Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Seoul

Jeongmyeon is a small, Michelin-recommended noodle restaurant in Seoul's Gwangjin District, known for its authentic Korean noodle dishes and cozy atmosphere. Despite its limited seating, the restaurant offers a unique dining experience with rich, flavorful broths and fresh ingredients. The community sentiment is overwhelmingly positive, with patrons praising the quality of the food and the attentive service.

Jeongmyeon – En pärla för nudelälskare i Seoul 

Beläget i hjärtat av Gwangjin District i Seoul, är Jeongmyeon en liten men anmärkningsvärd restaurang som har fått uppmärksamhet i Michelin Guiden för sina autentiska koreanska nudelrätter. Den mysiga lokalen, som endast rymmer sju till åtta sittplatser, drivs av två skickliga kockar som serverar två typer av nudlar: en kryddstark variant och en mildare, regelbunden version. Stämningen är ren och välkomnande, perfekt för matälskare som söker en genuin smakupplevelse.

Jeongmyeons nudelsoppa skiljer sig från det traditionella koreanska kalguksu genom sin klara buljong och kombination av risnudlar med magert fläskkött. Den fräscha smaken och den omsorgsfulla tillagningen gör att varje tugga känns genuin och lätt. Restaurangens signaturdryck, en pumpasikhye, är en ovanlig men uppskattad söt dryck som balanserar de kryddiga inslagen perfekt. Trots den lilla storleken är servicen både vänlig och professionell, vilket bidrar till en trivsam måltidsupplevelse.

Måndag till fredag 11:30–15:00 och 17:00–19:50, helger 11:30–19:50.

Begränsade parkeringsmöjligheter, rekommenderas att använda kollektivtrafik eller närliggande parkeringsplatser.

Kortbetalning accepteras, kontanter är inte ett krav.

 Jeongmyeon är öppet måndag till fredag 11:30 till 15:00 och 17:00 till 19:50, samt lördag och söndag 11:30 till 19:50.

 Parkering är begränsad, så det rekommenderas att använda kollektivtrafik eller leta efter närliggande parkeringsmöjligheter.

 Ja, restaurangen accepterar kreditkort som betalningsmetod.

Sammanfattning och intryck från besökare

Jeongmyeon är hyllad för sin autentiska och rena smak, samt den vänliga och professionella servicen. Gäster uppskattar den lugna atmosfären och den omsorgsfulla matlagningen, även om den lilla lokalen innebär att du ibland får vänta på en plats. Restaurangen erbjuder en unik koreansk nudelupplevelse med influenser från både kinesiskt och japanskt kök, vilket gör det till ett måste för matentusiaster som besöker Seoul.

Asia

South Korea

Beläget i hjärtat av Gwangjin-distriktet i Seoul, är Jeongmyeon en liten men livlig nudelrestaurang som erbjuder en unik smakupplevelse. Med endast åtta sittplatser skapar denna intima miljö en atmosfär av gemenskap och delad njutning. Kockarna, två passionerade män, har skapat en meny som fokuserar på två huvudtyper av nudlar: de kryddiga och de vanliga. Varje skål är en perfekt balans mellan smak och textur, vilket gör varje besök till en oförglömlig upplevelse.

 Restaurangen är känd för sin klara buljong och de delikata nudlarna som smälter i munnen. En av de mest älskade rätterna är den kryddiga nudelsoppan, som erbjuder en perfekt balans av hetta och umami. Dessutom är den traditionella pumpasikhye, en söt dryck, en perfekt komplement till den kryddiga smaken och ger en unik twist till måltiden. Besökare har ofta berömt den fräscha smaken och den rena atmosfären, vilket gör Jeongmyeon till en måste-besök plats för både lokalbefolkning och turister.

Jeongmyeon är inte bara en restaurang; det är en upplevelse. Varje skål med nudlar är tillagad med kärlek och omsorg, vilket återspeglas i den rena smaken och den fräscha ingredienser. Här är några av de mest populära rätterna:

- **Kryddig nudelsoppa**: En smakrik buljong med perfekt tillagade nudlar, som ger en härlig hetta i varje sked.
- **Pumpasikhye**: En söt och uppfriskande dryck som balanserar den kryddiga smaken av soppan och ger en unik smakupplevelse.

Jeongmyeon ligger i ett livligt område av Seoul, vilket gör det lätt att kombinera ett besök med att utforska staden. Här är några närliggande attraktioner som du inte får missa:

- **Seoul Forest**: En vacker park perfekt för en promenad efter måltiden.
- **Gwangjang Market**: En av de äldsta marknaderna i Seoul, där du kan uppleva lokal mat och kultur.

 Restaurangen är känd för sina utsökta nudlar och den intima atmosfären.

 För den unika smakupplevelsen och den vänliga servicen.

