Ladda ner

INGA DÅLIGA **REKOMMENDATIONER**.

Stockholm

Black Milk Gastro Bar

Göteborg

Brasserie Draken

Malmö

Mutantur

De populäraste restaurangerna i Nova Circle just nu

TRENDAR

Safari i Kenya

med Great Plains Conservation

Maasai Mara Guide

Din guide till

i Göteborg

Bästa restaurangerna

Weekend Guide

Spanien

Sevilla

2025

Stockholms Bästa Uteserveringar

Utforska noggrant utvalda reseguider fyllda med dolda pärlor och topprekommendationer som inspirerar ditt nästa äventyr.

GUIDER

Upptäck utmärkande ögonblick och toppval från vår livliga gemenskap av resenärer och upptäckare.

VÅRA MEST AKTIVA ANVÄNDARE

Möt våra mest aktiva användare som delar sina unika rekommendationer med hela communityt.

TOP USERS

Gastronomipriset 2025

Vinnarna & kvällen

Nova Circle på Galan på Berns

Mpala Jena Private Villas

Öppnar augusti 2025

vid Mpala Jena Camp, Zimbabwe

Senaste café-trenderna

Stockholms bästa caféer 2025

Nyöppnat café på Djurgården

Stockholm 1897

Vi åkte med

SAS Destination Unknown

Håll dig uppdaterad med de senaste resetipsen, trenderna och spännande nyheterna från vårt community.

NYHETER

Guide till

i Stockholm

Det bästa kaffet

Roliga restauranger

Globalt

Björn Frantzéns krogar

Barnvänliga restauranger

Hitta nya idéer och upplevelser att utforska, från platser du inte får missa till unika aktiviteter.

MER INSPIRATION

Få erbjudanden från utvalda partners som delar vår passion för oförglömliga upplevelser och kvalitetsresor.

VÅRA UTVALDA PARTNERS

Nova Circle är din globala hubb för att upptäcka och dela de bästa rekommendationerna för restauranger, hotell och unika upplevelser samtidigt som du inspireras av likasinnade människor.

Nova Circle - Inga dåliga rekommendationer

Lägg till

Välkommen till Nova Circles exklusiva partnerförmåner. Logga in för att ta del av de unika erbjudandena direkt.

Våra partnererbjudanden

Upptäck Nova Circle's exklusiva partnerskap och rabatter inom resor, restauranger och hospitality.

Nova Circle Benefits - Rabatter hos resepartners

Förmåner

Seoul

Gwanghwamun Gukbap is renowned for its authentic Korean pork-based dishes, particularly the Dwaeji Gukbap. The restaurant's clear broth and tender pork slices have received high praise. While some patrons note that the pork can be slightly tough, the overall dining experience is appreciated for its quality and value. The friendly service and traditional ambiance contribute to its popularity among both locals and visitors.

Gwanghwamun Gukbap – äkta koreansk smak i hjärtat av Seoul.

Letar du efter en autentisk koreansk matupplevelse i centrala Seoul? Gwanghwamun Gukbap är en pärla belägen på Sejong-daero 21-gil i Jung District, en plats där tradition och smak möts i varje tugga. Denna restaurang är berömd för sin specialitet, Dwaeji Gukbap – en mustig grisköttsoppa serverad med ris, som har fått Michelin Bib Gourmand-utmärkelse för sin kvalitet och autentiska karaktär.

På Gwanghwamun Gukbap erbjuds en tydlig och aromatisk buljong, där tunna och möra skivor av fläskkött smälter i munnen. Många matgäster uppskattar särskilt hur buljongen och riset tillsammans skapar en hjärtlig och värmande måltid. För den som vill prova något annorlunda rekommenderas även den kalla soppan med bovetenudlar, toppad med inlagda grönsaker och ägg, perfekt för varma dagar.

Restaurangen ligger i en öppen parkering och lockar en trogen lokal publik. Atmosfären är enkel men genuin, med vänlig personal som gör sitt bästa för att ge en god service, även om engelskan kan vara begränsad. Gwanghwamun Gukbap är perfekt för en avslappnad middag efter en dag i stadens puls och passar både för grupper och matälskande singlar.

