Ladda ner

Seoul

Gaggen is praised for its authentic Japanese cuisine, attentive service, and seasonal menu offerings. Guests appreciate the chefs' detailed explanations and the overall dining experience.

Upplev Gagen – Gangnams pärla för autentisk japansk kaiseki i Seoul.

I hjärtat av Gangnam-distriktet, Seoul, ligger Gagen, en restaurang som tar dig med på en kulinarisk resa med autentisk japansk kaiseki. Här möts du av en elegant, sexkantig matsalsdesign och en atmosfär som kombinerar tradition med modern finess. Varje rätt är som en liten konstnärlig föreställning, där kockarna noggrant förbereder säsongens råvaror för en smakupplevelse som stimulerar både öga och gom.

Gagens meny är rik på säsongsbetonade delikatesser som ise-ebi och sötvattenfisk, samt signature rätter som chodang majs och bläckfisk i krispig variation. 

Restaurangen är känd för sin höga kvalitet och den omsorg som läggs på varje detalj, inklusive en välkomponerad corkage-service för gäster som önskar ta med eget vin eller dryck.

Gagen är för många känd som Koreas främsta kaiseki-upplevelse, där varje rätt serveras med omsorg och precision som påminner om en filmvisning. Kockarna är utbildade på Japans mest hyllade kaiseki-restauranger och levererar en meny som speglar årstidernas skiftningar i både arom och smak. Det är en perfekt plats för matälskare som söker en elegant och unik gastronomisk upplevelse i Seoul.

Besökare prisar Gagen för den varma och uppmärksamma servicen, där personalen gärna förklarar varje rätts ingredienser och bakgrund. Många uppskattar att få följa med i matlagningen på nära håll, vilket gör att hela middagen blir en njutning för både ögon och smaklökar. Restaurangen erbjuder även möjligheten att boka bord i förväg och är lämplig för grupper som vill dela en exklusiv måltid tillsammans.

 Ja, gäster har tillgång till kostnadsfri valetparkering.

 Priset ligger runt 330,000 koreanska won per person.

 Ja, Gagen erbjuder möjligheten att reservera bord för en smidig och bekväm upplevelse.

Gagen hyllas för sin genuina japanska matkultur, noggranna service och säsongsbetonade menyer. Gästerna uppskattar kockarnas pedagogiska förklaringar och den exklusiva helhetsupplevelsen som gör varje besök minnesvärt och upprätthåller ett starkt positivt rykte i Seoul.

Asia

South Korea

I hjärtat av Gangnam, på Apgujeong-ro 80-gil, ligger den unika restaurangen Gagen. Här bjuds du på en förtrollande upplevelse av kaiseki-kök, där varje rätt är en konstverk i sig. Med en atmosfär som kombinerar modern elegans med traditionell japansk estetik, är Gagen en plats där både smak och syn får sitt lystmäte. Restaurangen är känd för sina säsongsbetonade ingredienser och en meny som ständigt förändras, vilket gör varje besök till en ny upptäcktsfärd.

Gagen erbjuder en rad fantastiska rätter, men två av dem står verkligen ut. Först har vi den delikata **Ise-ebi** (japansk hummer), vars kött är så mört och smakrikt att det nästan smälter i munnen. Den serveras med en lätt sås som framhäver dess naturliga sötma. Den andra höjdpunkten är **Chodang corn pot rice**, en rätt som kombinerar sötma från majs med en perfekt kokt ris, vilket ger en härlig textur och smak. Varje tugga är en njutning, och det är lätt att förstå varför besökare återvänder gång på gång.

En av de mest fascinerande aspekterna av Gagen är dess kockar, som har utbildats på några av de mest prestigefyllda restaurangerna i Japan. Deras passion och hängivenhet för kaiseki-köket återspeglas i varje rätt, vilket gör varje måltid till en visuell och smaklig fest. En annan intressant detalj är den hexagonala formen på restaurangen, vilket skapar en unik och intim atmosfär för gästerna.

Gagen är känt för sina utsökta kaiseki-rätter och en atmosfär som kombinerar tradition och modernitet.

Besök Gagen för en oförglömlig kulinarisk upplevelse där varje rätt är en fest för både öga och gom.

Gagen ligger nära flera populära attraktioner i Gangnam, inklusive shoppinggator och kulturella platser.

