Ladda ner

Seoul

Buchon Yukhoe Main Store is renowned for its authentic Korean raw beef dishes, particularly the Yukhoe and Yukhoe Bibimbap. Customers frequently praise the freshness and quality of the ingredients, as well as the efficient service. The live octopus dish offers a unique experience, though it may not be to everyone's taste. The restaurant's location in Gwangjang Market adds to its appeal, providing a bustling atmosphere that enhances the dining experience.

Upptäck Buchon Yukhoe Main Store i Seoul, Sydkorea - En kulinarisk pärla för köttälskare och äventyrare!

Beläget i hjärtat av Jongno District i Seoul, erbjuder Buchon Yukhoe Main Store en unik och autentisk smakupplevelse som hyllar koreansk kulinarisk tradition genom sina råa nötköttsrätter. Denna välrenommerade restaurang, ofta omnämnd i Michelin-kretsar, är känd för sin utsökta bokchon yukhoe - den koreanska varianten av råbiff, vars möra och färska kött smälter i munnen.

Här kombineras högkvalitativa, färska ingredienser med omsorgsfulla förberedelser för att skapa rätter som inte bara är en fröjd för smaklökarna utan också ger en verkligt genuin matupplevelse. Förutom den klassiska råbiffen kan du njuta av unika specialiteter som levande bläckfisk och yukhoe bibimbap, vilket ger en spännande variation och en autentisk koreansk touch.

Restaurangen är omtyckt för sin vänliga och hjälpsamma personal som trots språkbarriärer guidar gäster till antingen huvudrestaurangen eller den närliggande sidobutiken. Trots att den kan vara livlig och fullpackad, skapas en trivsam och inbjudande atmosfär som gör det enkelt att njuta av en avkopplande och minnesvärd måltid.

Praktisk information och tips för besökare

Restaurangen är öppen dagligen från klockan 10:00 till 21:30 med en paus mellan 15:00 och 16:00 på vardagar. På helger är det öppet utan paus.

Det kan vara kö, särskilt under högtrafik, så det rekommenderas att anlända tidigt eller efter paus för att undvika väntetid.

Kreditkort accepteras, vilket gör det enkelt och bekvämt för internationella besökare.

Menyn är huvudsakligen inriktad på kötträtter och passar därför inte vegetarianer.

Restaurangen är rullstolsanpassad, vilket gör den tillgänglig för alla gäster.

Vanliga frågor om Buchon Yukhoe Main Store

Den är öppen dagligen från 10:00 till 21:30 med en paus mellan 15:00 och 16:00 på vardagar. På helger är det öppet utan paus.

Ja, särskilt under rusningstid. Det rekommenderas att komma tidigt eller efter paus för att minska väntetiden.

Menyn fokuserar främst på kötträtter och är därför inte idealisk för vegetarianer.

Ja, restaurangen är fullt tillgänglig för personer med rullstol.

Asia

South Korea

I hjärtat av Jongno-distriktet i Seoul ligger Buchon Yukhoe Main Store, en **kulinarisk pärla** som erbjuder en oförglömlig upplevelse för dem som vågar utforska det koreanska köket. Här är fokus på rått kött, med en specialitet i yukhoe, en traditionell koreansk rätt med rått nötkött. Med sin fräscha och smakrika meny, är detta ställe ett måste för både lokalbefolkningen och besökare. Det är inte bara en restaurang; det är en plats där tradition och smak möts i en perfekt harmoni.

Buchon Yukhoe är mest känd för sin **yukhoe**, en delikat rätt med rått nötkött som är marinerat i sesamolja, sojasås och vitlök. Varje tugga är en explosion av smaker, perfekt balanserad med en krämig rå äggula som ger en extra dimension. En annan höjdpunkt är deras **yukhoe bibimbap**, där det råa nötköttet blandas med ris och grönsaker, vilket skapar en färgglad och smakrik måltid. Varje rätt är noggrant tillagad och serverad med en passion för kvalitet.

Restaurangen har en rik historia och är känd för sin hängivenhet till att servera endast de bästa ingredienserna. Varje dag väljs köttet noggrant ut för att säkerställa att det är av högsta kvalitet. En intressant anekdot är att många av de anställda har arbetat här i flera år, vilket skapar en familjär atmosfär som gör att gästerna känner sig som hemma.

