Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Göteborg

Blue Brunch & Bar

Stockholm

Kanon

Malmö

Gustavino

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Din guide till

I Sverige

Naturnära hotell

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Magisk julstämning

Tysklands kändaste julmarknader

På Södermalm

Bästa vintagebutikerna

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

solsäkra destinationer för vinterresan

Bästa varma resemålen i vinter – 

I Stockholm

Bästa Chambre Séparée Restaurangerna 

Standupklubb i Vasastan

Valv1

i Stockholm

Stockholm Food & Wine 2025 

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

Kick-off och teambuilding 

bästa restauranger för hemleverans

I Stockholms

5 bästa loppisarna

I Europa

underskattade weekendstäder

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Seoul

Buchon Yukhoe Main Store is renowned for its authentic Korean raw beef dishes, particularly the yukhoe (beef tartare), which is praised for its freshness and quality. The restaurant's location within Gwangjang Market adds to its vibrant atmosphere, making it a popular destination for both locals and tourists. While the focus is on raw beef dishes, the establishment also offers a unique combination of raw beef tartare served with chopped live octopus, providing a distinctive texture and flavor. The service is noted for being efficient and accommodating, even during peak hours. However, some visitors have mentioned that the queuing system can be a bit confusing, involving booking on a kiosk and waiting for a designated time. Despite this, the exquisite taste of the food makes it a worthwhile visit for those seeking an affordable gourmet delight in the heart of Gwangjang Market.

Upptäck Buchon Yukhoe Main Store i Seoul, Sydkorea - En kulinarisk pärla för köttälskare och äventyrare!

Beläget i hjärtat av Jongno District i Seoul, erbjuder Buchon Yukhoe Main Store en unik och autentisk smakupplevelse som hyllar koreansk kulinarisk tradition genom sina råa nötköttsrätter. Denna välrenommerade restaurang, ofta omnämnd i Michelin-kretsar, är känd för sin utsökta bokchon yukhoe - den koreanska varianten av råbiff, vars möra och färska kött smälter i munnen.

Här kombineras högkvalitativa, färska ingredienser med omsorgsfulla förberedelser för att skapa rätter som inte bara är en fröjd för smaklökarna utan också ger en verkligt genuin matupplevelse. Förutom den klassiska råbiffen kan du njuta av unika specialiteter som levande bläckfisk och yukhoe bibimbap, vilket ger en spännande variation och en autentisk koreansk touch.

Restaurangen är omtyckt för sin vänliga och hjälpsamma personal som trots språkbarriärer guidar gäster till antingen huvudrestaurangen eller den närliggande sidobutiken. Trots att den kan vara livlig och fullpackad, skapas en trivsam och inbjudande atmosfär som gör det enkelt att njuta av en avkopplande och minnesvärd måltid.

Praktisk information och tips för besökare

Restaurangen är öppen dagligen från klockan 10:00 till 21:30 med en paus mellan 15:00 och 16:00 på vardagar. På helger är det öppet utan paus.

Det kan vara kö, särskilt under högtrafik, så det rekommenderas att anlända tidigt eller efter paus för att undvika väntetid.

Kreditkort accepteras, vilket gör det enkelt och bekvämt för internationella besökare.

Menyn är huvudsakligen inriktad på kötträtter och passar därför inte vegetarianer.

Restaurangen är rullstolsanpassad, vilket gör den tillgänglig för alla gäster.

Vanliga frågor om Buchon Yukhoe Main Store

Den är öppen dagligen från 10:00 till 21:30 med en paus mellan 15:00 och 16:00 på vardagar. På helger är det öppet utan paus.

Ja, särskilt under rusningstid. Det rekommenderas att komma tidigt eller efter paus för att minska väntetiden.

Menyn fokuserar främst på kötträtter och är därför inte idealisk för vegetarianer.

Ja, restaurangen är fullt tillgänglig för personer med rullstol.

Asia

South Korea

Översikt av Buchon Yukhoe Main Store i Seoul.