Gagen är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som för samman smak, kultur och konst. Oavsett om du är en matälskare eller bara söker en unik middag, kommer Gagen att överträffa dina förväntningar. Boka ditt bord idag och upptäck varför denna restaurang är en av de mest omtalade i Seoul.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbmM3TE5BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKzILV7ulfDUR4-cgf86P2s4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbmM3TE5BEAE

겨울에 이어서 여름의 가겐에 방문해보았습니다. 이세에비와 은어가 준비가 되는데, 상당한 기대감이 들더라구요. 가겐은 인테리어도 좋고, 음식 맛도 좋고, 쉐프님들의 요리를 준비해주시는 모습을 보는 재미도 있어서 눈과 입 모두가 즐거운 것 같습니다. 콜키지한 술들도 매니저님이 잘 준비해주셔서 좋았네요. 마무리  초당옥수수 솥밥 및 문어 솥밥까지 모두 다 맛있었습니다. 다음번 방문이 역시나 기대가 되네요.

Following winter, I visited Gagen in summer. Ise-ebi and sweetfish are being prepared, and I have high expectations. Gagen has a nice interior, the food tastes good, and it's fun to watch the chefs prepare the dishes, so it's a treat for both the eyes and the mouth. It was nice that the manager prepared the corkage drinks well. Everything was delicious, including the chodang corn pot rice and the octopus pot rice. I'm definitely looking forward to my next visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMXZMdm93RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJKzILV7ulfDUR4-cgf86P2s4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMXZMdm93RRAB

분위기 서비스 맛 모두 좋은 꽉 찬 육각형의 카이세키 요리 전문점.
카이세키 요리로 유명한 일본의 유명점에서 각각 수련한 셰프님들 답게, 수준급의 음식 퀄리티를 자랑합니다. 정갈하면서 고급스러움이 뿜어나오는 음식들을 하나씩 먹고 있으면, 하나의 영화를 보는듯합니다.
계절마다의 향기와 맛이 있는, 한국에서는 단연 1등의 카이세키요리 전문점입니다.

A fully hexagonal kaiseki restaurant with great atmosphere, service, and taste.
As the chefs trained at famous restaurants in Japan famous for kaiseki cuisine, the food quality is top-notch. When you eat the neat and luxurious dishes one by one, it feels like you are watching a movie.
It is by far the No. 1 kaiseki restaurant in Korea, with seasonal aromas and flavors.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIajllWUtBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKzILV7ulfDUR4-cgf86P2s4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIajllWUtBEAE

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeUw2Y0ZBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJKzILV7ulfDUR4-cgf86P2s4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeUw2Y0ZBEAE

Lyxig Kaiseki-restaurang Gagen i Gangnam, Seoul

Gaggen, a Japanese kaiseki restaurant, opened in June 2023 in Seoul's Cheongdam district. It was founded by chefs Choi Hyun-a and Won Jin-hui, who trained at Tokyo's Michelin-starred restaurants Kanda and Kurogi.

Gaggen - en japansk kaiseki-upplevelse i Seoul i fokus för kulinarisk excellens och tradition.

Gaggen är en exklusiv japansk kaiseki-restaurang som öppnade sina dörrar i juni 2023 i det prestigefyllda Cheongdam-distriktet i Seoul. Denna restaurang grundades av de framstående kockarna Choi Hyun-a och Won Jin-hui, båda med gedigen utbildning från Tokyos Michelin-belönade restauranger Kanda och Kurogi.

Gaggen erbjuder en unik och autentisk kaiseki-upplevelse, där varje tallrik är noggrant sammansatt för att framhäva säsongens färska råvaror och skapa en balans mellan estetik och smak. Med sin hexagonala matsal och en atmosfär som präglas av elegans, är restaurangen en plats där matlagning både är en konst och en ceremoni.

 Gaggen öppnade i Cheongdam-distriktet i Seoul.

 Gaggen fick erkännande från Michelin-guiden för sin exceptionella kaiseki-mat.

För matentusiaster och finsmakare är Gaggen en destination som inte bara erbjuder högkvalitativ japansk kaiseki utan också en möjlighet att upptäcka koreansk tolkning av denna traditionella matkonst. Med en atmosfär som kombinerar lugn och lyx, och en meny som ständigt utvecklas med säsongens bästa ingredienser, är detta en plats där varje besök känns som en exklusiv smakresa.

Autentisk japansk kaiseki med koreansk prägel.

Experter från Tokyos topprestauranger med Michelin-stjärnor.

Säsongsbetonade menyer som speglar färskhet och innovation.

A selection of seasonal Japanese dishes crafted by chefs trained in Tokyo's renowned restaurants.

