantverk.

Exklusiv omakase och förstklassiga ingredienser

Många gäster berömmer Hirō Ishizaka för den personliga omakase-kursen som serveras. Varje rätt presenteras med omtanke, och kockens expertis lyser igenom i varje detalj – från tjocka, smältande nigiribitar till omsorgsfullt utvalda sashimis. Gäster uppskattar också hur kocken delar med sig av historier och tekniker bakom varje rätt, vilket förhöjer matupplevelsen ytterligare.

Restaurangen har en modern och elegant inredning som skapar en exklusiv atmosfär. Noterbart är att det råder en lugn och nästan tyst stämning under måltiden, vilket bidrar till en intim och fokuserad upplevelse. Personalen är vänlig och professionell, och många gäster uppskattar hur väl de tas om hand, även om det kan kännas lite stelt för den som är van vid mer livlig miljö.

Hur gör jag en reservation på Hirō Ishizaka?

 Reservationer kan göras via telefon eller SMS.

 Omakase-kursen är prissatt till 25 000 yen.

 Restaurangen ligger på andra våningen och det finns ingen hiss.

 Restaurangen öppnar klockan 18:00 och har inga fasta stängningsdagar.

 Större kreditkort såsom VISA, Master, JCB, AMEX och Diners accepteras.

Den lokala och internationella responsen är överväldigande positiv. Besökare beskriver restaurangen som en plats där sushi når nya höjder, både i smak och presentation. Många lyfter fram kockens omtanke och expertis, samt den exceptionella kvaliteten på fisken och ingredienserna. För den som söker en genuin och exklusiv japansk sushiupplevelse är Hirō Ishizaka ett självklart val.

Sammanfattningsvis är Hirō Ishizaka ett måste för den som vill uppleva traditionell sushi med en modern twist i Tokyo.

Asia

Japan

Djupt i hjärtat av Tokyos livliga Shibuya-distrikt, på andra våningen av HIROOVILLAGE, ligger en kulinarisk pärla som lovar en oförglömlig upplevelse. Hirō Ishizaka är inte bara en sushi-restaurang; det är en plats där varje bit är en konstverk, där tradition och innovation möts i en harmonisk symfoni av smaker. Här kan du förvänta dig en intim atmosfär, där varje måltid är noggrant komponerad för att överraska och glädja dina sinnen.  

Hirō Ishizaka erbjuder en omakase-upplevelse som är svår att överträffa. Varje rätt är noggrant utvald av mästerkocken, som använder de färskaste ingredienserna för att skapa en smakresa som tar dig från havets djup till din tallrik. En av deras signaturrätter, nigiri, är en upplevelse i sig – stora, saftiga bitar av fisk som smälter i munnen, perfekt balanserade med en hint av wasabi. En annan höjdpunkt är deras otsumami, som inkluderar en rik kombination av lever och ponzu-soja, vilket ger en djup och komplex smakprofil.  

Restaurangen är känd för sin tysta och intima atmosfär, vilket gör varje måltid till en personlig upplevelse. En besökare beskrev hur tiden flög förbi under sin middag, där varje rätt förklarades av kocken med en passion som gjorde varje tugga ännu mer njutbar. Det är en plats där du kan förlora dig själv i smaken och atmosfären, och där varje besök blir en minnesvärd händelse.  

Hirō Ishizaka ligger strategiskt i Hiroo, en av Tokyos mest eleganta stadsdelar. Området är känt för sina trendiga butiker och charmiga kaféer, vilket gör det till en perfekt plats för en helkväll. Efter din middag kan du ta en promenad genom de pittoreska gatorna och njuta av den unika atmosfären som Tokyo har att erbjuda.  

Vad är det som gör Hirō Ishizaka speciell?

 Restaurangen är känd för sin exceptionella omakase-upplevelse och den personliga servicen från kocken.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg för att säkerställa din plats.

Vad kan jag förvänta mig av atmosfären?

 En tyst och intim miljö, perfekt för en romantisk middag eller en speciell kväll.

Hirō Ishizaka är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Boka ditt bord idag och låt dig föras bort av en smakresa som kommer att stanna kvar i ditt minne länge. Dela gärna dina upplevelser med oss och låt oss veta hur din middag var!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdDUyWmJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbxNqhnKLGGARQ9iU7QiDSlE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIdDUyWmJBEAE

Had a private dining experience here for my birthday. Food was really good and so was the sake. You can get the chef to recommend the sake based on the menu of the day. The chef also shared some information on the food you're eating which is pretty interesting.