Buchon Yukhoe Main Store, beläget i Jongno-distriktet i Seoul, är en restaurang som hyllar den koreanska kulinariska traditionen med en modern twist. Sedan sin öppning har den blivit känd för sina exceptionella råa kötträtter, särskilt yukhoe, en delikatess av rått nötkött. Med en atmosfär som kombinerar traditionell koreansk värme med en modern känsla, erbjuder restaurangen en unik matupplevelse för både lokalbefolkningen och besökare. Den har även fått rekommendationer från Michelin, vilket ytterligare stärker dess rykte som en destination för matälskare.

Matupplevelser och kulinariska läckerheter

Menyn på Buchon Yukhoe fokuserar på färska och högkvalitativa ingredienser. Här är några av de mest populära rätterna:

Yukhoe & nakjitangtangyi (육회낙지 탕탕이) - rått nötkött och levande bläckfisk - W35,000

Yukhoe bibimbap (육회비빔밥) - rått nötkött bibimbap - ₩10,000

Sannakjitangtangyi (산낙지탕탕이) - levande bläckfisk - ₩16,000

Restaurangen erbjuder en unik upplevelse för dem som vill utforska den koreanska matkulturen. Med sin centrala placering i Jongno-distriktet är det lätt att kombinera ett besök här med sightseeing i området, där man kan upptäcka traditionella marknader och kulturella landmärken. Den vänliga personalen är alltid redo att hjälpa till med rekommendationer och göra ditt besök minnesvärt.

Ja, men det rekommenderas att komma tidigt då det kan bli fullt.

Tyvärr, men menyn fokuserar på köttbaserade rätter.

Oavsett om du är en matälskare eller bara nyfiken på att prova något nytt, är Buchon Yukhoe Main Store en plats du inte vill missa. Kom och njut av en oförglömlig måltid i hjärtat av Seoul.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNV9tS2RBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQR1ODmCjfDUREpgR7iCRQDI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfNV9tS2RBEAE

A well-deserved Michelin recommended restaurant, with delicious, well-prepared food, and lovely service!

Everything we tried was fresh and tasted amazing, and despite all of it being raw, it went down our stomachs easily, suggesting careful preparation. We had the sliced beef tartar, live octopus, and beef tartar bibimbap. All were good and would definitely order again!

The service too, was impeccable. We arrived at the main shop that was full, and despite the language barrier and crowded restaurant, the staff patiently and courteously directed us to the side branch, which was within walking distance.

Overall an excellent dining and tourist experience. Highly recommended!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza3FYcXd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQR1ODmCjfDUREpgR7iCRQDI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMza3FYcXd3RRAB

Buchon Yukhoe Main Store truly delivers an exceptional dining experience, offering the best buchon I’ve ever had. The beef was incredibly fresh, tender taste, making each bite a treat. The quality of ingredients here is outstanding, and it’s clear that they prioritize serving top-notch dishes. The ambiance adds to the experience, creating an inviting atmosphere that’s perfect for enjoying authentic yukhoe. If you’re a fan of Korean raw beef dishes or simply looking for a memorable culinary experience, this is the place

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN0lDeTlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQR1ODmCjfDUREpgR7iCRQDI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQN0lDeTlBRRAB

Finally, a Michelin mention restaurant worthy of said mention. Had the raw beef bibimbap which was simply divine. Can’t compliment the dipping oil and chilli sauce enough which complements the meat so well. The meat was of excellent quality, needless to say. If possible, I’ll go back to have the steak tartare proper!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMjRPTTVBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJQR1ODmCjfDUREpgR7iCRQDI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMjRPTTVBRRAB

Fresh beef and octopus served raw—definitely a ‘special’ experience, but not exactly my cup of tea. After a couple of bites, I waved the white flag. I even tried cooking the beef in the hot soup, but it was as stubborn as my Wi-Fi on a bad day. If you’re feeling adventurous, I recommend sharing one order with three friends… or enemies. It’s pricey too, so for that cost, I’d rather just stick with a steak that doesn’t try to stay raw!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmamRHeEFnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJQR1ODmCjfDUREpgR7iCRQDI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmamRHeEFnEAE

Buchon Yukhoe is a tasty Korean dish with super tender, raw beef marinated in sesame oil, soy sauce, garlic, and a touch of sweetness. It's got that perfect balance of savoury and fresh, usually topped with a raw egg yolk. Perfect for a foodie adventure if you're into trying new flavours and those who are brave enough to try!

