Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Suginami

Sasaki Seimenjo is highly regarded for its authentic ramen offerings, clean and inviting atmosphere, and attentive service. The use of domestic wheat for homemade noodles and the availability of seasonal specials like Miso Soba and Niboshi Soba are particularly appreciated. Despite its location slightly away from Nishi-Ogikubo Station, patrons find the visit worthwhile.

Upptäck Sasaki Seimenjo: en pärla för ramenälskare i Suginami City Tokyo Japan.

Sasaki Seimenjo är en välrenommerad ramenrestaurang belägen i hjärtat av Nishiogikita, Suginami City, Tokyo. Denna pärla har snabbt gjort sig ett namn tack vare sin autentiska och delikata ramen, där hemmagjorda nudlar tillverkas av inhemskt vete. Restaurangen kännetecknas av en ren och inbjudande atmosfär, där varje detalj vittnar om passion och omsorg från ägarna Mikihiro Sasaki och hans fru.

Besökare prisar särskilt den lättare men smakrika "tsukemen"-buljongen och den delikata sojabaserade soppan som är både söt och aromatisk. De tunna hemmagjorda nudlarna absorberar smakerna på ett sätt som gör varje tugga till en njutning. Det generösa tillskottet av tjockt skivad char siu, som är både mjuk och smakrik, höjer hela rätten till nya höjder. 

 Ett hantverk som ger en unik textur och smak.

 Från mild sojasmak till säsongsbetonade specialiteter som Miso Soba och Niboshi Soba.

 Kvalitet och god smak erkända under flera år.

Sasaki Seimenjo är en destination för både lokala gourmeter och besökare som söker genuina smaker bortom turiststråken.

Vad är öppettiderna för Sasaki Seimenjo?

 Sasaki Seimenjo har öppet tisdag till lördag från kl. 11:00 till 15:00, och är stängt på söndagar och måndagar.

Finns det parkeringsmöjligheter vid Sasaki Seimenjo?

 Restaurangen har ingen egen parkering, men det finns flera betalparkeringar i närheten.

 Nej, restaurangen tar endast emot kontant betalning.

Sasaki Seimenjo uppskattas för sin omsorgsfulla tillagning och genuina smaker. Gäster noterar ofta den balans mellan delikatess och djup i buljongen samt den mjuka men fasta texturen i nudlarna. Den familjära atmosfären och det vänliga bemötandet från ägarna bidrar till en trivsam matupplevelse. Trots att restaurangen ligger en bit från Nishi-Ogikubo station, anser många att resan är väl värd det.

Sammanfattningsvis är Sasaki Seimenjo ett måste för den som vill njuta av traditionell japansk ramen i en genuin och omsorgsfull miljö.

Asia

Japan

I hjärtat av Suginami City, Tokyo, ligger Sasaki Seimenjo, en **skatt** för ramenälskare. Denna charmiga restaurang, som har blivit känd för sina utsökta nudlar och delikata buljonger, erbjuder en unik matupplevelse som kombinerar tradition och innovation. Med en atmosfär som är både avslappnad och inbjudande, är detta stället där lokalbefolkningen samlas för att njuta av en smakfull måltid.  

Sasaki Seimenjo är särskilt känd för sina **tsukemen** och **soja soba**. Tsukemen, med sina handgjorda nudlar, serveras med en rik och aromatisk buljong som är perfekt för att doppa. Denna rätt är en fest för sinnena, där varje tugga av de al dente nudlarna kombineras med den djupa smaken av buljongen. Å andra sidan erbjuder soja soban en mer subtil smakprofil, med en klar buljong som framhäver de naturliga ingredienserna. Den är garnerad med perfekt kokta ägg och saftigt chashu, vilket gör varje skål till en upplevelse av balans och harmoni. 

