Översikt av menyn
Hatsuogawa, beläget i Taito City, Tokyo, erbjuder en autentisk japansk matupplevelse med fokus på unagi, en delikatess av grillad ål. Med en meny som är inspirerad av en 100-årig tradition, strävar restaurangen efter att bevara de ursprungliga smakerna och teknikerna, vilket gör varje måltid till en unik upplevelse.
Signaturrätter
- Unadon (Grillad ål över ris) - En klassisk rätt med färsk ål, ångad ris och en speciell tare-sås.
- Unagi Lever Sashimi - En delikat förätt med färsk ål lever, sojasås och wasabi.
- Vit Grillad ål - En enkel men smakrik rätt med färsk ål och salt.
- Grillad ål med öl - En unik kombination av grillad ål, öl och tare-sås.
Drycker och kombinationer
Hatsuogawa erbjuder ett noggrant utvalt urval av drycker för att komplettera dina måltider, inklusive traditionell sake och japansk öl. Dessa drycker är perfekta för att förhöja smaken av unagirätterna.
Dietalternativ
Restaurangen erbjuder även alternativ som är lämpliga för vegetariska och glutenfria kosthållningar, men det rekommenderas att kontrollera med personalen för specifika allergener.
Kockens rekommendationer
Under säsongen rekommenderas den grillade ålen som är särskilt mjuk och smakrik. Kocken föreslår att man provar den med sake för en riktigt autentisk upplevelse.
Upplev menyn på Hatsuogawa
Besök Hatsuogawa i Taito City för en oförglömlig matupplevelse som hyllar traditionell japansk matlagning. Låt dig förföras av smakfulla rätter i en varm och inbjudande atmosfär.
