Upptäck Beta KLs utsökta meny

Förrätter

• Inverted Karipap: Krispig skal fyllt med potatis och currykräm, en spännande variant på en klassisk rätt.
• Seaweed Bread with Anchovies Cream: Unikt bröd smaksatt med havsalger och toppat med en krämig ansjovissås.
• T'lur Caviar on Fried Seaweed: Delikat kaviar serverad på friterade havsalger för en perfekt balans av smak och textur.
• Prawn with Butter Cookie Base: Saftiga räkor serverade på en smörkaksbas som ger en oväntad men läcker kombination.

Huvudrätter

• Duck Leg: Mört ankben med fermenterad svartbönssås, basilika och koriander som skapar en komplex smakprofil.
• Soft Shell Chili Crab: Färsk mjukskaliga krabba i en välsmakande chilisås som ger en härlig hetta.
• Barramundi Fish with Tamarind Sauce: Delikat barramundifisk som serveras med en syrlig och smakrik tamarindsås.
• Lobster: Lyxig hummer som är en höjdpunkt för den som söker en exklusiv smaksensation.

Desserter

• Mango Sorbet with Lime Snow: En uppfriskande sorbet av mango toppad med syrlig lime-snö för en lätt avslutning.
• Damak Chocolate Mousse: Krämig chokladmousse som tillfredsställer chokladälskaren med sin rika smak.

Drycker och specialiteter

• Cocktails med komplexa och starka smaker, skapade för att passa perfekt till menyns rätter.
• Viner och ölsorter som kompletterar den kulinariska resan genom Malaysia.
• Alkoholfria mocktails som är lika smakrika och välbalanserade.