Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Den stora

med Josefin

Barcelona-Guiden

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Busan

Damiok is renowned for its authentic Pyeongyang cold buckwheat noodles and traditional Korean dishes. Patrons appreciate the pure, non-greasy broth and house-made noodles. The ambiance is described as quiet and comfortable, making it suitable for both casual and special occasions. The restaurant's focus on quality ingredients and traditional preparation methods has garnered positive feedback from the community.

Upptäck Damiok i Busan — En pärla för älskare av Pyeongyang-kalla nudlar och koreansk mattradition.

I hjärtat av Busanjin-distriktet, på Bokji-ro 15, hittar du 

, en modern och välrenommerad restaurang som specialiserar sig på autentiska Pyeongyang kalla bovetenudlar och genuina koreanska rätter. Det är en plats som lockar både lokalbor och äventyrliga matälskare från hela världen.

 i smakerna. Restaurangen serverar en speciell typ av kalla nudlar där buljongen är fyllig men inte fet, och nudlarna, som är hemlagade, ger en unik mjuk men ändå distinkt textur. Även mungbönspannkakan är en höjdpunkt och uppskattas särskilt tillsammans med de syrliga picklade lökarna.

Den moderna och lugna atmosfären på Damiok gör restaurangen perfekt för både vardagsmåltider och speciella tillfällen. Gäster kan sitta bekvämt och njuta av sin mat i en ren miljö där fokus ligger på kvalitet och genuina smaker. Servicen är snabb och effektiv, med beställning vid bordet och betalning vid kassan efter måltiden.

 Damiok är öppet dagligen, även om exakta tider inte specificerats i tillgängliga källor.

 Restaurangen verkar kunna ta emot olika gruppstorlekar även om specifika detaljer saknas.

 Menyn domineras av kötträtter, och vegetariska alternativ kan vara begränsade.

 av Pyeongyang kalla bovetenudlar med en buljong som är både smakrik och lätt. Många nämner också den moderna och välvårdade miljön som en perfekt plats för en lugn och njutbar måltid. Restaurangen har fått positiva recensioner för sin kvalitet, snabb service och atmosfär som inbjuder till återkommande besök.

Michelin Bib Gourmand-märkt restaurang 2024

Specialiserad på Pyeongyang kalla nudlar och koreansk husmanskost

Modern och lugn atmosfär med snabb service

Prisvärda rätter med hög kvalitet och husgjorda nudlar

Asia

South Korea

I hjärtat av Busan, på Bokji-ro, ligger en modern pärla som erbjuder en unik smakupplevelse av Pyeongyang-kyliga nudlar. Denna restaurang, känd som Dammiog, har snabbt blivit en favorit bland både lokalbefolkningen och besökare. Med en atmosfär som kombinerar stil och komfort, är det en perfekt plats för att njuta av traditionell koreansk mat i en modern miljö.

Dammiog är särskilt känd för sina Pyeongyang-kyliga nudlar, som serveras i en elegant buljong med en perfekt balans av smaker. Varje skål kostar 12 000 won och är en fröjd för både öga och gom. Denna rätt är inte bara en måltid utan en upplevelse, där varje tugga tar dig närmare den rika kulturen i Nordkorea. Dessutom är mungbönspannkakan, som kostar 8 000 won, en annan höjdpunkt. Den är krispig och lätt, perfekt att kombinera med inlagda lökar.

En intressant anekdot om Dammiog är att den nyligen tilldelades en Michelin Bib Gourmand 2024, vilket bekräftar dess status som en av de bästa restaurangerna i Busan. Atmosfären är modern och inbjudande, vilket gör det till en perfekt plats för både familjer och grupper. Dessutom är restaurangen känd för sin snabba service, vilket gör att du kan njuta av din måltid utan att behöva vänta länge.

Dammiog är känt för sina utsökta Pyeongyang-kyliga nudlar och mungbönspannkakor.

Restaurangen ligger på Bokji-ro i Busanjin District, nära Gaegeum Station.

Oavsett om du är en lokal eller en turist, är Dammiog en plats du inte vill missa. Kom och upplev den autentiska smaken av Pyeongyang-kyliga nudlar i en modern miljö. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaWFTTmt3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1aV0ZkLraDURgWep9M1JIqA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREaWFTTmt3RRAB

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMGNILWpRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1aV0ZkLraDURgWep9M1JIqA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMGNILWpRRRAB

평양냉면 전문으로 하는 집

개금역 근처에 위치한 모던한 느낌의 식당으로
14년 인생에서 가장 맛있다는 평냉이라는
조카의 평가에 방문해 본 곳이다.
12,000원에 평냉 한 그릇을 먹을 수 있고,
녹두전은 8,000원에 먹을 수 있다.
녹두전은 같이 바싹한 느낌이라서
식감은 괜찮은 편이고, 양파절임과 함께 먹으면
녹두전을 싫어해도 먹을수는 있다.
평냉은 생각보다 고기 국물이 괜찮은 편이다.
일반적인 평냉과 다르게 맛 이라는 걸
느낄 수는 있는 국물이다.
면은 생각보다 흐물한 식감이라서
나에게는 살짝 아쉬운 느낌이 있다.