En fascinerande detalj om Sasaki Seimenjo är att ägarna, Mikihiro Sasaki och hans fru, är djupt engagerade i att använda lokala råvaror. De hämtar sina ingredienser från närliggande grönsaksbutiker och köttbutiker, vilket säkerställer att varje rätt är både färsk och smakrik. Denna passion för kvalitet har resulterat i att restaurangen har blivit omnämnd i Michelin Bib Gourmand under flera år, vilket är ett bevis på deras hängivenhet till hantverket. 

Sasaki Seimenjo är känt för sina handgjorda nudlar och utsökta buljonger, särskilt deras tsukemen och soja soba.

Det är en perfekt plats för ramenälskare som vill uppleva autentiska japanska smaker i en vänlig och avslappnad miljö.

Restaurangen ligger nära Nishi-Ogikubo Station, vilket gör det lätt att utforska området och upptäcka fler lokala attraktioner.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är Sasaki Seimenjo en plats du inte vill missa. Kom och upplev den autentiska smaken av ramen i en atmosfär som är både välkomnande och inspirerande. Vi ser fram emot att välkomna dig snart!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNl9mTTJRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKRQvJWvuGGAR2g1o5EfOXLQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNKNl9mTTJRRRAB

Came after reading so many reviews and seeing the place as a recommended spot in the Michelin guide. The couple working were very nice and the place is either new or renovated, because it looked well kept. I must say I was expecting a little more, at least when it came to the tsukemen. The noodles were very characteristic, but the broth was kind of light, so at the end it didn’t feel as heavy as tsukemens usually feel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdnJXc2dnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKRQvJWvuGGAR2g1o5EfOXLQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfdnJXc2dnRRAB

やよログ(つ∀｀*)ミシュランビブグルマン掲載､淡麗醤油
◼️“すべてがおいしい”､地域に愛されるラーメン屋を目指し､西荻の八百屋や精肉店で食材を仕入れる､無化調､国産小麦自家製麺の一品｡【店内商品以外撮影禁止】

◆醤油そば味玉
◻︎スープは繊細｡甘くて節の良さが出ている｡
ビブグルマン掲載ラーメン系はほんと尖っていなくて､スープのバランスが良い｡
ねぎ､青ネギ､コリっとした小さいメンマ。
厚切りのチャーシューはホロホロで柔らかく､素晴らしい品｡
トロトロの味玉！味は最高！個人的にはスープも絶品なので黄身が流れ出ないで欲しい｡
自家製の細麺はスープを吸ってより味わい深い｡

◼️お店◼️
券売機による食券制｡
高額紙幣可能､新札使用不可｡
BGM無音
ロット4 ｡結構貯める｡

佐々木 幹広店主夫妻による経営｡
ミシュランビブグルマン2023､2024､2025掲載｡

◼️◼️
平日昼訪問｡ギリギリ待たずに入店｡
ロットの関係で13分後に着丼｡
複数人の来店があって詰めれば入れても､一度通したお客さんに詰めたりの要求はしない。
丁寧な接客､丁寧な作業にはただ美味しいラーメンを味わって貰うという心意気が感じられる。
西荻窪の良店｡
2024.12

Yayolog (tsu∀｀*) Michelin Bib Gourmand, Tanrei Soy Sauce
◼️Aiming to be a ramen shop where everything is delicious and loved by the local community, we source our ingredients from greengrocers and butchers in Nishiogi, and our homemade noodles are made from natural, domestically grown wheat. [Photography of anything other than the products in the store is prohibited]

◆Soy sauce soba flavored egg
◻︎The soup is delicate.It's sweet and has a nice texture.
The ramen type featured in Bib Gourmand is not really sharp and the soup has a good balance.
Green onions, green onions, and crunchy small menma.
The thickly sliced ​​char siu is soft and fluffy, making it an excellent dish.
Creamy flavored balls! The taste is great! Personally, the soup is so delicious that I wish the yolk didn't run out.
The homemade thin noodles absorb the soup and have a richer flavor.

◼️Shop◼️
Meal ticket system using ticket vending machines.
High-value banknotes are accepted; new banknotes cannot be used.
BGM silent
Lot 4. Save a lot.