Måndag till fredag 11:00–14:30 och 17:30–21:40, lördag 12:00–14:30 och 17:00–21:00, stängt på söndagar.

Restaurangen erbjuder betald parkering för gäster.

Kreditkort accepteras, vilket underlättar för internationella besökare.

Menyn finns på engelska för att hjälpa besökare som inte talar koreanska.

Restaurangen är anpassad för rullstolsburna.

 Restaurangen är öppen måndag till fredag 11:00-14:30 och 17:30-21:40, lördag 12:00-14:30 och 17:00-21:00, och stängd på söndagar.

 Ja, restaurangen erbjuder betald parkering för gäster.

 Ja, kreditkort accepteras vid betalning.

 Ja, menyn erbjuds på engelska för internationella besökare.

Är restaurangen anpassad för rullstolsburna?

 Ja, restaurangen är tillgänglig för personer med rullstol.

Gwanghwamun Gukbap uppskattas högt för sin autentiska koreanska fläskbaserade mat, särskilt för den klara buljongen och de möra fläskskivorna. Vissa gäster tycker att köttet kan vara lite segt ibland, men den övergripande upplevelsen är positiv med fokus på kvalitet och värde. Den vänliga servicen och den traditionella atmosfären bidrar till att denna restaurang är ett populärt val bland både lokalbor och besökare som söker en genuin smak av Seoul.

Asia

South Korea

Översikt 53 Sejong-daero 21-gil, beläget i hjärtat av Jung District i Seoul, är en kulinarisk pärla som erbjuder en unik smakupplevelse. Denna restaurang, känd för sin Dwaeji Gukbap, en traditionell koreansk fläsk- och risoppa, lockar både lokalbefolkning och turister med sin autentiska atmosfär och välsmakande rätter. Med en Michelin Bib Gourmand-utmärkelse är det ingen överraskning att köerna sträcker sig långt utanför dörrarna, särskilt vid lunchtid.

Restaurangen erbjuder en varm och inbjudande atmosfär, perfekt för både familjer och vänner. Den är känd för sina två signaturrätter: Dwaeji Gukbap och kalla buckwheat-nudlar. Dwaeji Gukbap, med sina tunna, möra fläskskivor i en aromatisk buljong, är en smakfull upplevelse som verkligen fångar essensen av koreansk matlagning. Kalla buckwheat-nudlar, å sin sida, serveras med en lätt buljong och är toppade med radis, ett hårdkokt ägg och picklad kål, vilket ger en härlig kontrast av smaker och texturer.

Matupplevelser och kulinariska delikatesser

En av de mest fascinerande aspekterna av Gwanghwamun Gukbap är dess historia. Restaurangen har blivit en lokal institution, känd för sin förmåga att bevara traditionella recept och metoder. Många besökare uppskattar den vänliga servicen och den livliga atmosfären, vilket gör det till en perfekt plats för att njuta av en måltid efter en dag av sightseeing.

Restaurangen är känd för sin Dwaeji Gukbap, en fläsk- och risoppa som har fått utmärkelser för sin smak.

Det är en perfekt plats för att uppleva autentisk koreansk mat i en livlig och vänlig miljö.

Restaurangen ligger nära flera kulturella sevärdheter, inklusive Gyeongbokgung-palatset och Bukchon Hanok Village.

Gör din nästa måltid minnesvärd genom att besöka Gwanghwamun Gukbap. Njut av den rika smaken av koreansk mat och upplev den livliga atmosfären som gör detta ställe så speciellt. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMnUzTi1BRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8YClzZKifDURP7QLq67jXGk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIMnUzTi1BRRAB

Here the specialty was cold noodle soup and warm rice with pork soup. They were ok, not the best soups I’ve had in my life. The cold soup was a bit blunt in my opinion. What we really loved was the sweet pork in the clay pot. That was fantastic and fits quite well with rice.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcWZEekhnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8YClzZKifDURP7QLq67jXGk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmcWZEekhnEAE

Summary 4/5: Good food, not so good service. Come early and prepare to queue. Free banchan and drinking water.

