Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

Ladda ner

Bangkok

Restaurant POTONG, located in Bangkok's Chinatown, offers a 20-course tasting menu that blends traditional Thai-Chinese flavors with modern culinary techniques. The restaurant is housed in a 120-year-old Sino-Portuguese building, which was once a Chinese herbal medicine shop owned by Chef Pam's great-great-grandparents. The interior preserves historical elements, providing a unique dining atmosphere. Chef Pam, a Thai-Australian chef, has been recognized as Asia's Best Female Chef 2024 and has earned a Michelin star for the restaurant. ([theworlds50best.com](https://www.theworlds50best.com/asia/en/the-list/Potong.html?utm_source=openai))

Upplev Restaurant POTONG i Bangkoks hjärta med en unik thai-kinesisk kulinarisk resa.

Beläget i en restaurerad 120-årig sino-portugisisk byggnad i Bangkoks livliga Chinatown, erbjuder Restaurant POTONG en unik kombination av historia och modern gastronomi. Denna plats var en gång ett kinesiskt örtmedicinföretag ägt av kock Pam's förfäder, vilket sätter en stämningsfull bakgrund för en oförglömlig matupplevelse.

POTONG erbjuder en 20-rätters avsmakningsmeny som med stor konstnärlighet och innovation lyfter fram det bästa av thai-kinesisk matlagning. Varje rätt är en smakresa som kombinerar tradition med modern teknik och presenterar noggrant utvalda ingredienser och kreativa smakkombinationer.

är två signaturrätter som får särskilt beröm för sin balans och djup i smak. Gäster uppskattar också den felfria servicen och den varma atmosfären som gör varje besök till en exklusiv och personlig upplevelse.

Interiören bevarar byggnadens historiska element och skapar en unik miljö där varje bord blir en del av en levande berättelse. Gäster kan även njuta av panoramautsikt från övervåningens bar Opium med ett exklusivt urval av hantverkscocktails.

 Avsmakningsmenyn är inte vegetarisk, men specialkost kan ordnas vid förhandsanmälan.

 Boka enkelt via restaurangens webbplats eller på telefon +66 82 979 3950.

 Restaurangen är öppen torsdag till måndag 17:00–23:00, stängd tisdag och onsdag.

Restaurang POTONG hyllas för sin innovativa thai-kinesiska meny, enastående service och den unika atmosfären som kombinerar historisk charm med modern elegans. Gästerna älskar särskilt den omsorgsfullt komponerade avsmakningsmenyn och de berättelser som byggnaden förmedlar.

Asia

Thailand

I hjärtat av Bangkoks livliga Chinatown ligger Restaurant POTONG, en kulinarisk oas som kombinerar traditionell thailändsk och kinesisk matlagning med en modern twist. Denna restaurang, belägen i en vackert restaurerad gammal apotek, erbjuder en unik atmosfär som är både historisk och inbjudande. Här kan besökare njuta av en gastronomisk upplevelse som är lika mycket en fest för ögonen som för smaklökarna.  

Matupplevelser och kulinariska läckerheter  

Menyn på POTONG är en konstverk i sig, med rätter som är noggrant utformade för att både smaka och se fantastiska ut. En av de mest hyllade rätterna är den svarta kycklingen, som är marinerad i en hemlig blandning av kryddor och serveras med en smakrik sås som får smaklökarna att dansa. En annan höjdpunkt är desserten med kokos, som är en perfekt balans mellan sötma och krämighet, och lämnar en oförglömlig smak av Thailand.  

POTONG är inte bara en restaurang; det är en plats där historia och kultur möts. Byggnaden har en rik historia som går tillbaka flera decennier, och varje hörn berättar en historia. Kocken, som är känd för sin hängivenhet och kreativitet, använder endast de finaste ingredienserna för att skapa rätter som inte bara är läckra utan också berättar en historia om thailändsk och kinesisk kultur.  

POTONG är känt för sin innovativa meny som kombinerar thailändska och kinesiska smaker, samt för sin fantastiska atmosfär.

Besök POTONG för en oförglömlig matupplevelse där varje rätt är en konstverk och en berättelse.

I närheten av POTONG finns många intressanta platser att utforska, inklusive traditionella marknader och kulturella sevärdheter.

