Ladda ner

East District

Rong Cuisine is highly praised for its innovative fusion of Taiwanese, Japanese, and Western dishes, offering a unique dining experience. The intimate setting and attentive service are frequently highlighted.

Rong cuisine i taichung – en unik matupplevelse i hjärtat av östra distriktet Taiwan.

Rong Cuisine ligger gömt på Lane 17, Section 4, Fuxing Road i Taichungs livliga East District och erbjuder en exklusiv och intim restaurangupplevelse som är svår att hitta någon annanstans i Taiwan. Denna pärla drivs som en enmansshow av en passionerad kock som skickligt blandar traditionella taiwanesiska smaker med innovativa, moderna inslag och en touch av japansk estetik.

Menyn på Rong Cuisine är en kreativ fusion där smaker från Taiwan, Japan och västvärlden möts i perfekt harmoni. Gäster lovordar särskilt den karamelliserade rädisan, som är en osedvanlig men oemotståndlig kombination av sött och smakrikt. Med en noggrann servering på vackra japanska stengods fat blir varje rätt en visuell och smakmässig fest.

Beefen är känd för att vara mjuk och full av smak, och krabbkakan får färskhet att lysa igenom i varje tugga.

Restaurangen är liten och exklusiv, vilket gör att varje besök känns personligt och genuint. Eftersom kocken är ensam på plats är antalet platser mycket begränsat, och det är därför ett måste att boka bord i förväg.

Rong Cuisine är öppet kvällstid med varierande öppettider under veckan. Restaurangen tar endast emot kontantbetalning och erbjuder parkering i närliggande betalparkering. Det finns inga möjligheter till utkörning eller utomhusservering, och menyn inkluderar inte frukost eller desserter. Restaurangen erbjuder öl men inte vin eller cocktails.

 – Måndagar och söndagar 18:00–22:30, torsdag till lördag 18:00–23:30 (stängt tisdag och onsdag).

 – Bokning är obligatorisk och görs online på förhand på grund av begränsat antal platser.

 – Cirka NT$400 till NT$1,000 per person beroende på val av rätter.

 Rong Cuisine har öppet från 18:00 till 22:30 på måndagar och söndagar, och från 18:00 till 23:30 på torsdagar till lördagar. Restaurangen är stängd på tisdagar och onsdagar.

 Ja, bokning är obligatorisk via internet eftersom restaurangen har få platser.

Hur mycket kostar en middag på Rong Cuisine?

 Priserna ligger mellan cirka 400 och 1 000 NT-dollar per person beroende på vad du väljer från menyn.

Sammanfattning och känsla från besökare

Rong Cuisine är mycket omtyckt för sin kreativa och smakrika meny som lyckas förena taiwanesiska, japanska och västerländska influenser till en helhetsupplevelse utöver det vanliga. Gäster uppskattar den personliga stämningen, den omsorgsfulla serveringen och den exklusiva känslan av att vara på en liten, unik restaurang där kocken själv står för allt. Det är en plats för matälskare och nyfikna resenärer som vill upptäcka något annorlunda och genuint i Taichung.

Asia

Taiwan

Beläget i hjärtat av Taichung City, erbjuder Rong Cuisine en unik matupplevelse som kombinerar traditionella taiwanesiska rätter med en modern twist. Här får du inte bara njuta av fantastiska smaker utan också av en atmosfär som är både intim och inbjudande. Med en begränsad sittplatser och en passionerad kock som driver restaurangen ensam, är varje måltid en noggrant utformad upplevelse.  

Rong Cuisine är känd för sina innovativa rätter som verkligen sticker ut. En av de mest uppskattade rätterna är den karamelliserade rädisan, som erbjuder en söt och smakrik upplevelse som är svår att hitta någon annanstans. Dessutom är biffen så mör och smakrik att den nästan smälter i munnen. Varje rätt är vackert presenterad på japansk keramik, vilket gör varje måltid till en fest för både ögon och gom.  

En av de mest fascinerande aspekterna av Rong Cuisine är dess historia. Kocken, som också är ägaren, har en passion för att skapa mat som berättar en historia. Varje rätt är en reflektion av hans resa genom taiwanesisk och japansk matkultur. Med en begränsad kapacitet, är det viktigt att boka bord i förväg för att säkerställa en plats i denna unika matupplevelse.  

 Restaurangen är känd för sina innovativa taiwanesiska rätter med en modern twist, särskilt den karamelliserade rädisan.

 Ja, det rekommenderas starkt att boka bord i förväg då restaurangen har begränsat med platser.

 Rong Cuisine är öppen för middag, men det är bäst att kontrollera aktuella öppettider innan ditt besök.