Food 4/5: This restaurant is famous for their Dwaeji Gukbap (Pork and rice soup), the pork slices are thin and tender, really nice to eat. The banchan were appetizing. It is not surprising that this restaurant is receiving the Michelin Bib Gourmand Award year after year.

The restaurant: Located in a open air parking, the restaurant is very popular among the locals. It opens for dinner at 5:30pm but the queue already started when we arrived at 4:55pm. By 5:20pm, there were at least 10 groups of customers waiting in line.

The service 2/5: Although the staff were well prepared and ready for crowd at opening, but the staff who served us could not understand English. So they sent another staff member to take our order. But we waited for about 20 minutes and still were not served with any food, while other customers came after us already enjoying their food, we had to remind them a few times about our order.  It would be great if they can include English words in the menu and teach the service staff some basic English for order taking.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eVltbGlBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8YClzZKifDURP7QLq67jXGk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2eVltbGlBRRAB

This local michelin guide spot in Seoul is known for their pork soup with rice.

Cold Buckwheat Noodles @ ₩14,000
The noodles had a nice chew to it, served in a light broth which was a little too bland for my liking as I was quickly overcome by taste fatigue. The dish was topped with radish, a hard boiled egg, pickled cabbage and two slices of tender and fatty meat.

✨Pork Soup with Rice @ ₩10,000
The broth was light and aromatic, infused with flavours from the pork bone and garnishes. There was a generous amount of pork slices which was leaner than those in the buckwheat noodles. I loved how the broth paired nicely with a warm bowl of rice.

✨ must trys!!
✉️ follow me @Brievco on Instagram, TikTok & YouTube for more!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOThhMzZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ8YClzZKifDURP7QLq67jXGk/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuOThhMzZRRRAB

The Michelin rating definitely wasn’t wrong. The pork soup is so clear and the meat is so lean that it feels like I’m tasting a version of the dish that dates back hundreds or even thousands of years.

The last time I had the cold noodles, they were super tasty, and the blood sausage was delicious as well, but this place is truly one of the best spots worth visiting every quarter.

The best lunch I had before leaving Phu Quoc!

-BOFF

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5c3Yyb0NREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJ8YClzZKifDURP7QLq67jXGk/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5c3Yyb0NREAE

We are an aliens definitely; and perhaps we don't understand Korean Food, the noodle is average, honestly. For South Asian pork eater, the pork here has a pig smell, for some reason, it drown in a water.

Noodle is ok, broth is clear but tasteless - think that's the Stupid Michelin Standard.

The ambience is Korean, and honestly - I never understand the "Public Hard Sneeze of Korean". For any eatery, that's rude, is it Korean thing? Seated next to this uncaring diner is a disgusting experience.

The restaurateur is decent, polite and keen to serve definitely - an elevation of Bib Gourmand.

Worth your attention? Maybe. Being honest, the corner lot at Cross Junction has a better taste.

I'm from Singapore.

Gwanghwamun Gukbap i Seoul – Michelin-belönad Pork Soup

Gwanghwamun Gukbap, located in Seoul's Jung District, is a Michelin Bib Gourmand-recognized restaurant specializing in traditional Korean pork-based soups. Established by Chef Park Chan-il, the restaurant has been serving authentic dishes since its inception, earning acclaim for its clear broth and tender pork slices.

Gwanghwamun Gukbap – En kulinarisk resa i hjärtat av Seoul med tradition och kvalitet.

Gwanghwamun Gukbap, beläget i Seouls pulserande Jung-distrikt, är en sann pärla för matälskare som söker autentiska koreanska smaker. Sedan grundandet av den passionerade kocken Park Chan-il har restaurangen utmärkt sig med sina traditionella rätter, särskilt de mustiga grisköttsopporna som har en klar och aromatisk buljong med mjuka, tunna köttskivor. Här kombineras århundraden av koreansk kulinarisk arv med en samtida känsla för kvalitet och äkthet.