Managed by the owners Mikihiro Sasaki and his wife.
Listed in Michelin Bib Gourmand 2023, 2024, 2025.

◼️◼️
Visited on weekdays during the day. I barely had to wait before entering the store.
Due to the lot, the rice bowl arrived 13 minutes later.
Even if multiple people come to the store, we will fill the space if necessary, but we will not ask customers who have already passed through the store to fill the space.
The courteous customer service and careful work shows that they have a passion for simply providing delicious ramen.
A good store in Nishi-Ogikubo.
2024.12

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMFBfNTJ3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKRQvJWvuGGAR2g1o5EfOXLQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfMFBfNTJ3RRAB

遅めのランチタイム利用。
たまたま近くに来たので寄らせていただきました。
全く評判も知らずだったのですが、2024年にいただいたラーメンの中でベストでした。

醤油そば特製、1500円は2024年の中で最高級でした。
食券機は現金のみ、新紙幣は使えません。

麺は細麺が美しく整えられています。
茹で加減も麺の旨さを引き出す固さで、私好み。
スープは丁寧な仕事をされているのが分かるとてもクリアでスッキリ、それでいて深い味わいです。
ネギは2種類でそれぞれ風味が違います。
味玉は普通です。
またチャーシューがステーキよりも厚い！そして柔らかく上品な味。

デフォルトラーメンが1000円、特製は500円アップしますが、食べる価値あります。

駐車場は店の近くにコインパーキングが数カ所あります。

Available for late lunch time.
I happened to be nearby so I stopped by.
I didn't know anything about its reputation, but it was the best ramen I've had in 2024.

The soy sauce soba special, 1500 yen, was the highest quality in 2024.
The food ticket machine only accepts cash and does not accept new banknotes.

The noodles are beautifully arranged with thin noodles.
The consistency of boiling brings out the flavor of the noodles, which is my preference.
The soup is very clear and refreshing, and you can tell that the work has been done carefully, yet it has a deep flavor.
There are two types of green onions, each with a different flavor.
Flavored eggs are normal.
Also, the chashu is thicker than steak! And the taste is soft and elegant.

The default ramen costs 1000 yen, and the special ramen costs 500 yen more, but it's worth it.

There are several coin parking lots near the store.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aW8yOENREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKRQvJWvuGGAR2g1o5EfOXLQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2aW8yOENREAE

【注文メニュー】
つけそば特製

【感想】
初訪問！2017年6月にオープンされたお店です。
西荻窪駅から徒歩10分ほどの路地裏にて発見！土曜日の開店30分前到着で2番目にて入店です。

フワッと香る節系の香りが心地よい鶏ベースの淡麗醤油スープに、全粒粉入りの自家製中部と平打ちストレート麺をつけて。BGM無しの空間でいただく研ぎ澄まされた一杯。醤油感は控えめで出汁の奥行き、繊細さを全身で感じました。そして自家製麺がやっぱり美味しんです。

ホロホロ豚チャーシューが最高だったので是非味わってください。スープ割りまであっという間の完飲。ご馳走様でした！

[Order menu]
Tsukesoba special

【thoughts】
First visit! This store opened in June 2017.
Found in a back alley about 10 minutes walk from Nishi-Ogikubo Station! I arrived 30 minutes before opening on Saturday and was the second person to enter.

A chicken-based tanrei soy sauce soup with a fluffy and pleasant fragrance, served with homemade whole wheat noodles and flat straight noodles. A well-honed cup served in a space without background music. The soy sauce was subtle, and I could feel the depth and delicacy of the soup stock throughout my body. And the homemade noodles are absolutely delicious.