Rong Cuisine är mer än bara en restaurang; det är en upplevelse som du inte vill missa. Med en passion för att skapa minnesvärda måltider och en atmosfär som är både varm och inbjudande, är det dags att boka ditt bord och upptäcka vad som gör denna plats så speciell. Vi ser fram emot att välkomna dig!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dnV6V2pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBUJ1VIc9aTQR1ern5pd0LVI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1dnV6V2pnRRAB

Very special dining experience. Traditional Taiwanese dishes with innovative, modern twist. Beautiful plating and Japanese stoneware. Chef/owner does it all as a one-man show, so seating is extremely limited and reservations are a must.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXOS1MZDBBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBUJ1VIc9aTQR1ern5pd0LVI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURXOS1MZDBBRRAB

i went here by myself so i only ordered three dishes. all of them were so good. i didnt know radish and caramelized sugar are good combination. the beef was so soft and flavorful. crab cake was so fresh.  Definitely i will come back to try all the dishes the chef has.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeDViRm9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBUJ1VIc9aTQR1ern5pd0LVI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeDViRm9RRRAB

Had a great dining experience at Rong Cuisine, its a small one man show shop. But the food when served you can feel it’s prepared sincerely by the boss. Reservation must be make online.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmN0wyOHRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJBUJ1VIc9aTQR1ern5pd0LVI/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmN0wyOHRnRRAB

One of the best meals we've had in Taiwan, great food, terrific service and ambience. Would recommend the caramelised radish, nothing like we've ever tasted before.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMC1hcWV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJBUJ1VIc9aTQR1ern5pd0LVI/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMC1hcWV3EAE

In a selfish way I don't want to write a good review- lest other people find this place and I can't get a spot at the counter. But I owe it to the boss to say what an awesome meal I had there.
This place marries the best of Japanese Izakaya with the best of Taiwan drinking food. It is truly a rare experiece and one that captures the complexity that makes Taiwan so special and so wonderful. I am not exagerating when I say this was one of the best dining experiences of my life! And believe me I have been around!

Upplev Rong Cuisine i Taichung – Unik Taiwansk Matupplevelse

Opened in 2021 by Chef Rong, Rong Cuisine offers a fusion of Taiwanese, Japanese, and Western dishes in a cozy, Japanese diner-inspired setting.

Rong Cuisine – en kulinarisk resa i Taichung citys hjärta 

Rong Cuisine har sedan öppningen år 2021 blivit en pärla i East District, Taichung, Taiwan. Grundat av den passionerade kocken Rong, erbjuder denna restaurang en unik fusion av traditionella taiwanesiska smaker med japanska och västerländska influenser. Den intima atmosfären, inspirerad av japanska diner-koncept, skapar en varm och inbjudande miljö som förstärker matupplevelsen.

Sedan restaurangens etablering 2021 i en lugn gränd i East District har Rong Cuisine snabbt fått ett rykte för sitt genuina engagemang och enastående kulinariska konst. Kocken Rong driver verksamheten själv och skapar med omsorg varje rätt som serveras, vilket ger gästerna en personlig och exklusiv matupplevelse. Att boka bord är ett måste på grund av det begränsade antalet platser.

Den exceptionella mixen av taiwanesiska traditionella rätter med en modern, innovativ twist gör Rong Cuisine till ett måste för matälskare och äventyrliga smaklökar. Restaurangen använder japansk stenskärl för servering, vilket förstärker den visuella och sensoriska upplevelsen. Gäster har berömt kombinationer som karamelliserad rättika och mjuk, smakrik nötkött, samt färska krabbkakor.

 – allt tillagas och serveras med stor passion och noggrannhet.

 – boka i förväg för att säkra en plats.

 – skapar en varm och autentisk atmosfär.

Rong Cuisine är inte bara en plats för middag utan en destination där varje rätt berättar en historia och varje smakreflektion är ett vittnesbörd om Taiwans rika kulinariska arv kombinerat med modern kreativitet. För dig som vill uppleva Taichungs pulserande matkultur i en intim miljö är detta ett självklart val.

In the vibrant heart of Taichung City, Rong Cuisine offers an exquisite culinary journey with traditional Taiwanese dishes crafted to perfection. The warm ambiance and gracious hospitality create a cozy haven for diners, making it a must-visit spot for those seeking authentic flavors.

Rong Cuisine

An eclectic mix of Taiwanese, Japanese, and Western dishes served in smaller portions for variety.

Braised Pork Rice with Sakura Shrimp

Rock Smoked Pork Heart

Okinawa Taco Rice

Clear Braised Lion's Head

Kissing Fish Fried Seaweed

Fried Sakura Shrimp Wonton

Red Wine Braised Beef

Red Wine Tomato

Garlic Butter Stir-fried Mushrooms

Sesame Tofu with Vegetables

Braised Caramel White Radish

Rong Cuisine Menu

Rong Cuisine i Taichung City bjuder på en unik kulinarisk upplevelse där taiwanesiska, japanska och västerländska influenser smälter samman i mindre portioner. Här erbjuds en spännande meny som kombinerar traditionella smaker med moderna inslag, perfekt för matälskare som vill njuta av en varierad och smakrik måltid.