Kurogi-style somen noodles

Freshly roasted and ground sesame seed dish

Warabi mochi made with bracken starch

Gaggen Menu

Gagen Meny Översikt i Seoul Gangnam Districts Kulinariska Pärla På 2:a Våningen 

I hjärtat av Seoul, i Gangnam Districts exklusiva kvarter, erbjuder restaurangen Gagen en förstklassig japansk kaiseki-upplevelse. Med en meny som speglar säsongens finaste råvaror, skapade av kockar utbildade i Tokyos berömda restauranger, förtrollar denna plats både öga och gom med sina noggrant komponerade rätter.

Börja din måltid med lättare smaker som fräscha och noggrant utvalda grönsaker kombinerade med subtila såser som harmoniserar väl med säsongens bästa ingredienser. Restaurangens presentation gör varje förrätt till en njutning för både öga och smaklökar.

 – En utsökt rätt med tunna somen nudlar kombinerade med färska skaldjur, säsongens grönsaker och en smakrik sås som lyfter fram ingrediensernas naturliga karaktär.

Nyskördad rostad och mald sesamfrö-rätt

 – En unik och aromatisk rätt som sätter sesamfröets jordnära smak i fokus, kompletterad med färska grönsaker och en välbalanserad sås.

Warabi mochi gjord på bracken-stärkelse

 är en delikat efterrätt som erbjuder en mjuk, geléliknande textur med en subtil sötma från socker och en ren smak från naturliga ingredienser.

Discover Gagen, a trendy restaurant in Gangnam District, Seoul, offering a unique dining experience in the heart of South Korea.

Upplev Gagen: Trendig restaurang i Seoul, Gangnam

Seoul Municipality

Gagen

A chef's choice multi-course meal showcasing seasonal ingredients.

Omakase dining experience

Valet parking

Gagen i Gangnam – En lyxig kaiseki-upplevelse i hjärtat av Seoul.

Upptäck Gagen, en exklusiv kaiseki-restaurang belägen på andra våningen i Gangnam District, Seoul. Här möts du av en atmosfär där varje detalj är noga utvald för att skapa en elegant och intim miljö – perfekt för den som uppskattar japansk haute cuisine med en modern twist.

Omakase dining experience – en smakresa genom säsongens råvaror

Gagen erbjuder en förstklassig omakase dining experience där kockarna, med utbildning från Japans mest respekterade kaiseki-restauranger, bjuder på en mångrättersmeny som speglar årstidernas bästa smaker. Varje rätt är en konstnärlig presentation som tilltalar både ögat och smaklökarna, från delikat sashimi till ångande potträtter såsom chokladkorngryta och bläckfiskris.

 är central hos Gagen, vilket gör varje besök unikt och oförglömligt.

Exklusiva faciliteter och förstklassig service

På Gagen kan du njuta av en bekväm och lyxig middag med möjligheten att boka bord i förväg. Restaurangen erbjuder även gratis valetparkering, vilket underlättar för gäster som kommer med bil. Servicepersonalen är lyhörd och professionell, redo att se till att din kväll blir så trivsam som möjligt.

Flera noga utvalda rätter som speglar säsongens bästa ingredienser.

Kostnadsfri och smidig parkering för restaurangens gäster.

Matupplevelser som speglar årstidernas råvaror och smaker.

Professionella kockar utbildade vid Japans främsta kaiseki-restauranger.

Gagen är en oas för den som vill njuta av autentisk kaiseki-mat i Seoul, särskilt för matälskare och resenärer som söker en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga. Kombinationen av högkvalitativa råvaror, konstnärligt utförande och genuin passion för japansk mat gör detta till ett måste när du besöker Gangnam.

Gangnam District

Upplev äkta japansk kaiseki på Gaggen i Seoul. Njut av säsongsbetonad meny, exklusiv Omakase, och gratis parkerings. Boka nu för en unik matupplevelse!

Gaggen Japansk Kaiseki i Seoul - Michelin-recension, Omakase & Mer

Besök Gaggen, en Michelin-utmärkt japansk restaurang i Seoul. Njut av säsongsbetonad meny, omsorgsfull service och tillgänglighet. Boka bord idag!

Gaggen i Seoul - Läcker japansk gastronomi, Säsongsmeny & Omakase

Upplev autentisk japansk mat på Gaggen i Seoul. Säsongsbetonad meny, gratis parkerings, och familje- och petvänligt. Boka för en minnesvärd middag!

Lyxig Kaiseki-restaurang Gagen i Gangnam, Seoul

Mat och kulinariska läckerheter

Signaturhöjdpunkter

Vanliga frågor

Besök oss idag

Byeokje Galbi the Choengdam

트키 도산

Camel Coffee Cheongdam