
BIB GOURMAND
Xinyi District, Taiwan
Do It True (Xinyi) Menu översikt Svenska
Do It True (Xinyi) är en lättsam restaurang i Taipei känd för att servera autentisk pekingmat med en modern touch. Här njuter du av traditionella kinesiska smaker som varvas med omsorgsfullt tillagade rätter från norra Kina, idealiskt för dig som söker genuin comfort food i en avslappnad miljö.
Förrätter
Börja din kulinariska resa med deras populära friterade fläskbollar, gjorda på delikat baklår av fläsk, tillsammans med en krispig yta. För något lättare finns skaldjursdumplings fyllda med räka och fläsk, kryddade med ingefära och vitlök, omslutna i tunn deg för perfekt textur.
Huvudrätter
Matupplevelsen fortsätter med en rad smakrika huvudrätter. Missa inte deras mustiga surkålsgryta med fläsk, tofu och svamp, ett perfekt val för kyliga dagar. Den långkokta fläskbuken serveras med bakat sesambulle och en balanserad soja- och vitlökssås, vilket ger en smakrik och saftig kombination.
För den som älskar fisk erbjuds en unik grouperfilé tillagad i destillatörsgrynsås med vitlök, ingefära och en hint av chili som ger en fin hetta. Vegetariskt alternativ erbjuds med gigantiska gräslöksplättar, tunna och krispiga, perfekta att dela på.
Efterrätter
Avsluta middagen med deras valnötsbakade pannkaka, som kombinerar sötma och nötighet i en lätt krispig textur. Denna dessert är ett utmärkt val för att avrunda en traditionell kinesisk måltid.
Drycker och specialiteter
Medan menyn fokuserar på klassiska rätter, finns även ett utbud av öl och vin som passar fint till maten. Restaurangen är också känd för sin sour cabbage hot pot, en syrlig och värmande rätt som är särskilt populär under vintermånaderna och speglar deras genuina Beijing-kök.
- Deep-Fried Pork Balls - Friterade fläskbollar gjorda på baklår av fläsk, mjöl, ägg och olja.
- Pork and Cabbage Pickle Casserole - Fläsk med surkål, tofu, vitlök och ingefära.
- Grouper Fillet in Distiller’s Grain Sauce - Grouperfilé med vitlök, ingefära och chili i speciell sås.
- Giant Scallion Pancakes - Stora gräslökspannkakor, krispiga och smakrika.
- Braised Pork with Baked Sesame Bun - Mört fläsk med bakad sesambulle och soja-bas.
- Seafood Dumplings - Dumplings fyllda med räka, fläsk, ingefära och vitlök.
- Shredded Pork on Cabbage - Strimlad fläsk serverad på kål med sojasmak.
- Sour Cabbage Hot Pot - Värmande surkålsgryta med fläsk, tofu och svamp.
- Walnut Baked Pancake - Söt och nötaktig valnötspannkaka som dessert.
Stängt - Öppnar 5:00 PM
Måndag
11:00–14:00, 17:00–21:00
Tisdag
11:00–14:00, 17:00–21:00
Onsdag
11:00–14:00, 17:00–21:00
Torsdag
11:00–14:00, 17:00–21:00
Fredag
11:00–14:00, 17:00–21:00
Lördag
11:00–14:00, 17:00–21:00
Söndag
11:00–14:00, 17:00–21:00
Sammanvägt betyg 4.0
Loading map...