Översikt av menyn
Ueno Pavilion, beläget vid Tokyo University of the Arts, erbjuder en unik kulinarisk upplevelse som kombinerar traditionella japanska smaker med moderna influenser. Med en stark betoning på säsongsbetonade ingredienser och lokala råvaror, strävar köket efter att skapa rätter som inte bara är välsmakande utan också visuellt tilltalande. Här kan besökare njuta av en meny som reflekterar den rika kulturella kontexten av Taito City och dess konstnärliga arv.
Denna restaurang är känd för att skapa en atmosfär där mat och konst möts, vilket gör varje måltid till en upplevelse.
Signaturrätter
Ueno Pavilion erbjuder en rad signaturrätter som framhäver det bästa av japansk gastronomi:
- Sashimi av säsongens fisk – färsk och delikat, serverad med traditionella såser. Ramen med hemgjord buljong – en värmande skål med djupa smaker.
- Tempura av grönsaker – lätt friterade och krispiga, perfekta som förrätt. Matcha cheesecake – en söt avslutning med en hint av grönt te.
Drycker och parningar
Ueno Pavilion erbjuder en noggrant utvald dryckesmeny som kompletterar de kulinariska upplevelserna. Här finns:
- Sake – perfekt för att lyfta fram umami-smakerna i rätterna. Gröna teer – en uppfriskande och hälsosam följeslagare till måltiden.
- Husets cocktail – en kreativ blandning av säsongens frukter och sprit. Japansk öl – en klassisk och lättdryck som passar till många rätter.
Dietalternativ
Ueno Pavilion strävar efter att tillgodose alla gästers behov och erbjuder flera alternativ för olika kostpreferenser:
- Vegetariska alternativ – smakrika rätter utan kött. Veganvänliga rätter – helt utan animaliska produkter.
- Glutenfria alternativ – rätter utan gluten för känsliga gäster. Allergivänliga alternativ – anpassningar för olika allergier.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar särskilt följande rätter som är i säsong och erbjuder en unik smakupplevelse:
- Sommarsallad med färska grönsaker – en lätt och uppfriskande rätt. Säsongens fisk med citronsås – en delikat och smakrik rätt.
- Ueno Pavilion-specialitet – en rätt som förändras varje månad. Dessert med säsongens frukter – en söt avslutning på måltiden.
Upplev menyn
Besök Ueno Pavilion i Taito City för att njuta av en oförglömlig måltid som kombinerar konst och gastronomi. Vi ser fram emot att välkomna dig!
