Jen Ho Yuan menyöversikt i Taipei City, Taiwan
Upptäck det bästa av autentisk Yunnan-mat i hjärtat av Taipei Citys Zhongshan-distrikt hos Jen Ho Yuan, där varje rätt är noggrant tillagad med färska, kvalitativa ingredienser. Den här menyn bjuder på en delikat balans mellan mustiga smaker och traditionella recept, perfekta för matälskare som söker en genuin kulinarisk upplevelse i Taiwan.
Förrätter
Börja måltiden med en aptitretare som verkligen sätter tonen för hela besöket. Ett särskilt populärt val är den kalla förrätten med tunt skivad fläskkinder, en perfekt kombination av mild sälta och textur som väcker smaklökarna.
Huvudrätter
Jen Ho Yuans huvudrätter speglar den rika kulinariska traditionen från Yunnan-provinsen med flera signaturrätter som är både smakrika och välbalanserade.
- Ångad potta kyckling: En klassisk rätt där saftig kyckling tillagas varsamt i en ångad gryta för att bevara alla naturliga smaker och saftigheten.
- Gröna ärtor i kycklingfett: En unik delikatess där söta gröna ärtor tillagas i smakrikt kycklingfett, vilket ger en fyllig och krämig upplevelse.
- Sparrisbönor fyllda med finhackade räkor: Krämigt, milda räkor omslutna i krispiga sparrisbönor som tillför en härlig textur och en mild havssmak.
Efterrätter
Avsluta din middag med en utsökt dessert från Jen Ho Yuan som kompletterar de starkare smakerna från huvudrätterna och lämnar en behaglig eftersmak.
Drycker
Jen Ho Yuan erbjuder ett brett urval av drycker, inklusive vin och öl, som är noga utvalda för att harmonisera med de komplexa smakerna i menyn. Deras teservice är också högt uppskattad och bidrar med en elegant touch till måltiden.
Specialrätter och rekommendationer
För den som vill upptäcka något utöver det vanliga är den berömda ärtsoppan ett absolut måste hos Jen Ho Yuan. Den har vunnit många hjärtan för sin rika och tröstande smakprofil. Restaurangen är även känd för sin varma och personliga service som gör varje besök minnesvärt.
Sammanfattningsvis är Jen Ho Yuan ett måste för alla som vill uppleva genuin Yunnan-kökskonst i en livlig och välkomnande miljö mitt i Taipei.
