Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Singapore

Singapore Fried Hokkien Mee is renowned for its authentic and flavorful rendition of the classic Singaporean dish, earning a Michelin Bib Gourmand award. Patrons appreciate the rich prawn and pork broth, generous portions of seafood, and the option to add crispy pork lard for extra flavor. The sambal chili and calamansi lime provided on the side allow diners to customize the spiciness and tanginess to their liking. The stall operates late into the night, making it a popular choice for supper. However, some reviews mention that the portion sizes could be more generous, and the availability of pork lard may vary.

Singapore Fried Hokkien Mee: En autentisk smak av Singapore på Whampoa Drive i Novena.

Singapore Fried Hokkien Mee är en ikonisk matstånd beläget vid 90 Whampoa Drive i Singapore, känd för sin utsökta och traditionella variant av den klassiska Hokkien Mee – en friterad nudelrätt som älskas av lokalbefolkningen och turister. Med sin utmärkelse från Michelin Bib Gourmand är denna plats en självklar destination för matälskare och äkta finsmakare som söker genuina smaker i hjärtat av Novena.

Rätten kännetecknas av sin rika smak av räkor och fläskbuljong, som långsamt fyller varje tugga med umamins eufori. Nudlarna, en kombination av gula Mee och något tjockare vermicelli, är varsamt förstekta för att skapa en perfekt mjukhet och en härlig textur. Till detta kan du be om extra krispigt fläskfett som tillför både smak och knaprighet, vilket gör varje portion till en minnesvärd upplevelse.

Trots den långa kön är väntetiden ofta kort, eftersom kocken lagar en stor omgång åt gången och serverar rätt efter rätt snabbt. Denna effektiva process gör att du sällan behöver vänta länge för att avnjuta din portion. Att köa här är en del av upplevelsen – och definitivt värt det för en av Singapores bästa Hokkien Mee.

Praktisk information och rekommendationer

Måndag till onsdag och fredag 15:30–23:30, helger 14:00–23:30. Stängt på torsdagar.

Mellan 5 och 15 SGD beroende på portionens storlek.

Kreditkort accepteras, vilket gör det enkelt och bekvämt.

Det finns betalparkering i närheten och platsen är barnvänlig med toaletter tillgängliga.

Vanliga frågor om Singapore Fried Hokkien Mee

Ståndet är öppet måndag till onsdag och fredag 15:30–23:30, helger 14:00–23:30 och stängt på torsdagar.

Kan man lägga till krispigt fläskfett? 

Ja, det finns som tillval för att förstärka smak och textur.

Priserna varierar från 5 till 15 SGD beroende på portionens storlek.

Sammanfattande känsla och rekommendationer

Det råder en positiv känsla kring Singapore Fried Hokkien Mee, där många lovordar dess autentiska smaker, generösa portioner av skaldjur och möjligheten att anpassa kryddnivån med hemmagjord sambal chili och calamansi-lime. Trots några röster om att ingredienserna ibland kan upplevas som något snålt tilltagna, väger den genuina smakupplevelsen och det familjära arvet tungt. Om du befinner dig i Singapore och vill prova en klassiker med en modern twist och lång tradition, är detta ett måste.

Asia

Beläget i hjärtat av Singapore, på Whampoa Drive, hittar du en av stadens mest älskade matupplevelser: Singapore Fried Hokkien Mee. Denna restaurang är känd för sin utsökta Hokkien Mee, en traditionell rätt som kombinerar nudlar, skaldjur och en hemlig sås som ger en oförglömlig smakupplevelse. Med en Michelin Bib Gourmand-rekommendation är det inte konstigt att besökare står i kö för att få en smak av denna delikatess.

Hokkien Mee är stjärnan på menyn, där de gyllene nudlarna är perfekt stekta för att få fram en rökig smak, känd som "wok hei". Varje portion är generöst toppad med saftiga räkor och bläckfisk, vilket ger en rik och umamifylld smakupplevelse. En annan höjdpunkt är deras hemlagade chili, som ger en perfekt balans av hetta och smak. Många besökare beskriver det som en av de bästa Hokkien Mee-rätterna i Singapore.