— Yukhoe & nakjitangtangyi (육회낙지 탕탕이) raw beef & live octopus - W35,000
— Yukhoe bibimbap (육회비빔밥) raw beef bibimbap - ₩10,000
— Sannakjitangtangyi (산낙지탕탕이) live octopus - ₩16,000

Upplev lyxig Yukhoe på Buchon Yukhoe i Jongno, Seoul

Established in 1965 as Buchon Sikdang, specializing in short rib soup, the restaurant transitioned in the 1980s to serving Seoul-style raw beef seasoned with sesame oil and matchstick pears. It has been recognized by the Michelin Guide since 2018.

Historik för Buchon Yukhoe Huvudbutik i Seoul, Sydkorea.

Buchon Yukhoe Huvudbutik är en anrik restaurang belägen i Jongno-distriktet i Seoul. Grundad 1965 har denna institution i den sydkoreanska matkulturen över fem decennier av erfarenhet i att servera traditionella råbiffrätter. Ursprungligen känd som Buchon Sikdang, har restaurangen genomgått en betydande utveckling och fått erkännande för sina högkvalitativa ingredienser och autentiska smaker.

1965: Restaurangen grundades som Buchon Sikdang, specialiserad på kort ribbsoppa.

1980: Övergång till att servera Seoul-stil råbiff som är smaksatt med sesamolja och matchstickpäron.

2018: Mottog Michelin Bib Gourmand erkännande för god kvalitet och värde i matlagning.

Med sin placering i Gwangjang-marknaden, en av Seouls äldsta och mest historiska marknader, bidrar Buchon Yukhoe till den rika kulturen i området. Restaurangen har blivit en destination för både lokalbefolkningen och turister som söker en unik gastronomisk upplevelse. Med sin hängivenhet till kvalitet och tradition, fortsätter Buchon Yukhoe att lämna ett bestående intryck på alla som passerar genom dörrarna.

Specializing in traditional Korean raw beef dishes, offering a variety of yukhoe preparations and accompaniments.

Yukhoe (Beef Tartare)

Yukhoe Bibimbap

Yukhoe Nakji Tangtangi

Sliced Raw Beef

Buchon Yukhoe Main Store Menu

Buchon Yukhoe Main Store menuöversikt i Seoul Sydkorea 

Upptäck en autentisk smakresa på Buchon Yukhoe Main Store i hjärtat av Seoul, där traditionella koreanska rätter med rått nötkött står i centrum. Den noggrant utvalda menyn erbjuder en perfekt balans mellan friskhet och kryddighet, perfekt för dig som uppskattar genuina asiatiska kulinariska upplevelser.

Med fokus på råa delikatesser inleder du gärna med den unika levande bläckfisken, Sannakjitangtangyi. Denna speciella rätt ger en spännande och texturrik upplevelse som verkligen skiljer sig från mängden.

 – En koreansk specialitet med supermört, färskt rått nötkött marinerat i sesamolja, soja och vitlök, toppad med matchstickpäron och rå äggula. Den här rätten är en perfekt balans mellan kryddig och frisk.

 – En smakrik kombination av färskt rått nötkött, ångat ris, färska grönsaker och gochujang, den koreanska röda chilipastan, som blandas till en komplett och smakfull rätt.

 – Levande bläckfisk som serveras rå, en äventyrlig rätt för den som vill utforska Koreas unika smaker och texturer.

 – En värmande nötköttssoppa med ris, perfekt för den som önskar en mer traditionell koreansk smakupplevelse.

Buchon Yukhoe Main Store erbjuder ett urval av öl som passar utmärkt till de råa och marinerade kötträtterna, vilket förhöjer den kulinariska upplevelsen med rätt dryck i glaset.

 – En unik kombination av rått nötkött och levande bläckfisk, för den som verkligen vill prova något annorlunda och äventyrligt.

Discover the delicious taste of raw beef at Buchon Yukhoe Main Store, a must-visit restaurant in Jongno District, Seoul.

Upplev delikatesser i Jongno, Seoul – Buchon Yukhoe

Jongno District Municipality

Buchon Yukhoe Main Store

Fresh Korean beef seasoned with sesame oil, soy sauce, garlic, and a hint of sweetness, topped with a raw egg yolk and served with matchstick pears.