 Besökare kan njuta av närliggande attraktioner som Seoul Forest och Gwangjang Market.

Ta chansen att uppleva den unika smaken av Jeongmyeon. Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare i Seoul, är detta en plats som lovar en oförglömlig måltid. Kom och njut av våra läckra nudlar och den varma atmosfären. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaeXREREhBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNzgZOqalfDURp8oGe93cVsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaeXREREhBEAE

A small noodle restaurant introduced in the Michelin Guide. It is run on a small scale by two male chefs.
There are two types of noodles on the menu: spicy and regular noodles. Overall, it has a clean taste and atmosphere. There are only about 7 seats, so you may have to wait.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYX05mQVdnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNzgZOqalfDURp8oGe93cVsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYX05mQVdnEAE

Very fresh soup and clean atmosphere. Excellent and polite service. I finished the whole bowl of noodle and soup!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMaklic1pREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNzgZOqalfDURp8oGe93cVsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMaklic1pREAE

Prepare to wait more than 60 mins. There are only about 8-9 seats. If you have slow eater ahead of your queue, be ready to wait even long. The noodle is really good, soup is clear, meat is tasty. But I personally will not wait for 90 mins and go out of the way to eat at this place.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCdThUQVpnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJNzgZOqalfDURp8oGe93cVsI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNCdThUQVpnEAE

The service and ambiance of the place is top-notch while the pumpkin sikhye was the highlight of the meal, cutting the spice. The noodles were good, though nothing really stood out in terms of flavour.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcHZtSzVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJNzgZOqalfDURp8oGe93cVsI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqcHZtSzVnRRAB

If you want an experience that is not typical Korean, this tiny noodle joint is worth a try. It has only eight seats. You'll order from the ticket machine, with the English option. It's manned by two handsome young men, and the service is very good. The noddle soup is quite different from the standard fair of kalguksu. It seems like a mix of Chinese and Japanese: clear broth with rice noodles and lean pork slices. But the combination is not anything extraordinary. The set meal includes a pumpkin drink that is not that commonly seen. The service is wonderful. While I like the experience, but I don't think I'll come back for a second.

Discover Jeongmyeon: Michelin-Recommended Noodle Spot in Seoul

Jeongmyeon is a Michelin-recommended noodle restaurant in Seoul's Gwangjin District, known for its authentic Korean noodle dishes and cozy atmosphere. Despite its limited seating, the restaurant offers a unique dining experience with rich, flavorful broths and fresh ingredients.

Jeongmyeon: En historisk översikt över en michelinrekommenderad nudelrestaurang i Seoul 

Belägen i hjärtat av Gwangjin-distriktet i Seoul, har Jeongmyeon snabbt blivit en skatt bland koreanska matälskare och internationella besökare. Restaurangen är särskilt känd för sin autentiska koreanska nudelrätter och en intim, välkomnande atmosfär som får varje gäst att känna sig som hemma. Trots sina endast cirka sju till åtta sittplatser har Jeongmyeon lyckats skapa en unik och minnesvärd matupplevelse med sina rika, smakrika buljonger och färska ingredienser.

Michelin guidens erkännande och betydelse för Jeongmyeon

År 2022 uppmärksammades Jeongmyeon när restaurangen inkluderades i Michelin-guidens Bib Gourmand-lista, ett erkännande för utmärkt kvalitet och bra värde inom matlagning. Detta prestigefyllda omnämnande ökade dess popularitet och lockade både lokalbefolkning och turister som söker autentiska och prisvärda kulinariska upplevelser i Seoul. Att bli en del av Michelin-guiden har cementerat Jeongmyeons position som en framstående destination för koreanska nudelrätter.

Jeongmyeon är inte bara en plats för mat utan också för genuina smakupplevelser och kultur. Gästerna uppskattar särskilt den rena och fräscha smaken i dess buljong, som kombinerar inslag från både kinesiska och japanska nudeltraditioner med koreansk elegans. Menyn är enkel med två huvudtyper av nudlar: kryddiga och vanliga, vilket gör att både den äventyrlige och den som föredrar mildare smaker kan känna sig hemma. Restaurangen drivs av två engagerade manliga kockar som fokuserar på kvalitet och service i en intim miljö.

 – Endast cirka 7-8 platser vilket skapar en exklusiv och hemtrevlig atmosfär.

 – Erbjuder både kryddiga och vanliga nudlar med en smakrik, klar buljong och läckert fläskkött.

 – Drivs av två passionerade kockar som erbjuder en varm och professionell service.

 erbjuder Jeongmyeon en autentisk och unik koreansk matupplevelse i en intim miljö, med en välförtjänt plats i Michelin-guiden som understryker dess kvalitet och värde. För den som söker genuina smaker och en småskalig, personlig restaurangupplevelse är Jeongmyeon ett måste vid ett besök i Seoul.

