Utforska Menyn på 16 by Flo i Taipei City Da’an District Taiwan 106
Missa inte chansen att njuta av en kulinarisk resa genom den fina franska samtida köket hos 16 by Flo, en pärla i Da’an District. Restaurangen hyllar det traditionella rätter från Bourgogne med en feminin och kreativ touch, vilket skapar en unik smakupplevelse som tilltalar både finsmakare och nyfikna matälskare.
Förrätter
Börja din måltid med exklusiva förrätter där Ossetra kaviar möter delikat scampi tartar i en perfekt balans av smak och textur. För en värmande start rekommenderas den krämiga hummerbisquen, vars rika smak av hummer, grädde och färska örter ger en elegant försmak av vad som komma skall.
Huvudrätter
I huvudrätterna möts du av klassiker som anka confit, vars mörka och smakrika anklår är kryddade med vitlök och timjan och serveras med perfekt tillagda potatisar. För de som söker en lyxigare rätt erbjuder menyn Beef Wellington – en saftig oxfilé som omsluts av smördeg och svamp, kompletterad med prosciutto för extra smakdjup.
Desserter
Avsluta middagen med fantastiska desserter som chokladsoufflé, där mörk choklad smälter ihop med ägg och smör till en luftig och rik upplevelse. Eller prova crème brûlée, en klassiker med vaniljbönans arom och en krispig karamelliserad yta som smälter i munnen.
Drycker och specialiteter
16 by Flo erbjuder en generös vinlista där glaset fylls rikligt med noga utvalda viner som förhöjer smakerna i varje rätt. Baren serverar även välkomponerade cocktails och kaffe, vilket kompletterar din gastronomiska upplevelse i den intima och mysiga miljön.
- Ossetra Caviar med Scampi Tartare: En lyxig kombination av exklusiv kaviar och fräsch skaldjurstartar som sätter tonen för kvällen.
- Hummerbisque: En krämig och smakrik soppa baserad på hummer, grädde och örter för en värmande start.
- Anka Confit: Mör anka lagad med vitlök, timjan och serveras med smakrika potatisar.
- Beef Wellington: Saftig oxfilé inbakad i smördeg med svamp och prosciutto för en elegant huvudrätt.
- Chokladsoufflé: En luftig dessert med mörk choklad, ägg och smör som smälter i munnen.
- Crème Brûlée: Klassisk vaniljdessert med krispigt karamelltäcke och krämig konsistens.