The Guinea Pork Char Siu was the best so please try it. I finished the soup in no time. Thank you for the meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdUxQeEtnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKRQvJWvuGGAR2g1o5EfOXLQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfdUxQeEtnEAE

平日14時過ぎ来店で待ち無し。半分以上空いてたため、平日にピークをずらせば並ばず入れそうです。
売り切れメニューも、今回はありませんでした。

1000円の醤油そばを食べました。
私は20代女性ですが量が腹7分目くらいの量だったため、空腹の場合は大盛りやライスをつけると良いかと思います。

メニューはHPに載っているため、最新情報を確認できます。

駐輪場もあります。

醤油味、煮干、削り節の香りが良く、上品でさすがミシュランという味でした。

There was no wait when I arrived after 2pm on weekdays. It was more than half empty, so if you shift the peak hours to weekdays, you might be able to get in without lining up.
There were no sold out menu items this time.

I ate soy sauce soba for 1000 yen.
I'm a woman in my 20s, and the portion was about 7 minutes full, so if you're hungry, I think it's best to have a large serving or rice.

The menu is posted on the website, so you can check the latest information.

There is also a bicycle parking lot.

The soy sauce flavor, dried sardines, and dried bonito flakes had a nice aroma, and the dish was elegant and worthy of a Michelin star.

Njut av Michelin-betyg Ramen på Sasaki Seimenjo i Suginami, Tokyo

Sasaki Seimenjo, established in 2017, has quickly gained recognition for its authentic ramen and commitment to quality. The restaurant was awarded the Michelin Bib Gourmand in 2023, highlighting its exceptional value and quality.

Historisk översikt över Sasaki Seimenjo i Tokyo, Japan.

Sasaki Seimenjo är en autentisk ramenrestaurang belägen i det charmiga området Nishi-Ogikubo i Tokyo, Japan. Grundad år 2017 har denna pärla snabbt blivit känd för sin passion för kvalitet och genuina japanska smaker. Sedan starten har Sasaki Seimenjo fokuserat på att leverera en genuin matupplevelse där hemlagade nudlar och noga utvalda ingredienser står i centrum.

År 2017: Restaurangens grundande och etablering

 öppnade sina dörrar 2017 i Nishi-Ogikubo, en stadsdel i Suginami City, Tokyo. Sedan dess har restaurangen blivit en älskad destination för både lokalbor och besökare som söker högkvalitativ ramen. Beläget i en lugn bakgata, erbjuder Sasaki Seimenjo en harmonisk atmosfär som kompletterar den omsorgsfulla matlagningen.

2023: Michelin Bib Gourmand och erkännande för kvalitet

År 2023 fick Sasaki Seimenjo det prestigefyllda Michelin Bib Gourmand-priset, en utmärkelse som hyllar restauranger med exceptionellt god mat till rimligt pris. Detta erkännande bekräftar restaurangens engagemang för att erbjuda ramen av högsta kvalitet, med hemlagade nudlar gjorda på naturligt, inhemskt vete och en subtil, smakrik soja-baserad buljong.

Restaurangens specialitet är dess egenproducerade nudlar som är både tunna och smakrika, gjorda av naturligt odlat inhemskt vete. Den eleganta, men ändå djupa smaken i deras soja-baserade buljong, kompletteras med delikatesser som Guinea-kyckling och tjockt skivad char siu som smälter i munnen. Atmosfären utan bakgrundsmusik och den omsorgsfulla servicen gör besöket till en autentisk och fokuserad matupplevelse.

 – Sasaki Seimenjo öppnade i Nishi-Ogikubo och etablerade sig snabbt som en lokal favorit.

 – Restaurangen hyllades för sin exceptionella kvalitet och värde, vilket stärkte dess rykte i Tokio och internationellt.

Sasaki Seimenjo representerar det bästa av modern japansk ramen med en stark förankring i tradition och kvalitet. För alla som vill uppleva äkta Tokyo-ramen med en touch av lokal kärlek, är denna restaurang ett självklart val.

Restroom

Sasaki Seimenjo is a culinary gem in Suginami City, Tokyo, renowned for its artisanal noodle offerings crafted using traditional methods. The inviting atmosphere and rustic decor create a cozy dining experience, making it an ideal spot for both intimate dinners and gatherings with friends. Enjoy a taste of authentic Japanese cuisine with a focus on hand-pulled noodles in a rich, umami-rich broth.

