
Hatsuogawa
Taito, Japan
Hatsuogawa meny översikt i Taito Tokyo Japan med traditionell unagi
Hatsuogawa i Kaminarimon, Taito City, Tokyo, bjuder på en autentisk japansk matupplevelse med en meny som kretsar kring unagi, eller ål, tillagad enligt ett 100 år gammalt recept. Den här familjeägda restaurangen erbjuder en unik chans att njuta av traditionella unagi-rätter som kombinerar noggrant utvalda ingredienser och tidlös teknik.
Förrätter
Börja din måltid med en delikat och ovanlig förrätt: Unagi lever sashimi. Denna rätt består av färsk ål lever, serverad med traditionell japansk soja och en touch av wasabi för att framhäva dess rika smakprofil.
Huvudrätter
Hatsuogawas huvudmeny är dedikerad till ål i olika tillredningar som hyllar dess saftighet och smak. Klassikerna inkluderar:
- Unadon (Grillad ål över ris) – färskvattenål serverad på ångat ris med en hemmagjord specialsås, en perfekt harmoni mellan sötma och sälta.
- Vit grillad ål – en enkel men elegant rätt där ålen är lätt saltad och grillad för att framhäva dess naturliga smaker.
- Grillad ål med öl – en rustik variant där färsk ål grillas med öl och den speciella tare-såsen, vilket skapar en unik smakupplevelse som gifter sig väl med kall öl.
Drycker
Till maten kan du njuta av ett urval av drycker, inklusive kall öl som harmoniserar utmärkt med de grillade ålrätterna. Restaurangen serverar även traditionella japanska drycker för att komplettera din måltid.
Specialiteter och upplevelse
Hatsuogawa är en dold pärla som erbjuder en genuin och intim upplevelse med fokus på traditionella smaker. Den familjeägda restaurangen bjuder på en vänlig atmosfär där varje rätt bereds med omsorg och respekt för det japanska kökets hantverk.
Sammanfattningsvis erbjuder Hatsuogawas meny en exceptionell chans att utforska det bästa av traditionell unagi, med rätter som är både smakrika och autentiska, perfekt för matälskare och äventyrliga resenärer som vill upptäcka det japanska kökets hjärta.
Stängt - Öppnar 12:00 PM
Måndag
12:00–14:00, 17:00–20:00
Tisdag
12:00–14:00, 17:00–20:00
Onsdag
Closed
Torsdag
12:00–14:00, 17:00–20:00
Fredag
12:00–14:00, 17:00–20:00
Lördag
12:00–14:00, 17:00–20:00
Söndag
12:00–14:00, 17:00–20:00
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...