Ladda ner

West Central District

A Ming Zhu Xing is renowned for its authentic Taiwanese dishes, particularly the pig heart glass noodles and garlic pork knuckles. Patrons appreciate the tender and flavorful preparations, with many noting the clear broth and aromatic garlic in the pork knuckles. Despite occasional long queues, the dining experience is considered worthwhile. The establishment operates on a cash-only basis and is known for its late-night service, making it a popular spot for both locals and tourists seeking traditional Taiwanese cuisine.

Asia

Taiwan

Beläget i hjärtat av Tainan, på 保安路 72號, är A Ming Zhu Xing en livlig restaurang som erbjuder en autentisk smak av taiwanesisk mat. Här serveras traditionella rätter med en modern twist, vilket gör det till en perfekt plats för både lokalbefolkningen och besökare. Den varma och inbjudande atmosfären gör att man känner sig som hemma, och de färska ingredienserna lovar en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

Pig Heart Noodles: Dessa nudlar är en av restaurangens signaturrätter, där den mjuka och smakrika hjärtat smälter i munnen. Serveras med en rik buljong som förstärker smaken.

Garlic Pork Knuckles: Dessa knogar är dränkta i en smakrik sojasås och serveras med en herbal buljong som ger en unik och minnesvärd smakupplevelse.

A Ming Zhu Xing ligger centralt i Tainan, vilket gör det lätt att kombinera ett besök här med att utforska stadens rika historia och kultur. Besökare kan njuta av närliggande attraktioner som Fort Zeelandia och Tainan Confucius Temple, vilket ger en perfekt balans mellan mat och sightseeing.

A Ming Zhu Xing är känd för sin unika atmosfär och sina traditionella rätter. Restaurangen är ofta fullsatt, vilket är ett bevis på dess popularitet bland både lokalbefolkningen och turister. En av de mest fascinerande aspekterna är hur rätterna tillagas med stor omsorg och respekt för traditionerna, vilket gör varje måltid till en upplevelse.

Vad är A Ming Zhu Xing känt för?  Restaurangen är känd för sina traditionella taiwanesiska rätter, särskilt pig heart noodles och garlic pork knuckles.

Varför besöka A Ming Zhu Xing?  För den som vill uppleva autentisk taiwanesisk mat i en livlig och vänlig miljö är detta en plats man inte får missa.

Vad finns i närheten?  Restaurangen ligger nära flera historiska platser som Fort Zeelandia och Tainan Confucius Temple, vilket gör det till en perfekt stopp under en sightseeingdag.

Ta chansen att njuta av en oförglömlig måltid på A Ming Zhu Xing. Oavsett om du är en lokal invånare eller en resenär, kommer du att uppskatta den rika smaken av taiwanesisk mat. Kom förbi och upplev det själv!

Lively, straightforward hub dishing up traditional soups & plates made with sliced pig heart.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcU95Tm53RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTUDx43p2bjQR7Sms7Ecs97U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfcU95Tm53RRAB

One of the best meals we enjoyed in Taiwan!! Favorites were pig heart noodles and the garlic pig knuckles, though the broth for the spare rib soup was amazing. There wasn’t a line when we went but it would have been well worth any wait.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNTktVU5REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJTUDx43p2bjQR7Sms7Ecs97U/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzNTktVU5REAE

IG: foodie_foxx
Come on guys really, everyone, everyday All the time I go there, people are lining up, 😮‍💨 🤯. Why why why !!! 😅
What a place to run the tradition and culture of Taiwanese local food from generations after generation.
Why not this place is recognized by the Michelin??
Seats inside and outside, countable tables long lines, 4-5 people working there, servicing at a very slow pace 😜.
Opened from 17.00- 00.00 but still watch out for the yellow sign board which might be changed from now and then.
Coming to the menu, very simple yet delicate dishes!

Pig heart rice noodles - 55NTD$ for a very generous amount tasty- very distinctive taste where the boss cuts the heart in a shape which makes the thick and ripped heart to just dissolve like a jelly in your mouth

Pork liver with sesame oil - 60$ NTD only recommended to people who love the smell of sesame, oh boy oh boy it’s very strong! Very delicate with a pink texture, also with a generous amount of cut ginger in the bowl.

Garlic pork knuckles: drizzled with soy and salt sauce, as a foreigner I normally eat the barbecued version of the knuckle but this was very interesting, oh the medical and herbal soup was a treat to the mouth.