Restaurangen har en rik historia som sträcker sig över tre decennier, där familjen bakom rätten har förfinat sin teknik och recept genom generationer. En anekdot som ofta delas av besökare är hur ägaren, James Yong, ibland "hoppar över kön" för att hämta ingredienser från sin mors stall, vilket visar på den familjära atmosfären och det starka bandet till traditionen.

Vad är Singapore Fried Hokkien Mee känt för?

 Det är känt för sin autentiska Hokkien Mee, som är stekt till perfektion med en rik smak.

 Det är en unik matupplevelse med en lång tradition och en fantastisk smak.

 Det ligger nära Novena, ett område med många shoppingmöjligheter och kulturella attraktioner.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en turist, är Singapore Fried Hokkien Mee ett måste att besöka. Kom och upplev den rika smaken av vår Hokkien Mee och njut av en atmosfär som är både livlig och inbjudande. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNmJMQld3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrfgOv9kZ2jERKvnFv3SJJh4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuNmJMQld3EAE

Super good Hokkien Mee 👍🏼 super tasty with wok hei but a bit pricey & little ingredients. It's has a Michelin bib gourmand recommendation hence the long queue.

Don't be discouraged by the long queue - it clears quite fast. He cooks one big wok at once. So the me moment it's ready, the queue is cleared.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaDliNUNREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrfgOv9kZ2jERKvnFv3SJJh4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzaDliNUNREAE

Bought from this stall when I was just a child more than 20years ago.

Could remember the smokiness of the noodles and the rich aroma of the prawn stock in the past.

Not really there anymore. Just average now. Maybe it’s due to passing down from one gen to another.

I didn’t appreciate that they saw them shouting at indecisive customer.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicVktS05nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrfgOv9kZ2jERKvnFv3SJJh4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNicVktS05nEAE

Super long queue but it moves very fast, we managed to get a plate of $6 HKM within 15 mins at 6pm.

The noodles were full of flavour. They didn't skimp out on the portion size or ingredients. One of the best HKM in Singapore for sure.

Definitely worth the trip down if you are a HKM fan.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6aThxczZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJrfgOv9kZ2jERKvnFv3SJJh4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR6aThxczZRRRAB

Are U Hungry 😋?

One of my favourite ❤️ Heritage Food : Fried Hokkien Mee ! 😋

Stall : Singapore Fried Hokkien Mee #01-32
@ blk 90 Whampoa Food Centre.
Whampoa Drive.

This afternoon, I had a 2hrs of massage in the vicinity for my tired leg 🦵 + body ; after rejuvenated, it’s dinner time ! 😅😜

Came to the market and greeted my new friend bro, James Yong as he opened his stall and was slicing the banana leaves for his BBQ business and I decided let’s give his Hokkien Mee a try, little did I know that he actually goes to the mother’s stall to take for me, I ordered a $5.00 version.

Indeed, he literally “jumped Q” and bought on my behalf … that’s so “pai sei” lah ! I had thought he shall cook for me, what he meant was “he can short-circuit the Q” if order through him … that’s the power of networking ! 😮 🤩 👍 ⭐️

Had a quickie video clip 🎥 done ☑️ + photography 📱 and it simply tasted 👅 great as I chopsticks 🥢 the noodles 🍜 and savoury the goodness of the broth, richness of prawny 🍤 infusion that created the euphoria of the umami flavours; it’s the soul of the dish and the viscosity of the blending of noodles : yellow Mee + slightly agile thicker vermicelli, it was pre-fried b4 hand to create the softness in them … a generous portion indeed !😯 🤩 👍 ⭐️

It’s powerful chillies 🌶️, homemade and tweaked recipes for localised taste 👅 and texture was the other talking point, extra for me personally request and it’s heavenly great pairing ! With 3 Ang Har (red prawns 🍤) for its sweetness and robustness + quite a number of sotong; pork lard too but no pork belly ; James shared that his family decided to do away with Pork belly as more people become health conscious and some like it whilst some don’t … Thus, dropped it altogether …from the Hawkers’ mouth 👄 can’t go wrong and makes good business sense.

After finished my meal, I popped by at his mum’s stall and taken some photography and showcase the “majestic” feel of her standing and taking orders high up ! It’s been truly a heritage of family business of at least 3 decades or more … and happy to note even their grandson came to help as he did the pre-frying ; start them young ! (OJT since it’s school term break) …😮 🤩 👍 ⭐️

Come, support and highly recommended to savoury the goodness of the stall’s Fried Hokkien Mee; look at the long Q … U shall probably agreed why it’s Singapore 🇸🇬 Top Fried Hokkien Mee !