In the bustling heart of Gwangjin District, Jeongmyeon stands as a culinary gem that offers more than just a meal; it invites guests into a tapestry of flavors and cultural experiences. This charming restaurant, located along the picturesque Neungdong-ro 13-gil, embodies the essence of Seoul’s vibrant food scene, drawing locals and travelers alike with its tantalizing aromas and inviting atmosphere. Every visit to Jeongmyeon promises an exploration of traditional Korean cuisine, where dishes are crafted with a reverence for authentic preparation methods. The restaurant’s vibrant interior reflects a modern twist on classic decor, creating a cozy yet lively setting that celebrates the rich heritage of Seoul's gastronomy. Seasonal ingredients feature prominently on the menu, ensuring diners experience the freshest flavors that South Korea has to offer. Just a step away from the urban pulse of the city, this eatery serves as a perfect retreat for those looking to indulge in a hearty meal after a day of exploration. Whether enjoying a piping hot bowl of Bibimbap or savoring the delicate layers of Kimchi Jeon, each dish tells a story of tradition and passion, inviting you to slow down and revel in every bite. As night falls and the neon lights of Seoul flicker to life, Jeongmyeon transforms into a beacon for food lovers, creating an enchanting atmosphere to share stories over a delicious feast. Immerse yourself in the flavors of Korea—make Jeongmyeon your next dining destination in the vibrant city of Seoul, where every meal is a celebration.

Jeongmyeon

Authentic Korean noodle dishes with rich, flavorful broths and fresh ingredients.

White Noodle Soup (Baekmyeon)

Red Noodle Soup (Hongmyeon)

Jeongmyeon Menu

Upplev autentiska smaker på Jeongmyeon i Seoul! Njut av välsmakande rätter i en livlig atmosfär. Besök oss idag för en oförglömlig matupplevelse!

Njut av äkta smaker på Jeongmyeon, Seoul

Gwangjin Municipality

Two types of noodle soups: White Noodle Soup (Baekmyeon) and Red Noodle Soup (Hongmyeon), both featuring rich, flavorful broths and fresh ingredients.

Noodle Soups

Jeongmyeon – en pärla för nudelälskare i Seoul.

I hjärtat av Gwangjin District i Seoul hittar du den lilla men passionerade restaurangen Jeongmyeon, belägen på första våningen vid Neungdong-ro 13-gil. Denna plats är inte bara en restaurang, utan en kulinarisk upplevelse för den kräsne som söker autentiska koreanska nudlar med en unik twist.

Två sorters nudelsoppor med ren smakprofil

Jeongmyeon erbjuder två signaturrätter: den vita nudelsoppan (Baekmyeon) och den röda nudelsoppan (Hongmyeon). Båda serveras med en rik och fyllig buljong som balanserar smakerna perfekt, och fräscha, noggrant utvalda ingredienser som höjer varje tugga. Oavsett om du föredrar mild eller kryddstark mat, finns det något för alla smaker.

Intimt och exklusivt med hög servicenivå

Det är en mycket personlig restaurangupplevelse med endast omkring åtta sittplatser, vilket innebär att det ibland kan bli väntetid. Restaurangen drivs av två passionerade kockar som ser till att varje portion är perfekt tillagad. Atmosfären är lugn och ren, vilket gör det till en perfekt plats för en avkopplande lunch eller middag.

 Två typer av nudelsoppor med smakrika buljonger och färska råvaror.

 Nudelsopporna kostar cirka 8500 KRW, vilket ger en hög kvalitet för rimligt pris.

 Acceptans av kreditkort, toalett finns, och en noggrann och artig service.

På grund av den begränsade kapaciteten bör du vara beredd på att eventuellt behöva vänta på en plats, särskilt under rusningstid. Den här lilla pärlan är perfekt för dig som uppskattar en genuin måltidsupplevelse med fokus på kvalitet och atmosfär.

 Jeongmyeon är ett måste för matälskare som vill upptäcka koreansk mat i en intim miljö med smakrika nudelsoppor och förstklassig service.

District

Upptäck Jeongmyeon i Gwangjin-distriktet, en Michelin-rekommenderad restaurang med autentiska koreanska nudelrätter och mysig atmosfär. Boka ditt bord idag!

Jeongmyeon: Michelin-rekommenderad Nudelrestaurang i Seoul

Smaka på Jeongmyeons berömda nudlar! Besök vår mysiga restaurang i Seoul för att njuta av läckra, autentiska koreanska nudelrätter. Gör din beställning nu!

Upplev Autentiska Nudelrätter på Jeongmyeon i Seoul

Planera ditt besök på Jeongmyeon! Ta reda på menyn, öppettider och vad som gör våra nudlar speciella. Kom och njut av läcker mat i Seoul!