Overall if you have the patience to stand for at least 30 minutes then it’s okay and the eating time doesn’t take more than 10 minutes so decide for yourself 😉

Bon appetite fellows
Peace ✌️ ✌️ ✌️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNW8zbXNnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTUDx43p2bjQR7Sms7Ecs97U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiNW8zbXNnRRAB

Pig’s Heart Glass Noodles, Stir fried kidney. I have a soft spot for glass noodles and when it comes with pig organs and even has a Michelin bid gourmand nod, you can count on me to be there.  Their stir fry kidneys were so fresh and awesome, better than the heart that I will gladly substitute the organs. A must visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSemJyeGtBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTUDx43p2bjQR7Sms7Ecs97U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSemJyeGtBRRAB

A must go place if you love pig heart and kidneys. If you never tried before, please try it here I guarantee you will fall in love with it.
The heart and the kidney is just so tender and tasty to the point that 2 min after I left the joint I felt the need to return already.
Definitely worth a try if you are in Tainan and happened to be during their opening hour (they open late)

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZMUktTG9RRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTUDx43p2bjQR7Sms7Ecs97U/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURZMUktTG9RRRAB

Pig Heart is nice! The liver is very good too but the mix version with soup is not nice. The queue is exceptionally Long which is very horrible since there is only a few tables. Suggest that you come earlier to queue first. This place is not for you to linger - eat and move on. Wear light clothes!

A Ming Zhu Xing: Traditionell taiwanesisk restaurang i Tainan

A Ming Zhu Xing has been serving traditional Taiwanese dishes for nearly 70 years, with recipes passed down through generations. The restaurant is known for its dedication to preserving authentic flavors and culinary techniques.

Specializing in traditional Taiwanese dishes featuring pork offal, including pig heart glass noodles, pork liver with sesame oil, and garlic pork knuckles.

Pig Heart Glass Noodles

Pork Liver with Sesame Oil

Garlic Pork Knuckles

A Ming Zhu Xing Menu

Savor the authentic flavors of Taiwan at A Ming Zhu Xing in Tainan City. Indulge in exquisite dishes that delight the senses. Book your table now!

A Ming Zhu Xing: Restaurang i Tainan City, Taiwan

Tainan City Municipality

A Ming Zhu Xing

A signature dish featuring tender pig heart slices served with glass noodles in a clear broth.

Delicately prepared pork liver infused with the rich flavor of sesame oil and ginger.

Pork knuckles braised in a garlicky herbal stock, offering a savory and aromatic experience.

Upptäck autentisk taiwanesisk mat på A Ming Zhu Xing i Tainan City West Central Districts hjärta, där tradition möter smakupplevelse.

A Ming Zhu Xing är en livlig och enkel restaurang som specialiserar sig på traditionella taiwanesiska soppor och rätter där skivor av fläschhjärta står i centrum. Beläget på 72號 保安路 i Tainan City, erbjuder denna pärla en genuin smak av lokal matkultur som har gått i arv i generationer. Hit kommer matälskare som söker en unik kulinarisk upplevelse och som uppskattar råvaror av hög kvalitet till överkomliga priser.

Matupplevelser som sätter smaklökarna i gungning

Menyn på A Ming Zhu Xing är enkel men omsorgsfullt sammansatt för att lyfta fram det bästa av taiwanesisk matkultur. Bland signaturrätterna hittar du den populära Pig Heart Glass Noodles, där möra skivor av fläschhjärta serveras med glasnudlar i en klar, smakrik buljong. Denna rätt är en favorit för både lokalbor och besökare.

 är en delikat rätt där fläsklever försiktigt tillagas med den rika smaken av sesamolja och ingefära, vilket ger en aromatisk och fyllig upplevelse som tilltalar finsmakare.

 är en annan mycket uppskattad rätt som består av fläskknän som långsamt sjudits i en kryddig, vitlökssmakande örtbuljong. Denna rätt erbjuder en fyllig och aromatisk smakupplevelse som är svår att motstå.

Praktisk information och tips för besökare

Restaurangen har öppet från tidig kväll till midnatt, med både sittplatser inomhus och utomhus. Då populariteten är hög, särskilt under rusningstid, rekommenderas att ha tålamod och eventuellt stå i kö – men väntetiden är väl värd det för en snabb men minnesvärd måltid. Notera att A Ming Zhu Xing är mer ett ställe för att njuta av maten än att stanna länge; ät och fortsätt sedan ditt äventyr i Tainan.

 från cirka 55 till 130 TWD, perfekta för matresenärer som vill upptäcka lokal smak utan att spräcka budgeten.

 med utomhussittplatser som ger en avslappnad miljö för familjer.

 för den äventyrlige matälskaren som vill prova traditionella fläskorganrätter.

District

Upplev traditionell taiwansk mat på A Ming Zhu Xing i West Central District. Njut av pigghjärtas glassnudlar, sesamolja-livers och vitlöksknyten.

A Ming Zhu Xing - Autentisk taiwanskt kök i West Central District

Besök A Ming Zhu Xing i West Central District för klassiska taiwanska rätter som pigghjärtas glassnudlar och vitlöksknyten. Perfekt för både lunch och middag!

A Ming Zhu Xing - Känn smaken av Taiwan i West Central District

Öppettider för A Ming Zhu Xing i West Central District. Måndag till söndag från 17:00 till midnatt. Upptäck taiwansk matkultur!

A Ming Zhu Xing: Traditionell taiwanesisk restaurang i Tainan

Matupplevelser.

Plats och Närliggande Attraktioner.

Signaturhöjdpunkter.

Vanliga Frågor.

Besök oss idag!

Zai Fa Hao Hundred-Year Dumplings

Pankoko

HARAPEKO/Hara ペコ