To me, probably top 5 or better … 😅😜; feeling very satisfied with the meal and doing my little part to share … preview the unedited video clip + photos collage ! Enjoy 😊

Cheers 🥂
#AUHBMark
#AUHFCFriedHokkienMee
#AUHFCHeritageFood

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqeFBPVkd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrfgOv9kZ2jERKvnFv3SJJh4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqeFBPVkd3EAE

Sep 2024:
Ordered $8 today. It was still good. Chilli was great too.

Previous visit:
They serve the wet version. It’s really good. The queue moves fast. Parking was also easy to find.

Njut av Singapore Fried Hokkien Mee i Novena, Singapore

Singapore Fried Hokkien Mee is a renowned hawker stall located at Whampoa Food Centre, Singapore. It has been serving its signature Fried Hokkien Mee for over two decades and was awarded the Michelin Bib Gourmand in 2023 for its quality and value. The stall operates late into the night, making it a popular choice for supper.

Historien om Singapore Fried Hokkien Mee och dess arv i Whampoa Food Centre.

Singapore Fried Hokkien Mee är inte bara en populär hawker stall; den är en del av Singapores kulinariska historia. Beläget vid Whampoa Food Centre, har detta ställe blivit känt för sin läckra och smakrika Fried Hokkien Mee, en specialitet som har förtrollat smaklökarna hos både lokalbefolkning och turister i över två decennier.

Stället grundades år 2000 och har sedan dess blivit en viktig del av det lokala matscenen. År 2023 fick Singapore Fried Hokkien Mee den prestigefyllda Michelin Bib Gourmand-utmärkelsen för sin kvalitet och värde. Detta erkännande har bidragit till att öka dess popularitet, och det är vanligt att se långa köer av hungriga gäster som vill smaka den utsökta rätten.

I dagens Singapore har Singapore Fried Hokkien Mee blivit mer än bara ett ställe för att äta; det är en destination i sig. Med sin sena öppettider är det en favorit för nattugglor som söker en smakrik måltid efter mörkrets inbrott. Den rika smaken av deras nötkött och räkor, tillsammans med perfect wok hei, har gjort att den här hawker stall förblir en oumbärlig del av staden.

Singapore Fried Hokkien Mee är ett perfekt exempel på hur tradition och modernitet kan förenas i en maträtt. Med sina rötter djupt förankrade i Singapores kulinariska arv, fortsätter detta ställe att locka besökare från när och fjärran. Oavsett om du är en lokalinvånare eller en turist, är en portion av deras Fried Hokkien Mee ett måste!

Located in Novena, Singapore Fried Hokkien Mee offers a delightful experience of authentic Singaporean cuisine, specializing in stir-fried prawns and noodles. The restaurant is known for its rich flavors and traditional cooking methods, making it a must-visit for food enthusiasts.

Singapore Fried Hokkien Mee 新加坡炒福建虾面

Authentic Singaporean Fried Hokkien Mee made with a rich prawn and pork broth, served with prawns, squid, and crispy pork belly strips.

Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee Menu

Singapore Fried Hokkien Mee – menyns smaker och specialiteter i Novena, Singapore.

Upptäck en autentisk smakupplevelse med Singapore Fried Hokkien Mee, en ikonisk rätt känd för sin rika smak och generösa portioner. Denna klassiska hawker-specialitet tillagas med en perfekt blandning av gul äggnudlar och tjocka risnudlar (bee hoon), som steks tillsammans i en mustig buljong gjord på räkor och fläsk. Resultatet är en rätt fylld med umami och karaktär som lockar både lokalbefolkning och besökare.

Inget särskilt utbud av förrätter, fokus ligger helt på huvudrätten och dess tillbehör.

 Men rätten ackompanjeras av färska böngroddar och kraftfull sambal chili för extra sting och smakrikedom.

 är stjärnan på menyn – en smakrik wokad rätt med gula äggnudlar och tjocka risnudlar, serverad med stora, saftiga räkor, färsk bläckfisk och krispiga fläskbitar. Den unika kombinationen får en extra dimension av smak från ägg, böngroddar och en syrlig touch av calamansilime, vilket skapar en perfekt balans mellan sälta, sötma och syra.

