Toh-A'桌藏 menyöversikt i Daan District, Taiwan.
Upptäck en exklusiv matupplevelse på Toh-A'桌藏, där franska kulinariska tekniker möter Taiwans färska råvaror i en kreativ och noga komponerad meny. Restaurangen i Daan District erbjuder fasta menyer med innovativa rätter som tar dig genom en smakfull resa från aptitretare till dessert.
Starters and soups
Menyens inledning bjuder på en utsökt skaldjurssoppa med konjak och hummer, serverad med traditionella Táinan Dan Zai nudlar. Denna soppa kombinerar havets rikedom med en elegant fransk touch och lovar en smakupplevelse utöver det vanliga.
Huvudrätter
Olika huvudrätter presenterar en perfekt balans mellan lokala och internationella influenser. Prova den mjuka och smakrika anksteken tillagad med den franska ”confit”-metoden, eller njut av den delikata Wagyu-nackbiten, som smälter i munnen med sin intensiva umamismak.
Dessert
Avsluta din måltid med deras imponerande jättesufflé, en luftig och söt avslutning gjord på ägg, socker och mjöl, perfekt för att stilla sötsuget efter en smakrik middag.
Drycker och specialiteter
Med fokus på ett smakfullt och genomtänkt urval, erbjuder Toh-A'桌藏 ett noga utvalt sortiment av drycker som kompletterar menyns rika smaker och höjer din matupplevelse ytterligare.
Höjdpunkter att prova
- Konjak och hummer skaldjurssoppa – en lyxig soppa med färska havsråvaror och traditionella nudlar.
- Ankstek med confit-teknik – möra och smakrika bitar som smälter i munnen.
- Wagyu-nackbit – fyllig smak och fantastisk mörhet från Japans berömda nötkött.
- Jättesufflé – en ljuvlig och luftig dessert som rundar av måltiden.