Gwanghwamun Gukbap har stadigt vuxit i popularitet och har blivit ett uppskattat matställe bland både lokalbor och besökare. Restaurangens framgång blev extra tydlig år 2019 när den tilldelades det prestigefyllda Michelin Bib Gourmand-priset, en utmärkelse som hyllar restauranger med utmärkta rätter till rimliga priser. Denna erkänsla satte Gwanghwamun Gukbap på kartan som en destination för genuin koreansk matupplevelse.

År 2020 genomgick restaurangen en genomgripande interiörrenovering för att förbättra gästernas upplevelse och skapa en ännu mer inbjudande atmosfär. Trots att den behöll sin traditionella charm, bidrog nya designinslag till att modernisera miljön utan att kompromissa med autenticiteten.

Fortsatt fokus på kvalitet och tradition

Under 2023 fortsatte Gwanghwamun Gukbap att leverera sina klassiska koreanska rätter med stor omsorg om detaljer och smak. Restaurangen har blivit känd för sin Dwaeji Gukbap – en soppa med ris och griskött som har tunna, möra köttskivor och en lätt men smakrik buljong. Det är en maträtt som speglar autentisk koreansk mattradition och som får många att återvända gång på gång.

 Gwanghwamun Gukbap får Michelin Bib Gourmand-utmärkelsen.

 Restaurangen genomgår en interiörrenovering för att förbättra kundupplevelsen.

 Fortsatt engagemang för traditionella koreanska rätter med fokus på kvalitet och äkthet.

Dine In

Takeout

Restroom

Parking Options

Serves Beer

Accepts Credit Cards

In the heart of Seoul’s bustling Jung District, Gwanghwamun Gukbap serves authentic Korean comfort food, specializing in gukbap, a savory pork and rice soup. The inviting atmosphere and traditional decor enhance the dining experience, making it a must-visit for food lovers exploring the cultural richness of Seoul.

Gwanghwamun Gukbap

Authentic Korean dishes specializing in pork-based soups and sides.

Dwaeji Gukbap (Pork and Rice Soup)

Pyongyang Naengmyeon (Cold Buckwheat Noodles)

Sundae (Korean Blood Sausage)

Pork Belly (Suyuk)

Gwanghwamun Gukbap Menu

Utforska menyn på Gwanghwamun Gukbap i Seoul och njut av autentiska koreanska smaker med fokus på fläskbaserade rätter.

Gwanghwamun Gukbap erbjuder en genuin smakupplevelse med sina specialiteter inom fläsk- och risbaserade soppor, kalla nudlar och smakrika förrätter. Restaurangen är välkänd för sin eleganta balans mellan tradition och enkelhet som speglar det koreanska kökets rika arv.

Börja din måltid med den klassiska Sundae, en koreansk blodkorv tillagad på fläskblod, glasnudlar, fläskintestiner, vitlök och ingefära. Denna traditionella rätt erbjuder en unik smak och en autentisk inblick i koreansk gatumat.

Stjärnan på menyn är utan tvekan Dwaeji Gukbap, en mustig fläsk- och risoppa där svarta fläskskivor och Duroc-fläskskuldra kombineras med nykokt ris och färska gräslöksstrimlor för en aromatisk och näringsrik rätt.

För en svalkande och uppfriskande upplevelse prova Pyongyang Naengmyeon, kalla bovetenudlar serverade i en klar, kall buljong med rättika, hårdkokt ägg, inlagd kål och skivor av fläsk. Denna rätt är perfekt för varma dagar och ger en fin kontrast till de varma sopporna.

Pork Belly eller Suyuk är en annan huvudrätt som imponerar med sina skivor av fläsksida, smaksatt med vitlök, ingefära, soja och sesamolja. Denna rätt serveras ofta som ett saftigt och smakrikt alternativ som kompletterar de andra rätterna på menyn.

Hos Gwanghwamun Gukbap kan du njuta av ett urval av öl som passar perfekt till den koreanska maten. Restaurangen serverar inte vin eller cocktails men erbjuder en autentisk lokal dryckesupplevelse med kalla öl som sätter pricken över i:et.

