Översikt över menyn
Blue by Alain Ducasse i Bangkok erbjuder en unik kulinarisk upplevelse med en meny som hyllar medelhavets värme och smak. Med influenser från fransk och modern fusion-kök, fokuserar restaurangen på högkvalitativa ingredienser och innovativa tillagningsmetoder. Varje rätt är en konstverk, utformad för att väcka alla sinnen.
Signaturrätter
- Bluefin Senaka Tuna med Mozzarella Cream och Fennel: En delikat rätt som kombinerar färsk tonfisk med krämig mozzarella och aromatisk fänkål.
- Bresse Chicken med Svart Tryffel och Kastanj: En smakrik rätt som förenar saftigt kycklingkött med lyxiga tryfflar.
- Pork Tenderloin Fylld med Räkor, Rökt Äggplanta och Citrongräs: En innovativ kombination av smaker som ger en unik upplevelse.
Drycker och parningar
Restaurangen erbjuder ett noggrant utvalt sortiment av viner och cocktails som perfekt kompletterar menyn. Varje dryck är utformad för att lyfta fram smakerna i rätterna, med en mixologi som sätter fokus på kvalitet och kreativitet.
Kostalternativ
Blue by Alain Ducasse erbjuder ett brett utbud av kostalternativ, inklusive vegetariska och glutenfria rätter. Restaurangen är medveten om allergener och kan anpassa rätter för att passa olika kostbehov.
Köksmästarens rekommendationer
Köksmästaren rekommenderar att prova den säsongsbetonade menyn, som erbjuder nya och spännande rätter som speglar de bästa ingredienserna för varje årstid. Denna meny är en hyllning till det bästa av medelhavets smaker.
Upplev menyn på Blue by Alain Ducasse
Besök Blue by Alain Ducasse i Bangkok för en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Låt dig förföras av de utsökta rätterna och den eleganta atmosfären.
