
BIB GOURMAND
Kuala Lumpur, Malaysia
Upptäck smakerna hos Hing Kee Bakuteh Jalan Kepong Aeon Metro Prima (Main Branch) 兴记肉骨茶甲洞大街 (总行) i Kuala Lumpur, Malaysia!
Hing Kee Bakuteh är en Michelin-listad restaurang som specialiserar sig på autentiska malaysiska rätter med fokus på den klassiska Bak Kut Teh – en mustig och aromatisk soppa som hyllas för sina smakrika ingredienser. Beläget i hjärtat av Kuala Lumpur, erbjuder denna restaurang en varm och genuin matupplevelse med traditionella kinesiska smaker, perfekta för både lokalbefolkning och besökare.
Starters
Börja din måltid med läckra och enkla förrätter som ger en perfekt start på den klassiska malaysiska matupplevelsen.
- Yau Char Kwai – krispiga friterade degpinnar som är perfekta att doppa i soppa eller äta som de är.
- Chinese Lettuce – fräsch kinesisk sallad med en smakrik vitlökssås som ger en fräsch kontrast till de mustiga huvudrätterna.
Huvudrätter
Restaurangens hjärta är dess utsökta huvudrätter, där varje portion är omsorgsfullt tillagad med färska ingredienser och traditionella kryddor.
- Soup Bak Kut Teh – en aromatisk och fyllig soppa med fläskrevben, fläskmage, enoki-svamp och fu chuk, som balanserar kryddigheten med en rik smak.
- Dry Bak Kut Teh – en smakrik och torr variant med fläskmage, torkad bläckfisk, torkade chilifrukter och winged bean som ger en unik umami-upplevelse.
- Braised Pork Trotter – mustiga och långkokta fläskfötter i en rik och smakfull sås som smälter i munnen.
- Yellow Wine Ginger Chicken – saftiga kycklingbitar tillagade med gyllene risvin och färsk ingefära som skapar en balanserad och aromatisk rätt.
- Scallion Oil Rice – fluffigt ris som tillagas med smakrik salladslöksolja, en perfekt tillbehör till de mustiga kötträtterna.
- Oily Rice – smakrikt ris stekt i olja med friterad schalottenlök, som ger en underbar textur och arom.
Drycker och specialiteter
För att komplettera din måltid erbjuder Hing Kee Bakuteh ett urval av traditionella drycker och specialrätter som förstärker den genuina matupplevelsen.
- De erbjuder öl för den som vill ha en kall och uppfriskande dryck till maten, vilket passar perfekt till de smakrika Bak Kut Teh-rätterna.
- Även om restaurangen inte serverar vin eller kaffe, finns traditionellt kinesiskt te tillgängligt, en klassisk dryck som hjälper till att rensa gommen och förhöja smakerna.
Stängt - Öppnar 3:00 PM
Måndag
Closed
Tisdag
11:30–02:30
Onsdag
15:00–02:30
Torsdag
15:00–02:30
Fredag
15:00–02:30
Lördag
15:00–02:30
Söndag
15:00–02:30
Sammanvägt betyg 4.4
Loading map...