[Section Heading]
Upplev en nytolkad thailändsk matresa med kock Pom Phatcharas utsökta kreationer som förenar traditionella smaker med moderna inslag.
Förrätter
Khanom Dok Jok : En delikat start med krabbrom och bitter apelsinzest som väcker smaklökarna till liv.
Winged Bean Salad with Hokkaido Scallop : En fräsch sallad där winged beans möter Hokkaido pilgrimsmusslor och en fyllig århundradelang fisksås som lyfter rätten.
Huvudrätter
Gaeng Ron : En kryddstark thailändsk curry med Andaman-bläckfisk, rosa peppar, Kampot-peppar och kokosmjölk som kombinerar kraftfulla smaker och mjuka toner.
Coal-Roasted Bamboo Fish with Charred Eggplant Relish : Grillad bambufisk serverad med en rökig aubergineröra och färska örter för en smakrik och elegant upplevelse.
Grilled Surat Thani River Prawn with Tomalley : