The Eight Restaurant Menu i Macao SAR, Kina - En kulinarisk resa i kantonesisk stil med kreativa inslag.
The Eight Restaurant, beläget på Avenida de Lisboa i hjärtat av Macao, erbjuder en oförglömlig matupplevelse där tradition möter innovation i kantonesisk matlagning. Restaurangen är särskilt känd för sina utsökta dim sum-varianter och en meny som briljerar med över 40 olika specialiteter, från förrätter till desserter.
Startare som väcker smaklökarna
Börja din måltid med konstnärligt tillagade små rätter som sticker ut både i presentation och smak. Testa de ångade kristallblå räkdumplings formade som guldfiskar, där saftig räka omsluts av ett delikat dumplingskal. Eller njut av bakade tartelett med krabba i en aromatisk currysås som ger en spännande kombination av mild kryddighet och havets smaker. Andra höjdpunkter inkluderar de krispiga barbecued pork buns med inlagda grönsaker som ger en smakrik kontrast, och puff pastry med flodräkor i en elegant purse-form – en perfekt kombination av frasigt och mjukt.
Huvudrätter som definierar kantonesisk elegans
Matupplevelsen fortsätter med exklusiva rätter som ångade fläskdumplings med abalone, där den möra fläskfyllningen kombineras med havets delikatess på ett smakfullt sätt. För en fylligare smak finns den ångade klibbiga risrätten med abalone, sjögurka, fiskblåsa och hajfensliknande textur, omsvept i lotusblad, vilket ger en mångfacetterad och lyxig smakprofil. Den franska gåslevern med char siu och kinesisk korv kombinerar västerländsk lyx med kantonesiska smaker i en rätt som är lika förbryllande som tillfredsställande. Slutligen imponerar den pannstekta fågelboet med krabba i Pei Pa-stil både visuellt och kulinariskt, en sann höjdpunkt för den finsmakande.
Ljuvliga desserter som sätter pricken över i:et
Avsluta din middag med en utvald dessert från The Eights kreativa sortiment. Njut av ångad sockerkaka med dadelmos som ger en mjuk och söt avslutning, eller prova den kylda mangosöta soppan med pomelo och jordgubbar som fräschar upp smaklökarna med sin fruktiga friskhet. Den kylda sötade tofu fa med päron och mandeljuice är en mild och len specialitet, medan Petit Four-alternativen som portugisisk äggtart och den unika pantyhose-mjölktean erbjuder klassiska smaker med en twist.
Drycker och specialiteter
Komplettera din måltid med ett urval av rekommenderade teer som speglar den kantonesiska mattraditionen eller välj bland vin och öl som passar perfekt till varje rätt. The Eight har även omsorgsfullt inkluderat specialdrycker, som den uppskattade pantyhose milk tea, vilken är en favorit bland gäster som söker något utöver det vanliga.
Sammanfattning av The Eights kulinariska upplevelse
- Unika dim sum-varianter med konstnärlig presentation och utsökt smak.
- Kombination av traditionella kantonesiska smaker med västerländska influenser som går långt utöver det vanliga.
- Oslagbar service och atmosfär som gör varje besök till en minnesvärd upplevelse.
