
SELECTED RESTAURANT
Bangkok, Thailand
Kha Mu Charoensang Silom Menyöversikt Svenska
Upptäck den autentiska thailändska smaken på Kha Mu Charoensang Silom, en pärla i Bangkoks Silom-kvarter, där traditionella långkokta fläskrätter får ditt smaklökar att jubla. Denna restaurang är en favorit bland lokalbefolkningen för sina saftiga och möra fläskben som långsamt tillagas i en rik och kryddig sås, perfekt för matälskare som söker genuina thailändska smaker.
Förrätter
Med fokus på hjärtat av det thailändska köket erbjuder menyn inga specifika förrätter, men de mindre kötträtterna som stewed pork heart, intestine, and tongue ger en perfekt start för den äventyrliga matälskaren som vill utforska nya smaker och texturer.
Huvudrätter
Huvudattraktionen är de fantastiska långkokta fläskrätterna som inkluderar stora och halva portioner av stewed pork leg, där varje tugga smälter i munnen med sin perfekta balans av saftighet och djupa, rika smaker från den välkryddade såsen. Andra delikatesser som stewed pork trotter och stewed pork hocks erbjuder en njutbar upplevelse med kött som nästan faller av benet och en härlig gelatinös konsistens som tillfredsställer collagenälskare.
För den som vill ha variation finns även stewed pork meat and skin, en kombination som erbjuder både textur och smak i en rätt som serveras med klassiskt ångat ris, det perfekta komplementet till de smakrika kötträtterna.
Efterrätter
Kha Mu Charoensang Silom fokuserar helt på sina signaturrätter och erbjuder inga efterrätter, vilket låter de djupa och rika smakerna av deras fläskrätter stå i centrum.
Drycker
- Vatten – En enkel och uppfriskande följeslagare till de smakrika kötträtterna.
- Coca Cola – Ett kolsyrat alternativ som ger en söt kontrast till de salta och umamirika smakerna.
- A&W – En klassisk rotfruktsläsk som kompletterar den fylliga maten perfekt.
Specialiteter
Kha Mu Charoensang Siloms stolthet ligger i deras långkokta fläskben och andra delar av fläsket som får sjuda långsamt i en hemlig, smakrik sås. Dessa rätter är kända för sin otroliga möra konsistens, där köttet nästan faller av benet och den gelatinösa huden smälter i munnen och ger en lyxig textur fylld med smak och collagen. Att avnjuta dessa fläskrätter tillsammans med den speciella sura vitlökschilisåsen som ofta serveras till är en upplevelse som lokala matentusiaster svär vid.
Thailändsk
null
Stängt - Öppnar 7:00 AM
Måndag
07:00–13:00
Tisdag
07:00–13:00
Onsdag
07:00–13:00
Torsdag
07:00–13:00
Fredag
07:00–13:00
Lördag
07:00–13:00
Söndag
07:00–13:00
Sammanvägt betyg 4.2
Loading map...