토요일 1시반에 방문했을 때
테이블 여유는 있는 편이었으며
전체적인 분위기가 모던한 느낌이 있다.
깔끔한 매장에서 평냉 먹고 싶을 때 방문하면
나쁘지는 않은 곳이다.
테이블에 착석 후 주문하는 방식으로
다 먹은 후 카운터에서 계산하는 곳이다.
주문 후 음식은 금방 나오는 곳이라서
회전율이 나쁘지는 않은 것 같다.

모던한 느낌의 평냉집~

A restaurant specializing in Pyeongyang cold noodles

A modern restaurant located near Gaegeum Station.
The most delicious Pyeongnaeng of my 14 years of life.
I visited this place based on my nephew's review.
You can eat a bowl of pyeongnaeng for 12,000 won.
You can eat mung bean pancake for 8,000 won.
Because the mung bean pancake tastes dry,
The texture is good, and when eaten with pickled onions,
Even if you don’t like mung bean pancakes, you can still eat them.
The meat broth of Pyeongnaeng is better than expected.
It tastes different from regular plain cold noodles.
It is a soup that you can feel.
The noodles have a softer texture than I expected.
I feel a little bit disappointed.

When I visited at 1:30 on a Saturday
There was plenty of room at the table.
The overall atmosphere has a modern feel.
If you want to eat Pyeongnaeng at a clean store, visit here.
It's not a bad place.
You order after sitting at the table.
This is where you pay at the counter after you finish eating.
The food comes out quickly after ordering.
The turnover rate doesn't seem to be bad.

Pyeongnaeng restaurant with a modern feel~

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaHRTX01BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1aV0ZkLraDURgWep9M1JIqA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaHRTX01BEAE

2024年のミシュランのビブグルマンを取ったお店です。このお店で冷麺、12000ウオンを食べました。とても上品な味で美味しかったです。わざわざお店を訪れる価値あると思います。おすすめします。お店は15～17時は閉まっているので注意が必要です。

This restaurant received the Michelin Bib Gourmand in 2024. I ate cold noodles at this restaurant for 12,000 won. It was very elegant and delicious. I think it's worth going out of your way to visit the store. Recommended. Please note that the store is closed from 3pm to 5pm.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ05TOGRBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ1aV0ZkLraDURgWep9M1JIqA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIZ05TOGRBEAE

육수/면수 없음. 숟가락 나옴. 계란지단 고명 있음. 이 집은 뭔가싶다가도 국물을 마셔보면 괜찮음. 메밀면을 풀어도 국물이 죽지않음. 부산 평냉 원탑. 서울과 견주어도 괜찮을 집.

No broth/noodles. A spoon comes out. There is egg topping as a garnish. Even if you're in the mood for something special about this place, it's okay to try the soup. Even if you unwrap the buckwheat noodles, the soup will not dry out. Busan Pyeongnaeng Wontop. A house that can be compared to Seoul.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREc0pqX21BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ1aV0ZkLraDURgWep9M1JIqA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREc0pqX21BRRAB

24년에 미쉐린 가이드? 아무튼 부산 맛집으로 선정되었고
평양냉면을 좋아하는 사람이면 한 번쯤 이름은 들어봤을 곳입니다

부산에서는 해운대 부다면옥, 남포동 부부냉면,
장전동 평양냉면  정도만 가봤는데
이 집은 그 중에서도 깔끔한(정갈한?) 느낌을 받았습니다.

메뉴가 상당히 다양하게 있는데
솔직히 저는 평냉은 많이 심심한 느낌이었고
들기름 메밀면이 정말 맛있었습니다.

양쪽 다 면의 메밀 함량이 높은건지
툭툭 끊어지는 그 특유의 느낌과 향이 강합니다

녹두전은 간이 약하고 두꺼워서
자극적인거 좋아하는 사람은 불호일듯하네요

평냉 집들 대부분이 그렇지만
속을 많이 비운 상태에서 가는게
맛을 깊게 느끼는걸 도와줍니다

Michelin Guide in 24? Anyway, it was selected as the best restaurant in Busan.
Anyone who likes Pyeongyang Naengmyeon has probably heard of this place at least once.

In Busan, Haeundae Budyangok, Nampo-dong Bubu Naengmyeon,
I've only been to Pyongyang Naengmyeon in Jangjeon-dong.
This house had a particularly neat (neat?) feel.