Reservations via SMS, will be back the next time I'm back in Tokyo.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b3FPSHhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbxNqhnKLGGARQ9iU7QiDSlE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2b3FPSHhnRRAB

If you have googled this place, chances are you have stumbled upon great reddit reviews. They are not wrong. To wholeheartedly endorse a sushi-ya does not come easy. Especially when each meal runs into the hundreds. This wonderful abode  served one of the most unforgettable omakase for me. Nearly every single piece was exceptional, served in a way that was a notch above anywhere else. His otsumami which included the rich paring of liver, negi, ponzu soy sauce & sashimi was just divine. The master was kind & friendly, I was the only foreigner there but he took great care of me. Explaining every dish & the method to eat them. The 2 hours literally flew by so quickly and I didnt want to leave. I wanted to just sit by him, to experience his food & his hospitality. I found myself slowing my eating speed just wanting to savor and prolong each experience. This was the only place whereby I found a new level of sushi, a new realm of how delicious sushi could actually be. Absolutely incredible, his tabelog ratings are NOT an indicator of how good this place is. FYI ive tried Tomidokoro (4.0 on tabelog) and it dosent hold a candle to this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyb3R6a3BRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbxNqhnKLGGARQ9iU7QiDSlE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyb3R6a3BRRRAB

1. Their nigiri are huge! They use thick cuts of fish and are very generous with their sashimi and ingredients for other dishes. You definitely won't get small sushi or dishes.
2. The quality of their ingredients and fish are amazing and each bite is very good. Some of their nigiri are so melty and buttery.
3. Service & interior are very modern and upscale. The only thing I wasn't a huge fan of is that it is SILENT in there. Depending on the other parties voice level, you may be WHISPERING. I'm from Japan and am used to talking quietly but even for me it was too silent and it's stiff. So for people visiting Japan it may be uncomfortable.
4. Dinner was 4 people (my party of 2 and another party of 2). Very intimate. The chef was silent barely talking and my party and the other party were LITERALLY WHISPERING. And you can't really take videos. They are strict.

It was great quality and literally an art, but a bit stiff and too silent.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNTVqYnlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJbxNqhnKLGGARQ9iU7QiDSlE/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNTVqYnlRRRAB

Wonderful dinner. Every piece of fish masterfully presented. This is the sushi experience you're looking for.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cE0yUGFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJbxNqhnKLGGARQ9iU7QiDSlE/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2cE0yUGFnEAE

Upplev Omakase på Hirō Ishizaka i Shibuya, Tokyo

Hirō Ishizaka, led by Chef Kenji Ishizaka, opened in July 2022 and earned a Michelin star within a year.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Accepts Credit Cards

Hirō Ishizaka offers a unique dining experience in Tokyo's Hiroo, blending traditional Japanese cuisine with modern culinary techniques. Located in HIROOVILLAGE, this restaurant features a vibrant yet intimate atmosphere, where diners can enjoy expertly crafted sushi and izakaya dishes, making each visit a memorable culinary journey.

Hirō Ishizaka

An exquisite omakase experience featuring seasonal appetizers, sashimi, nigiri sushi, and a signature tamago.

Omakase Course

Omakase Course Menu

Menyöversikt på Hirō Ishizaka i Tokyo Japan Shibuya Hiroo Hiroovillage 2階 5-chōme−19−1 

Upptäck en unik kulinarisk resa på Hirō Ishizaka, en exklusiv sushi-ya belägen i hjärtat av Shibuya i Tokyo. Här erbjuds en noggrant sammansatt omakase-meny som bjuder på en symfoni av smaker med fokus på säsongens finaste råvaror och traditionell japansk teknik.

Menyupplevelsen inleds med säsongsbetonade aptitretare som noga utvalts för att komplettera huvudrätterna. Dessa små kulinariska konstverk lyfter fram det bästa från Japans årstider och förbereder smaklökarna för det som komma skall.

Den centrala delen av menyn utgörs av färsk sashimi och generöst tilltagna nigiri sushi, där varje bit är ett mästerverk med perfekt balanserade smaker. Här får gäster möjlighet att uppskatta en ny nivå av sushi, med tjocka skivor av högkvalitativ fisk som smälter i munnen.

 är en signaturrätt – en japansk omelett som avslutar måltiden med sin mjuka och söta smakprofil.

Till maten rekommenderas ett urval av noggrant utvalda sake-varianter som matchar dagens meny. Den välkända kocken erbjuder personliga tips för att förhöja smakupplevelsen, vilket gör varje måltid både lärorik och njutbar.

 En utsökt omakase-upplevelse med säsongsbetonade aptitretare, sashimi, nigiri sushi och en signatur tamago – en unik chans att låta kocken guida dig genom en måltid fylld av tradition och innovation.

Upptäck Hiroo i Shibuya, Tokyo! Njut av delikata rätter på Hiroovillage – en unik matupplevelse med japansk charm. Boka ditt bord idag!

Upplev Hiroovillage i Shibuya, Tokyo – Japansk Matsal

Shibuya Municipality

A chef's selection of seasonal dishes, including appetizers, sashimi, and nigiri sushi.

Njut av en unik omakase-upplevelse på 5-stjärniga Hirō Ishizaka i Shibuya med förstklassig sushi och säsongsbetonade råvaror. Boka ditt bord nu!

Planera ditt besök på Hirō Ishizaka i Shibuya med vår guide till den perfekta omakase-upplevelsen. Spara plats och njut av unik sushi.

Bästa Omakase Resan: Tips för Hirō Ishizaka

Lär dig mer om Hirō Ishizaka, Michelin-stjärnig sushi restaurang i Shibuya, Tokyo! Upptäck menyer och exklusiva erbjudanden. Välkommen!

Menyöversikt på Hirō Ishizaka i Tokyo Japan Shibuya Hiroo Hiroovillage 2階 5-chōme−19−1

Förrätter

Huvudrätter

Drycker

Specialmeny