The Ukai Taipei
Xinyi District, Taiwan
The Ukai Taipei meny översikt på svenska
The Ukai Taipei erbjuder en exklusiv matsalsupplevelse högst upp på 46:e våningen med en hisnande utsikt över Xinyi-distriktet och omgivande berg. Menyn är en kreativ fusion av klassiska japanska rätter tillagade med säsongens bästa ingredienser, noga utvalda för att erbjuda en perfekt balans mellan tradition och innovation.
Förrätter
Upptäck en rad delikata smaker från havet och jorden som väcker aptiten inför huvudrätterna. Varje förrätt är noga komponerad för att framhäva råvarornas naturliga kvalitet och japansk kulinarisk hantverksskicklighet.
- Steamed Abalone with Rock Salt — En ångad havsabborre tillagad med bergsalt som framhäver dess naturliga smak och saftighet.
- Garlic Fried Rice — Aromatisk vitlöksstekt ris som kompletterar smakerna med en lätt kryddig ton.
Huvudrätter
Varje huvudrätt är en kulinarisk höjdpunkt med ingredienser av högsta kvalitet. Här kombineras smaker och texturer i en harmonisk symfoni med japanska influenser och lokala råvaror.
- Wagyu Steak from Tamura Farm — Mört och saftigt wagyu-biffkött från Tamura Farm, vars rika smak är en njutning för köttälskare.
- Claypot Eel Rice with Ikura — En smakrik och värmande rätt med ål och ikura serverad över ris i en traditionell lergryta.
Desserter
Avsluta din måltid med en fräsch och säsongsinspirerad dessert som framhäver det naturliga i varje ingrediens och bjuder på en perfekt balans mellan sötma och friskhet.
- Seasonal Fruit Dessert — Ett vackert urval av färska säsongsfrukter som rundar av middagen med naturlig sötma.
Drycker och specialiteter
The Ukai Taipei kompletterar sin meny med ett gediget utbud av drycker, inklusive omsorgsfullt utvalda japanska viner, sake och cocktails som passar perfekt till de olika rätterna. Barens expertis ger en förhöjd smakupplevelse med varje beställning.
Stänger snart - Stänger 10:00 PM
Måndag
12:00–15:00, 15:30–17:30, 18:00–22:00
Tisdag
12:00–15:00, 15:30–17:30, 18:00–22:00
Onsdag
12:00–15:00, 15:30–17:30, 18:00–22:00
Torsdag
12:00–15:00, 15:30–17:30, 18:00–22:00
Fredag
12:00–15:00, 15:30–17:30, 18:00–22:00
Lördag
12:00–15:00, 15:30–17:30, 18:00–22:00
Söndag
12:00–15:00, 15:30–17:30, 18:00–22:00
Loading map...