The menu is quite diverse.
Honestly, I felt like Pyeongnaeng was very boring.
The perilla oil buckwheat noodles were really delicious.

Are both noodles high in buckwheat?
It has a strong, unique feel and scent.

The mung bean pancake is lightly seasoned and thick.
People who like provocative things may not like it.

Like most of the Pyeongnang houses,
Go with your stomach empty.
Helps you feel the taste deeply

Upplev Michelin-belönade Pyeongyang-nudlar i Busan

Damiok is a restaurant in Busan, South Korea, specializing in Pyeongyang cold buckwheat noodles and traditional Korean cuisine. It has been recognized by the Michelin Guide for its quality and value.

Damiok – En kulinarisk pärla i Busan med michelinutmärkelse och traditionell koreansk matkonst.

I hjärtat av Busan, Sydkorea, ligger den hyllade restaurangen Damiok, känd för sin specialisering på Pyeongyangs kalla bovetenudlar och autentiska koreanska rätter. Sedan starten har Damiok byggt upp ett rykte för att erbjuda en modern och ren atmosfär där tradition och kvalitet förenas på tallriken.

Historisk milstolpe och michelinutmärkelse

År 2024 nådde Damiok en betydande höjdpunkt i sin historia när restaurangen blev erkänd av Michelin-guiden och tilldelades den prestigefyllda Bib Gourmand-utmärkelsen. Detta erkännande hyllar Damiok för dess utmärkta kvalitet och värde, särskilt för deras signaturrätt – Pyeongyang kalla nudlar, som har fått höga betyg av både lokalbor och matkritiker.

Damiok kombinerar det bästa från koreansk mattradition med en modern och stilren restaurangupplevelse. Deras Pyeongyang kalla bovetenudlar erbjuder en unik smakprofil där köttbuljongen är rik och karaktärsfull, till skillnad från vanliga kalla nudlar. Maten serveras snabbt och effektivt i en miljö som är både välkomnande och samtida.

Restaurangen erbjuder en behaglig och stilren atmosfär som understryker den koreanska matkulturens elegans.

Beställningar tas vid bordet och betalning sker i kassan efter måltiden, med snabb servering.

Med priser runt 12 000 won för en skål kalla nudlar erbjuder Damiok lyxig smak utan att spräcka budgeten.

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

A culinary gem nestled within the bustling streets of Bokji-ro, Dammiog presents an irresistible invitation for food enthusiasts and curious travelers alike. This cozy restaurant in Busanjin District embodies the spirit of South Korean dining, where tradition meets contemporary flair. Step inside, and you are immediately enveloped in a warm atmosphere, accentuated by rustic wooden decor that hints at authenticity and comfort. The menu at Dammiog is a delightful tapestry woven from local flavors and seasonal ingredients, reflecting the rich tapestry of Busan's culinary heritage. Every dish tells a story – from beautifully crafted seafood preparations to fragrant, savory stews that warm the soul. Each bite transports diners to the bustling markets and coastal fronts that characterize this vibrant city, filling the air with the scents of grilled mackerel and galbi marinated to perfection. Beyond the tantalizing offerings, the restaurant’s location serves as an ideal starting point for exploring the eclectic charm of Busan. Consider following your dining experience with a leisurely stroll through the surrounding markets or perhaps visit the nearby bustling street art, where creativity bursts into color at every corner, enriching your cultural journey. Whether you're enjoying a leisurely meal with friends or indulging in a special gastronomic date, Dammiog seamlessly combines delicious food with an enchanting atmosphere, making it a must-visit destination on your Busan adventure. Here, every meal is not just a feast but a celebration of community, flavor, and the warm-hearted essence of South Korean culture.

Dammiog

Specializing in Pyeongyang cold buckwheat noodles and traditional Korean dishes.

Pyeongyang Cold Buckwheat Noodles

Beef Bone Soup

Pyeongyang-style Beef Hot Pot

Damiok Menu

Damiok - en kulinarisk pärla i Busan med Pyeongyang-inspiration och koreanska klassiker i fokus.

Damiok, beläget i hjärtat av Busanjin District, erbjuder en unik smakupplevelse med sin specialitet inom Pyeongyang kalla bovetenudlar och traditionella koreanska rätter. Den moderna restaurangen utstrålar en elegant atmosfär som passar både för matälskare och nyfikna resenärer som söker autentiska smaker från Korea.

Börja din måltid med den traditionella mungbönspannkakan, en tjock och lätt kryddad pannkaka med en krispig yta som kompletteras perfekt av syrliga picklade lökar. Denna rätt erbjuder en mild smakupplevelse som är uppskattad även av dem som vanligtvis är skeptiska till mungbönspannkakor.