Oavsett om du är en lokal invånare eller en besökare, är en middag på POTONG en upplevelse du inte vill missa. Kom och njut av en kväll fylld med smak, historia och kultur. Boka ditt bord idag och låt dig förföras av de kulinariska mästerverken som väntar på dig.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd0xiM01BEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd7grWxeZ4jAR8KwClMpGmHo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzd0xiM01BEAE

This was hands down the highlight of the trip. As someone who’s grown a bit jaded by the usual fine dining scene, this experience was genuinely exceptional. Set in a beautifully restored former apothecary in the bustling heart of old Chinatown, surrounded by shoe shops and vibrant street life, the atmosphere was unique and captivating. The service was flawless, and the inventive Thai-Chinese menu delivered dish after dish of delicious surprises. An unforgettable experience—five stars from me! 🥰

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeDh2RnFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJd7grWxeZ4jAR8KwClMpGmHo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeDh2RnFRRRAB

I was scrolling through my photos and stumbled upon the pictures I took during my visit to POTONG, a restaurant that truly deserves every accolade it receives. Even though some time has passed since my dining experience, I felt compelled to share my thoughts because this place has left a lasting impression on me.

From the moment I stepped into POTONG, I was greeted with a warm and inviting atmosphere that set the stage for an exceptional meal. The decor beautifully reflects the essence of Thai culture while incorporating modern touches, creating a unique dining environment. But what truly captivates is the menu, which is nothing short of a culinary art gallery. Each dish is presented with such meticulous care that it feels like a work of art, showcasing the incredible talent of the chef.

The creativity behind the menu elevates traditional Thai cuisine to a whole new level. Every bite is a delightful journey of flavors, textures, and aromas that transport you to the heart of Thailand. The chef’s commitment to quality ingredients and innovative techniques shines through in every dish, making it clear that this is Thai food redefined.

What truly stood out was the chef’s humble and hard-working nature. It’s evident that they pour their heart and soul into their creations, and their passion for food is contagious. It’s a joy to witness such dedication, and it enhances the overall dining experience.

Whether you’re a local or a visitor to Thailand, a meal at POTONG is a must. It’s more than just a restaurant; it’s an experience that celebrates the artistry of Thai cuisine. If you’re looking for a place where food is not just sustenance but a form of expression, look no further than POTONG. I can’t wait to return and indulge in the masterpieces they continue to create!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcjl2OUJ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd7grWxeZ4jAR8KwClMpGmHo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzcjl2OUJ3EAE

Absolutely amazing experience! From the moment you walk in they tell a beautiful story about the building, traditions and family inspiration. Started off with a kombucha drink which was fantastic and learned about the building. Head up to the top floor for amazing views and some small bites + welcome drink. Then head to your table. The service from start to finish was outstanding and can see why it’s one of the things that makes this place top notch - the staff didn’t miss a beat and everything was well paced. They make the tasting menu a journey. Our favorite courses were the mission (black chicken), historical stories (crab), and bold (duck). Come hungry! After dinner there is a top floor bar called Opium with craft cocktails.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZzd2Z1pBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd7grWxeZ4jAR8KwClMpGmHo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzZzd2Z1pBEAE

An amazing dinner in every aspect. From the history of the building to all the dishes on the menu, everything ties to Chef Pam's heritage. The food is delicious and a lot of interesting interpretations of classic Thai- Chinese dishes are served. Big thank you to every member of the staff and special thank you to Iliana for ensuring a truly memorable experience!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuekpLdWVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJd7grWxeZ4jAR8KwClMpGmHo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuekpLdWVBEAE

POTONG is not just a place to eat—it's an amazing destination in itself. The ambiance and the building’s rich history make it feel like you’re stepping into a museum, with impressive storytelling that adds depth to the experience.

As for the food, it was nothing short of exceptional. The duck and coconut dessert stood out as my personal favorites. Each dish was a perfect balance of flavors and textures, blending the familiar essence of Thai cuisine with a subtle Chinese influence. Every bite felt like a journey through tradition and innovation.

Thank you as well to my restaurant supervisor, Angie, for making me feel so comfortable throughout the entire experience.

Upplev Thaiköket på Restaurant POTONG i Bangkok

Restaurant POTONG is housed in a 120-year-old Sino-Portuguese building in Bangkok's Chinatown, which was once a Chinese herbal medicine shop owned by Chef Pam's great-great-grandparents. The building has been meticulously restored to preserve its historical elements while creating a modern dining space. Chef Pam, a Thai-Australian chef, opened the restaurant in 2021 and has since received numerous accolades, including Asia's Best Female Chef 2024 and a Michelin star.

