Cilantro Restaurant & Wine Bar Menuöversikt

Förrätter

• Cold Capellini with Sea Urchin and Botanebi – En smakfull kombination av fin capellinipasta med havets sjöborre och färska botabeniräkor.
• Wagyu Tartare with Egg Mollet – Kryddig wagyu-bifftartar serverad med äggula, aioli, rostat bröd och krispig ansjovis för en elegant start.
• King Crab and Avocado Potage – En krämig soppa med kungskrabba och avokado som bjuder på en silkig och lyxig smakupplevelse.
• Seared Scallops with Cauliflower Meunière – Perfekt stekta pilgrimsmusslor serverade med blomkål och parmesan-skum som ger en delikat fransk touch.

Huvudrätter

• Maine Lobster with Coral Tagliolini Pasta – Saftig hummer från Maine som kombineras med tagliolini och en rik hummerkoralsås för en lyxig smakexplosion.
• French Rabbit Rognonnade with Truffles – Mört kaninlår tillagat med exklusiva tryfflar och rognonnade-sås, en rätt som för tankarna till fransk gastronomi på hög nivå.

Desserter

• Chestnut Mont Blanc – En elegant dessert med kastanj, choklad, karamellig glass och maräng som ger en lyxig avslutning.
• Tiramisu Feuillantine – En krispig variant av tiramisu med kaffegegga och krispiga crêpes som ger textur och djup i smaken.

Drycker och specialiteter