 – Mustig fläsk- och risoppa med svarta fläskskivor, Duroc-fläsk och färska gräslökar.

 – Kalla bovetenudlar med ägg, rättika, inlagd kål och fläsk i en uppfriskande buljong.

 – Traditionell koreansk blodkorv gjord på fläskblod, glasnudlar och vitlök.

 – Skivor av fläsksida smaksatta med vitlök, ingefära och sesamolja.

Upplev autentisk koreansk mat på Gwanghwamun Gukbap i Seoul! Njut av smakfullt gukbap som värmer själen. Boka ditt bord idag!

Gwanghwamun Gukbap - Traditional Cuisine in Seoul

Seoul Municipality

A clear broth made by boiling black pork ham and Duroc pork shoulder cuts, served separately with freshly steamed rice and topped with chopped chives.

Cold buckwheat noodles served in a light broth, garnished with radish, hard-boiled egg, pickled cabbage, and slices of tender pork.

Traditional Korean blood sausage made with pork blood, glass noodles, and spices, offering a unique and flavorful taste.

Tender slices of boiled pork belly, served with garlic, ginger, and a soy-based dipping sauce.

Upptäck Gwanghwamun Gukbap i hjärtat av Seoul 

Gwanghwamun Gukbap är en autentisk restaurang belägen på Sejong-daero 21-gil i Jung District, Seoul, som erbjuder en verkligt lokal matupplevelse med fokus på traditionella koreanska smaker. Denna plats är ett måste för matälskare och resenärer som söker genuin koreansk husmanskost i en välbekant och hjärtlig miljö.

, en klar fläsk- och risgryta gjord på black pork ham och Duroc-fläsk, serverad med nyångat ris och toppad med färska gräslökar. Denna rätt är känd för sin aromatiska buljong och möra köttskivor som smälter i munnen.

För den som vill ha något svalkande och lättare finns 

, kalla bovetenudlar i en lätt buljong, garnerade med rättika, hårdkokt ägg, inlagd kål och skivor av mjukt fläsk — en perfekt rätt för varma dagar eller som en uppfriskande måltid.

 en traditionell rätt med fläskblod, glasnudlar och kryddor, som ger en unik och smakrik upplevelse.

 möra skivor av kokt fläskbuk serverat med vitlök, ingefära och en sojabaserad dippsås.

En lokal pärla med Michelin Bib Gourmand

Gwanghwamun Gukbap är stolt innehavare av Michelin Bib Gourmand, vilket bekräftar kvaliteten på dess mat snarare än en lyxig upplevelse. Restaurangen är särskilt populär bland lokalbefolkningen, så räkna med att komma tidigt eller stå i kö under kvällstid. Trots en del kritik om servicen, uppskattas den traditionella atmosfären och den genuina smakupplevelsen.

 restaurangen serverar både lunch och middag.

 accepterar kreditkort, inga kontanter krävs.

 tillgång till betalparkering finns i närheten.

 öl serveras, men inte vin eller cocktails.

 inga utomhusplatser, passar främst vuxna och grupper.

Jung District

Upplev äkta koreanska rätter på Gwanghwamun Gukbap i Seoul. Njut av pork-based soppor, kylda nudlar och traditionella smaker i hjärtat av Jung-distriktet.

Gwanghwamun Gukbap i Seoul – Autentiska Koreanska Doser och Michelin-recension

Besök Gwanghwamun Gukbap för autentiska koreanska soppor och nudlar i Seoul. Praktiska öppettider, engelskt menyval och tillgänglighet för alla.

Upptäck Gwanghwamun Gukbap i Seoul – Bästa Koreanska Matupplevelsen

Se Gwanghwamun Gukbap:s öppettider i Seoul. Öppnar måndag till lördag, med parkerings- och kreditkortsmöjligheter. Planera ditt besök nu!

Utforska menyn på Gwanghwamun Gukbap i Seoul och njut av autentiska koreanska smaker med fokus på fläskbaserade rätter.

Förrätter

Huvudrätter

Drycker

Sulbing Korean Dessert Cafe

Sulbing

Four Seasons Hotel Seoul