Damioks signaturrätt är Pyeongyang kalla bovetenudlar, där delikata bovetenudlar serveras i en smakrik buljong gjord på en kombination av nötkötts-, fläsk- och kycklingbuljong. Denna rätt utmärks av sin eleganta balans mellan lätthet och djup umamismak, vilket ger en sofistikerad och uppfriskande smakupplevelse.

För den som längtar efter en mustigare rätt finns den traditionella nötköttsbuljongen, vars djupa smaker framhävs av vitlök, lök och kryddor som salt och peppar, vilket skapar en värmande och näringsrik soppa.

Ett annat huvudalternativ är Pyeongyang-stilens nötköttsgryta, som kombinerar mört nötkött med tofu, färska grönsaker, soja och vitlök, vilket ger en balanserad och smakrik rätt som värmer både kropp och själ.

Även om Damiok inte serverar efterrätter, kompletteras dina måltider utmärkt med deras utbud av öl, som erbjuder svalkande och uppfriskande smaker efter en smakrik måltid.

Upptäck Dammiog i Busan – en kulinarisk oas med smakrik mat och mysig atmosfär. Njut av en oförglömlig middag idag!

Njut av kulinariska upplevelser i Busan, Dammiog

Busanjin District Municipality

Signature dish featuring house-made buckwheat noodles in a pure, non-greasy broth made from simmered beef, pork, and chicken.

Traditional Korean soup made from simmered beef bones, garlic, and onions, offering a rich and hearty flavor.

A hot pot dish with tender beef slices, tofu, and vegetables, seasoned with soy sauce and garlic.

Upptäck Dammiog i Busan – En pärla för älskare av autentisk koreansk mat och Pyeongyang cold noodles.

Beläget i hjärtat av Busanjin-distriktet i Busan, är Dammiog en modern och ren restaurang som har fått stort erkännande för sin specialitet – Pyeongyang cold noodles (평양냉면). Denna rätt är inte som andra kalla nudlar; här serveras handgjorda bovetenudlar i en klar, helt fettfri buljong som långsamt har kokats på en blandning av nötkött, fläsk och kyckling. Smaken är djup och elegant, vilket gör den till en höjdpunkt för matälskare som söker genuina koreanska smaker.

Förutom den berömda Pyeongyang cold buckwheat noodles erbjuder Dammiog även andra klassiska koreanska rätter som speglar en rik tradition och smakrikedom. Här är några favoriter som besökare älskar:

 – Handgjorda bovetenudlar serverade i en klar, fettfri buljong kokad på nötkött, fläsk och kyckling, vilket ger en frisk och ren smakupplevelse.

 – En mustig koreansk soppa som långkokas på nötköttsben tillsammans med vitlök och lök. Den rika smaken värmer och mättar.

 – En varm gryta med möra nötköttsskivor, tofu och färska grönsaker, smaksatt med soja och vitlök som ger djupa umamismaker.

Dammiog utmärker sig med sin moderna och stilrena inredning som skapar en fräsch och behaglig matupplevelse. Restaurangen är välorganiserad med gott om plats vid borden och en snabb service som gör att maten serveras snabbt. Det är en utmärkt plats för både små och större sällskap som vill njuta av autentisk koreansk mat i en avkopplande miljö.

Praktisk information och tips för besökare

 – Restaurangen är stängd mellan 15:00 och 17:00, så planera ditt besök därefter för att inte missa denna kulinariska pärla.

 – Dammiog accepterar kreditkort, vilket gör det smidigt för både lokalbor och resenärer att betala.

 – Här serveras öl men inga viner eller cocktails, vilket passar perfekt för en avslappnad lunch eller middag med koreanska smaker.

Dammiog är en oumbärlig destination för alla som vill utforska autentiska och eleganta koreanska smaker i Busan. Med sin signaturrätt Pyeongyang cold noodles och omsorgsfullt tillagade traditionella rätter, erbjuder denna restaurang en unik matupplevelse som både lokalbefolkning och besökare kan uppskatta.

District

Upplev den autentiska smaken av Pyeongyang kallnudlar på Damiok i Busan. Boka ditt bord för en gastronomisk upplevelse av hög kvalitet!

Njut av Pyeongyang Kallnudlar i Busan

Planera ditt besök på Damiok i Busan med vår omfattande guide. Upptäck vad du ska beställa och få tips för en minnesvärd måltid!

Din Ultimata Reseguide till Damiok i Busan

Få insikter om Damiok, en Michelin Bib Gourmand restaurang känd för sina Pyeongyang kalla nudlar och traditionella koreanska rätter.

Upplev Michelin-belönade Pyeongyang-nudlar i Busan

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag