Scarpetta restaurant menu overview in Doha Qatar at Waldorf Astoria Lusail.
Scarpetta på Waldorf Astoria Doha Lusail bjuder på en utsökt upptäcktsresa i det italienska köket med en modern twist. Menyn erbjuder hantverksmässigt tillverkade pastarätter och innovativa desserter som tillfredsställer både traditionella och äventyrliga smaklökar. Här kombineras klassiska smaker med kreativitet för en minnesvärd matupplevelse i hjärtat av Doha.
starters and light bites
Även om menyn främst lyfter fram huvudrätter och desserter, kan man förvänta sig eleganta förrätter och lätta mellanmål som harmonierar med den italienska tematik som präglar Scarpetta. Dessa rätter är designade för att väcka aptiten och sätta tonen för en smakfull kväll.
mains
Bland huvudrätterna utmärker sig "Cacio e Pepe Ravioli", som är handgjorda ravioli fyllda med den klassiska italienska kryddningen cacio e pepe och serveras med brynt smör, färsk salvia och grillad purjolök – en perfekt balans mellan enkelhet och raffinerad smak.
Ett annat höjdpunkt är "Braised Short Rib", en långsamt tillagad oxbringa som serveras med krämig farro-risotto, sautéerade svampar, babyartiskockor och zucchini scapece – en rik och smakfull rätt som ger en känsla av italiensk komfortmat i lyxig tappning.
desserts
Till efterrätt rekommenderas "Espresso Budino", en len espresso-smaksatt pudding som ackompanjeras av salt karamell, hasselnötsgelato och chokladbiscotti. Denna dessert är en underbar avslutning som kombinerar intensiva kaffetoner med sötma och krispighet för en perfekt balans.
drinks and specials
Kombinera dina rätter med noga utvalda drycker som förstärker smakerna i varje rätt. Restaurangen erbjuder sannolikt en rad exklusiva viner och signaturcocktails som kompletterar den italienska menyn och höjer din matupplevelse ytterligare.
- Cacio e Pepe Ravioli – Handgjorda ravioli med smakrik fyllning, brynt smör och färsk salvia.
- Braised Short Rib – Långsamt tillagad oxbringa serverad med krämig farro-risotto och säsongens grönsaker.
- Espresso Budino – Len kaffe-pudding med salt karamell, hasselnötsgelato och chokladbiscotti.