 Det är känt för sin utsökta yukhoe och andra råa köttalternativ.

 För en autentisk upplevelse av koreansk mat i en vänlig och inbjudande miljö.

 Det finns många kulturella och historiska platser att utforska i Jongno-distriktet.

Ta chansen att uppleva en av de mest unika matupplevelserna i Seoul. Besök Buchon Yukhoe Main Store och njut av en smakfull resa genom det koreanska köket. Oavsett om du är en erfaren foodie eller bara nyfiken på att prova något nytt, kommer du att lämna med minnen av fantastiska smaker och en varm känsla av att ha blivit välkomnad.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNV9tS2RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQR1ODmCjfDUREpgR7iCRQDI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNV9tS2RBEAE

A well-deserved Michelin recommended restaurant, with delicious, well-prepared food, and lovely service!

Everything we tried was fresh and tasted amazing, and despite all of it being raw, it went down our stomachs easily, suggesting careful preparation. We had the sliced beef tartar, live octopus, and beef tartar bibimbap. All were good and would definitely order again!

The service too, was impeccable. We arrived at the main shop that was full, and despite the language barrier and crowded restaurant, the staff patiently and courteously directed us to the side branch, which was within walking distance.

Overall an excellent dining and tourist experience. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza3FYcXd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQR1ODmCjfDUREpgR7iCRQDI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza3FYcXd3RRAB

Buchon Yukhoe Main Store truly delivers an exceptional dining experience, offering the best buchon I’ve ever had. The beef was incredibly fresh, tender taste, making each bite a treat. The quality of ingredients here is outstanding, and it’s clear that they prioritize serving top-notch dishes. The ambiance adds to the experience, creating an inviting atmosphere that’s perfect for enjoying authentic yukhoe. If you’re a fan of Korean raw beef dishes or simply looking for a memorable culinary experience, this is the place

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN0lDeTlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQR1ODmCjfDUREpgR7iCRQDI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN0lDeTlBRRAB

Finally, a Michelin mention restaurant worthy of said mention. Had the raw beef bibimbap which was simply divine. Can’t compliment the dipping oil and chilli sauce enough which complements the meat so well. The meat was of excellent quality, needless to say. If possible, I’ll go back to have the steak tartare proper!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMjRPTTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQR1ODmCjfDUREpgR7iCRQDI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMjRPTTVBRRAB

Fresh beef and octopus served raw—definitely a ‘special’ experience, but not exactly my cup of tea. After a couple of bites, I waved the white flag. I even tried cooking the beef in the hot soup, but it was as stubborn as my Wi-Fi on a bad day. If you’re feeling adventurous, I recommend sharing one order with three friends… or enemies. It’s pricey too, so for that cost, I’d rather just stick with a steak that doesn’t try to stay raw!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmamRHeEFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQR1ODmCjfDUREpgR7iCRQDI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmamRHeEFnEAE

Buchon Yukhoe is a tasty Korean dish with super tender, raw beef marinated in sesame oil, soy sauce, garlic, and a touch of sweetness. It's got that perfect balance of savoury and fresh, usually topped with a raw egg yolk. Perfect for a foodie adventure if you're into trying new flavours and those who are brave enough to try!

— Yukhoe & nakjitangtangyi (육회낙지 탕탕이) raw beef & live octopus - W35,000
— Yukhoe bibimbap (육회비빔밥) raw beef bibimbap - ₩10,000
— Sannakjitangtangyi (산낙지탕탕이) live octopus - ₩16,000

Upplev lyxig Yukhoe på Buchon Yukhoe i Jongno, Seoul

Established in 1965, Buchon Yukhoe Main Store has been serving traditional Korean raw beef dishes for over five decades. Originally known as Buchon Sikdang, the restaurant has evolved over the years, gaining recognition for its high-quality ingredients and authentic flavors. Its location in Gwangjang Market, a historic market in Seoul, adds to its cultural significance.

Historik för Buchon Yukhoe Huvudbutik i Seoul, Sydkorea.

Buchon Yukhoe Huvudbutik är en anrik restaurang belägen i Jongno-distriktet i Seoul. Grundad 1965 har denna institution i den sydkoreanska matkulturen över fem decennier av erfarenhet i att servera traditionella råbiffrätter. Ursprungligen känd som Buchon Sikdang, har restaurangen genomgått en betydande utveckling och fått erkännande för sina högkvalitativa ingredienser och autentiska smaker.