A hearty rice dish topped with seasoned raw beef, mixed vegetables, and gochujang, offering a balanced and flavorful meal.

A unique combination of raw beef tartare served with chopped live octopus, providing a distinctive texture and flavor.

Thinly sliced fresh Korean beef, seasoned and served as a simple yet flavorful dish.

Buchon Yukhoe Main Store är en unik matdestination i hjärtat av Seoul, känd för sin fräscha och välsmakande råbiff. Här kan du njuta av en autentisk koreansk matupplevelse med rätter som verkligen sticker ut. Med en atmosfär som är både livlig och inbjudande, är detta stället för både lokalbefolkning och turister.

Buchon Yukhoe fokuserar på färska ingredienser och traditionella recept. Här är några av de mest populära rätterna du bör prova:

Färsk råbiff som är smaksatt med sesamolja, serveras med matchstickpäron och toppad med ett rått äggula.

En rejäl måltid som kombinerar färsk råbiff med ris, grönsaker och gochujang (röd chilipasta).

Färsk levnadssjöstjärna som serveras rå, vilket ger en unik kulinarisk upplevelse.

En tröstande soppa gjord med ömma biffskivor, serveras med ris.

Experience Authentic Korean Raw Beef at Buchon Yukhoe Main Store in Seoul's Gwangjang Market

Nestled in the vibrant heart of Seoul's historic Gwangjang Market, Buchon Yukhoe Main Store offers a memorable dive into traditional Korean cuisine, specializing in fresh and authentic raw beef dishes. Renowned for its tender, high-quality ingredients and meticulous preparation, this restaurant is a must-visit for adventurous food lovers seeking a unique culinary experience in South Korea.

This Michelin-recognized gem is celebrated for its authentic Korean raw beef dishes such as the tender yukhoe and the vibrant yukhoe bibimbap. Diners rave about the freshness of the beef and the careful marination in sesame oil, soy sauce, and subtle sweetness, topped with a raw egg yolk to enhance the flavors. The restaurant also offers a unique dish of live octopus, providing a daring yet culturally rich experience.

 made from fresh, high-quality ingredients ensuring a tender and flavorful taste.

 that guides guests even during busy, crowded times, creating a welcoming atmosphere.

 within the bustling and historic Gwangjang Market, an iconic spot for food lovers and culture seekers alike.

While Buchon Yukhoe Main Store excels in delivering a unique Korean dining experience, it may not be suitable for everyone. The focus on raw dishes like beef tartare and live octopus can be challenging for those unfamiliar with these delicacies or hesitant about consuming raw seafood and meat. Additionally, vegetarian options are quite limited, making it less ideal for plant-based diners.

 can test your patience, especially at the main branch.

 mean the menu caters primarily to meat-eaters.

May not be suitable for those unfamiliar with raw dishes

 due to the emphasis on uncooked beef and live octopus.

Buchon Yukhoe Main Store welcomes diners for breakfast, lunch, and dinner, serving beer but not wine or cocktails. The venue is equipped with restrooms and accommodates groups, though it is not suitable for children and does not offer outdoor seating or live music. While parking is paid and limited, credit card payments are accepted, making it convenient for visitors exploring Jongno District.

Whether you are a seasoned foodie eager to try classic Korean yukhoe or a traveler looking for an authentic taste of Seoul's culinary heritage, Buchon Yukhoe Main Store stands as a compelling destination that balances tradition with exceptional quality and service.

District

Upplev traditionella koreanska raw beef-rätter på Buchon Yukhoe Main Store i Seoul. Njut av Yukhoe, Bibimbap och live bläckfisk i en livlig miljö.

Buchon Yukhoe Main Store i Seoul – Autentiska Korea-rätter på Gwangjang Market

Besök Gwangjang Market i Seoul för en unik kulinarisk upplevelse. Upptäck marknadens bästa koreanska rätter och levande matställen.

Utforska Gwangjang Market i Seoul – Toppläge för autentiska koreanska smaker

Buchon Yukhoe, etablerad 1965 i Seoul, hyllas för sina high-quality råbiffsrätter och autentiska koreanska smaker. En kulturell matupplevelse.

Korean BBQ Restaurant Seouljip

Tavolo 24

Mukjung