Dine In

Takeout

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Dessert

Parking Options

In the heart of Bangkok, Restaurant POTONG offers a culinary haven with a blend of traditional and innovative Thai cuisine. The inviting atmosphere reflects the vibrancy of the city, making it a popular destination for both locals and travelers. Each dish is a visual masterpiece, crafted with fresh, locally sourced ingredients, and the restaurant's elegant decor enhances the dining experience.

Restaurant POTONG

In the heart of Bangkok, Restaurant POTONG offers a culinary haven with a blend of tradition and innovation, serving authentic Thai cuisine infused with modern flair. The inviting atmosphere and artistic decor enhance the dining experience, making it a must-visit for locals and travelers alike.

A 20-course tasting menu offering a journey through progressive Thai-Chinese cuisine, highlighting Chef Pam's culinary philosophy of salt, acid, spice, texture, and Maillard reaction.

House-made Charcuterie

Mandarin Orange

Oyster with Black Squid and Black Pearl

Thai-Chinese Duck Leg with Sichuan Pepper

Evolution of Crab

Yin Yang Noodles

14-Day Aged Duck

Ginkgo Nut Fried Rice

Braised Eggplant

Wagyu Char Siu

Snake Fruit Palate Cleanser

Corn Tribute Dessert

Petite Fours

Oolong Tea

Kombucha

Red Wine

White Wine

Signature Cocktail

Restaurant POTONG Tasting Menu

Upplev Thailands kulinariska magi på Restaurant POTONG i Bangkok. Smaka på autentiska rätter i en unik atmosfär. Boka ditt bord idag!

Restaurant POTONG - Fine dining i Bangkok

Sampanthawong Municipality

A comprehensive tasting menu featuring 20 innovative dishes that showcase the essence of Thai-Chinese cuisine.

20-Course Tasting Menu

A selection of wines curated to complement the tasting menu.

Wine Pairing

A selection of house-made kombucha flavors to accompany the meal.

Kombucha Pairing

Upplev Potong: En unik kulinarisk resa i hjärtat av Bangkoks Chinatown.

I den vibrerande stadsdelen Saphan Thong, mitt i historiska Chinatown i Bangkok, ligger 

, en plats där thailändsk och kinesisk matkultur möts i en harmonisk och innovativ symbios. Denna restaurang är mer än bara en måltidsort – det är ett konstverk, inrymt i en varsamt restaurerad gammal apotekslokal som berättar en rik historia och speglar en djup kulturell arv.

En meny som tar dig på en kulinarisk upptäcktsfärd

På POTONG kan du förvänta dig en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga med deras 

. Denna meny erbjuder en noggrant sammansatt serie av rätter som lyfter fram det bästa från thai-kinesiska smaker och tekniker – allt till ett pris av 5500 THB. Varje rätt är en liten konstnärlig skapelse som balanserar smaker, texturer och aromer och ger en oförglömlig smakresa.

För att förhöja smakupplevelsen erbjuder POTONG två utvalda dryckespaket. Ett 

 med noga utvalda viner som kompletterar de komplexa smakerna i maten, samt ett 

 med husets egna fermenterade drycker som ger en frisk och annorlunda smakdimension.

En atmosfär fylld av historia och värme

Restaurangens unika miljö bjuder på en fusion av gammaldags charm och modern design, där varje detalj speglar thailändsk kultur med subtila kinesiska influenser. Du kan även njuta av fantastisk utsikt från översta våningen där baren Opium serverar kreativa cocktails efter middagen. Servicen är omsorgsfull och personlig, vilket gör att varje besök känns som en exklusiv och minnesvärd upplevelse.

 för att säkra din plats i denna exklusiva restaurang.

 för att säkerställa en omsorgsfull och koncentrerad upplevelse.

Upplev innovativ 20-rätters Thai-Chinese-meny på Restaurang POTONG i Bangkok. Bokning krävs för en unik kulinarisk resa i Chinatown. Besök oss idag!

Restaurang POTONG i Bangkok – 20-Course Thai-Chinese Experience

Utforska historien om Restaurang POTONG i Bangkok, som ligger i en 120-årig byggnad och har tilldelats Michelin-stjärna och utmärkelsen Asia's Best Female Chef 2024. Läs mer nu!

Om Restaurang POTONG – Historien & Chefens Utmärkelser i Bangkok

Öppettider för Restaurang POTONG i Bangkok. Hitta öppettider för Restaurang POTONG, Bangkok på [Adress] - novacircle.com

Bok Kia Thadindaeng

Ba hao 八號

Shanghai Mansion Bangkok