Menyn fokuserar på den traditionella huvudrätten och erbjuder därför inget särskilt dessert- eller dryckessortiment. Gäster rekommenderas att komplettera måltiden med lokala drycker som kallt te eller fräscha juicer från närliggande stånd.

Autentisk smak av Singapore med en rik räksmakande buljong och wok-hei-effekt som ger en lätt rökighet.

 Detta gör rätten till en äkta höjdpunkt för alla som älskar sydostasiatisk gatumat.

Fräscha ingredienser och generösa portioner, inklusive tre stora ang har-räkor och rikligt med bläckfisk.

 Detta kombineras med hemmagjord chili och en unik calamansilime som ger en spännande smakexplosion.

Traditionellt familjerecept med över tre decennier av erfarenhet och passion bakom varje portion.

 Den genuina familjekänslan återspeglas i varje tugga och gör detta till en minnesvärd matupplevelse.

Upptäck den berömda Singapore Fried Hokkien Mee på Whampoa Dr! Njut av läckra nudlar i hjärtat av Novena. Besök oss idag!

Njut av Singapore Fried Hokkien Mee i Novena

Singapore Municipality

Enjoy the signature Fried Hokkien Mee in a casual hawker centre setting.

Dine-in

Takeaway

Singapore Fried Hokkien Mee - En smakrik pärla i Novena Singapore.

Längs Whampoa Drive i hjärtat av Novena, Singapore, ligger den välkända Singapore Fried Hokkien Mee - en hawker-stånd som bjuder på en autentisk smakupplevelse av den klassiska Fried Hokkien Mee. Med sin berömda Michelin Bib Gourmand-rekommendation lockar den både lokalbor och matentusiaster från hela världen som vill njuta av denna ikoniska rätt. 

Denna rätt är känd för sin rika, umamifyllda smak tack vare en hemlagad räksky som genomsyrar varje tugga av de blandade gula äggnudlarna och de lite tjockare vermicellinudlarna. Det är en perfekt balans mellan mjukheten från nudlarna och den lätt rökiga wok-heien som tillför en karaktäristisk smakdimension. Portionerna är generösa, med saftiga röda räkor och en riklig mängd sotong som höjer rätten ytterligare.

bakom denna Hawker-stånd sträcker sig över tre decennier, med nu även den yngre generationen involverad i arbetet. Denna stolthet och erfarenhet speglas i smaken och den noggranna tillagningen.

Oavsett om du vill slå dig ner och äta i det livliga hawker-centret eller vill ha med dig en snabb takeaway, erbjuder Singapore Fried Hokkien Mee båda alternativen för att passa din livsstil. Den avslappnade atmosfären gör det till en perfekt plats för grupper och familjer, och det finns även bekvämligheter som betalparkering och toaletter för en smidig och bekväm upplevelse.

Varför välja Singapore Fried Hokkien Mee

 - Njut av den unika blandningen av wok-hei och den smakrika räkskyn som definierar denna klassiker.

 - Möjlighet till både takeaway och att äta på plats i en lättsam miljö.

 - Tradition och passion i varje portion sedan tre decennier.

 - En välkomnande plats som passar familjer och större sällskap.

Central Region

Utforska den autentiska fried Hokkien Mee vid Whampoa Food Centre, Singapore. Upplev smakrik, prisbelönt hawker-mat med piggsvinssoppa och tillbehör.

Singapore Fried Hokkien Mee - Michelin Bib Gourmand in Singapore

Njut av den kända Fried Hokkien Mee i Singapore, tillagad med färsk skaldjur och smakrik buljong. Perfekt för nattamat, med möjligheter till take-away.

Upptäck bästa Hokkien Mee i Singapore - Michelin-utmärkelse

Upplev klassisk Singaporeanskt gatamat med Fried Hokkien Mee, tillgänglig på Whampoa Food Centre. Exklusiv smak, tillgänglig för avhämtning och sittning.

Njut av Singapore Fried Hokkien Mee i Novena, Singapore

Mat och kulinariska läckerheter

Bakom kulisserna

Vanliga frågor

Besök oss idag

Whampoa Soya Bean and Grass Jelly 黄埔豆花水

Boon Tong Kee Restaurant

Beach Road Fish Head Bee Hoon