Börja din smakresa med några av våra utsökta förrätter som erbjuder allt från rökig hjärta till krispiga wontons. Varje rätt är omsorgsfullt tillagad för att framhäva de naturliga smakerna.

 Smakrikt och rökigt fläskhjärta som får dina smaklökar att vakna.

 Mört fläskkött i köttbullar, serverat med kål, liljeblad och jordnötter.

 Krispigt friterad fisk med sjögräs i lätt frityrsmet.

 Friterade wontons fyllda med sakuraram och fläskfärs.

 En härlig blandning av king oyster, snow white och champinjoner frästa i vitlökssmör.

 Mjuk tofu med sesamfrön och fräscha grönsaker.

 Karamelliserad vit rättika med smör som är en unik smakupplevelse.

Huvudrätterna erbjuder en varierad palett med smaker som spänner från mustiga grytor till fräscha och fylliga risrätter. Varje rätt är skapad för att ge en mättande och njutbar upplevelse.

 Långkokt fläskkött serverat med ris och smakrika sakuraram.

 En smakrik risrätt med tacokött, sallad, paprika och lök.

 Mört nötkött långsamt kokt i rött vin med grönsaker.

Avsluta din måltid med en oväntad men delikat dessert som kombinerar fruktiga och kryddiga smaker.

 Tomat långsamt tillagad i rödvin med ingefärssocker för en spännande smak.

Rong Cuisine erbjuder inte bara enastående mat utan även ett urval av drycker som kompletterar rätterna väl. Här kan du njuta av lokalt öl och andra alkoholfria alternativ.

 Perfekt för att balansera de rika smakerna i maten.

Upptäck Rong Cuisine i Taichung! Njut av autentiska taiwanesiska rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag och smaka på traditionen!

Rong Cuisine – Autentisk mat i Taichung, Taiwan

Taichung City Municipality

Reservations are mandatory and can be made online.

Reservations

Intimate dining experience with seating around a wooden counter.

Counter Dining

Rong Cuisine i Taichung City, Taiwan - En unik kulinarisk upplevelse att upptäcka!

På Rong Cuisine i hjärtat av East District, Taichung City, erbjuds en extraordinär matupplevelse som kombinerar traditionella taiwanesiska smaker med en innovativ, modern twist. Den här lilla restaurangen är känd för sin intima atmosfär där gästerna sitter runt en vacker trädisk – en perfekt plats för matälskare och trendiga resenärer som söker något utöver det vanliga i Taiwan.

Rong Cuisine drivs av en passionerad restaurangägare och kock som ensam ansvarar för hela matlagningen, vilket gör varje måltid personligt tillagad med omsorg och kreativitet. Gästerna kan njuta av traditionella taiwanesiska rätter som presenteras med vackert upplägg och serveras på japanskt stengods, vilket bidrar till en elegant och unik matupplevelse.

Måste prova rätterna och boka bord i förväg

 är den karamelliserade rädisa – en smakupplevelse som överträffar förväntningarna och är svår att hitta någon annanstans. Andra gäster har berömt den möra och smakrika biffen samt de fräscha krabbkakorna. För att säkra en plats krävs onlinebokning, då det är begränsat med sittplatser på den exklusiva trädisken.

 Obligatorisk och sker online för att garantera en plats.

 Intimt runt en trädisk, vilket ger en personlig och engagerande matupplevelse.

 Serverar öl men inte vin eller cocktails.

 Toaletter finns tillgängliga, men ingen uteservering eller live musik.

Rong Cuisine är ett måste för alla som vill utforska Taiwans kulinariska rikedomar på ett unikt och personligt sätt.

 Genom att boka online och förbereda sig på en exklusiv sittning runt trädisken väntar en oförglömlig middag full av smaker och kreativitet i Taichung Citys East District.

District

Upplev en unik och intim matupplevelse på Rong Cuisine i East District, Taiwan. Boka bord nu för exklusiv fusion av smaker och autentiska rätter.

Rong Cuisine i East District – Unik fusion av taiwanesisk, japansk & västerländsk mat

Besök Rong Cuisine i East District, Taiwan, för en smakrik fusion av taiwanesisk, japansk och västerländsk mat. Boka online idag!

Utforska Rong Cuisine i East District – Innovativ taiwanesisk och japansk mat

Njut av en romantisk middag eller familjevänlig kväll på Rong Cuisine i East District med unika rätter, live musik och fin atmosfär.

Utforska Menyn på Rong Cuisine

Förrätter

Huvudrätter

Dessert

Drycker och Specialiteter

No Name Noodles

Tu pang

Moon Pavilion