1965: Restaurangen grundades som Buchon Sikdang, specialiserad på kort ribbsoppa.

1980: Övergång till att servera Seoul-stil råbiff som är smaksatt med sesamolja och matchstickpäron.

2018: Mottog Michelin Bib Gourmand erkännande för god kvalitet och värde i matlagning.

Med sin placering i Gwangjang-marknaden, en av Seouls äldsta och mest historiska marknader, bidrar Buchon Yukhoe till den rika kulturen i området. Restaurangen har blivit en destination för både lokalbefolkningen och turister som söker en unik gastronomisk upplevelse. Med sin hängivenhet till kvalitet och tradition, fortsätter Buchon Yukhoe att lämna ett bestående intryck på alla som passerar genom dörrarna.

Specializing in traditional Korean raw beef dishes, offering a variety of options including Yukhoe, Yukhoe Bibimbap, Live Octopus, and Beef Soup.

육회 (Yukhoe)

육회 비빔밥 (Yukhoe Bibimbap)

산낙지 탕탕이 (Live Octopus)

소고기 국밥 (Beef Soup)

Buchon Yukhoe Main Store Menu

Buchon Yukhoe Main Store menuöversikt i Seoul Sydkorea 

Upptäck en autentisk smakresa på Buchon Yukhoe Main Store i hjärtat av Seoul, där traditionella koreanska rätter med rått nötkött står i centrum. Den noggrant utvalda menyn erbjuder en perfekt balans mellan friskhet och kryddighet, perfekt för dig som uppskattar genuina asiatiska kulinariska upplevelser.

Med fokus på råa delikatesser inleder du gärna med den unika levande bläckfisken, Sannakjitangtangyi. Denna speciella rätt ger en spännande och texturrik upplevelse som verkligen skiljer sig från mängden.

 – En koreansk specialitet med supermört, färskt rått nötkött marinerat i sesamolja, soja och vitlök, toppad med matchstickpäron och rå äggula. Den här rätten är en perfekt balans mellan kryddig och frisk.

 – En smakrik kombination av färskt rått nötkött, ångat ris, färska grönsaker och gochujang, den koreanska röda chilipastan, som blandas till en komplett och smakfull rätt.

 – Levande bläckfisk som serveras rå, en äventyrlig rätt för den som vill utforska Koreas unika smaker och texturer.

 – En värmande nötköttssoppa med ris, perfekt för den som önskar en mer traditionell koreansk smakupplevelse.

Buchon Yukhoe Main Store erbjuder ett urval av öl som passar utmärkt till de råa och marinerade kötträtterna, vilket förhöjer den kulinariska upplevelsen med rätt dryck i glaset.

 – En unik kombination av rått nötkött och levande bläckfisk, för den som verkligen vill prova något annorlunda och äventyrligt.

Discover the delicious taste of raw beef at Buchon Yukhoe Main Store, a must-visit restaurant in Jongno District, Seoul.

Upplev delikatesser i Jongno, Seoul – Buchon Yukhoe

Jongno District Municipality

Buchon Yukhoe Main Store

Fresh raw beef seasoned with sesame oil, served with matchstick pears and topped with a raw egg yolk.

Yukhoe (Raw Beef)

A hearty meal combining fresh raw beef with rice, vegetables, and gochujang (red chili paste).

Yukhoe Bibimbap

Fresh live octopus served raw, offering a unique culinary experience.

Live Octopus

A comforting soup made with tender beef slices, served with rice.

Beef Soup

District

Upplev traditionella koreanska raw beef-rätter på Buchon Yukhoe Main Store i Seoul. Njut av Yukhoe, Bibimbap och live bläckfisk i en livlig miljö.

Buchon Yukhoe Main Store i Seoul – Autentiska Korea-rätter på Gwangjang Market

Besök Gwangjang Market i Seoul för en unik kulinarisk upplevelse. Upptäck marknadens bästa koreanska rätter och levande matställen.

Utforska Gwangjang Market i Seoul – Toppläge för autentiska koreanska smaker

Buchon Yukhoe, etablerad 1965 i Seoul, hyllas för sina high-quality råbiffsrätter och autentiska koreanska smaker. En kulturell matupplevelse.

Cafe Gaeppul

Nakwon

Dongdaemun Design Plaza (DDP)