Sasaki Seimenjo

Authentic ramen offerings crafted with care, featuring a variety of broths and homemade noodles.

Shoyu Soba

Shio Soba

Abura Soba

Tsukemen

Miso Soba

Niboshi Soba

Sasaki Seimenjo Menu

Upptäck Sasaki Seimenjo i Suginami, Tokyo – en unik restaurang med autentisk japansk mat. Njut av smakrika rätter! Boka ditt bord idag!

Sasaki Seimenjo - Authentic Ramen in Suginami

Suginami City Municipality

Freshly made in-house using domestic wheat, available in thin or flat varieties.

Homemade Noodles

Special offerings like Miso Soba and Niboshi Soba during colder months.

Seasonal Limited Items

Sasaki Seimenjo i Tokyo – En pärla för japanska ramenälskare 

Beläget i hjärtat av Suginami City, Tokyo, är Sasaki Seimenjo en autentisk ramenrestaurang som imponerar med sin perfekta balans mellan tradition och innovation. Den här restaurangen har snabbt blivit en lokal favorit och har även uppmärksammats av Michelin Bib Gourmand under flera år, vilket talar för dess höga kvalitet och genuina japanska smaker.

Sasaki Seimenjo är särskilt känt för sina hemlagade nudlar som tillverkas färska varje dag med noggrant utvalt inhemskt vete. Gäster kan välja mellan tunna eller platta nudlar, båda med en perfekt konsistens som absorberar den delikata smaken från soppan. Nudlarnas hantverk och kvalitet är en stark anledning till att ramen här sticker ut från mängden.

Menyhöjdpunkter och säsongsbetonade specialiteter

Utöver deras klassiska soja-baserade soba erbjuder Sasaki Seimenjo också säsongsbetonade rätter såsom Miso Soba och Niboshi Soba under de kallare månaderna. Dessa specialiteter ger en varm och fyllig smakupplevelse som lyfter ramen till nya höjder. Skivor av mjukt och smakrikt char siu (fläskkött) och perfekt kokta smakägg kompletterar varje tallrik.

 – Färska nudlar tillverkade av lokalt vete, tillgängliga i tunna eller platta varianter.

 – Miso Soba och Niboshi Soba serveras under vintermånaderna för extra värmande smaker.

 – Mört fläskkött och krämiga ägg som förhöjer smakupplevelsen i varje tugga.

Praktisk information och besöksupplevelse

Sasaki Seimenjo har en avslappnad atmosfär utan bakgrundsmusik, vilket låter smak och doft vara i fokus. Restaurangen drivs av paret Mikihiro och hans fru, som lägger stor omsorg på både matlagning och kundbemötande. Notera att restaurangen endast tar emot kontant betalning och att nya sedlar inte accepteras. Det finns flera betalparkeringar i närheten, men ingen gratis parkering.

 – Perfekt för både en tidig lunch eller en avkopplande middag.

 – Kom tidigt på dagen för att undvika väntetider, särskilt under helger.

 – Endast kontanter accepteras och nya sedlar kan inte användas.

Tokyo

Upplev autentisk ramen på Sasaki Seimenjo i Suginami, Tokyo. Vårt kök erbjuder hemgjorda nudlar och läckra buljonger. Besök oss idag!

Sasaki Seimenjo: Äkta Ramen i Suginami, Tokyo

Upptäck tips och tricks för att maximera ditt besök till Sasaki Seimenjo i Suginami. Lägg till våra rekommendationer i din resplan!

Planera Din Besök till Sasaki Seimenjo

Lär dig mer om Sasaki Seimenjo, från vår historia till varför vi belönades med Michelin Bib Gourmand-serien. Besök oss för en oförglömlig upplevelse!

Njut av Michelin-betyg Ramen på Sasaki Seimenjo i Suginami, Tokyo

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag!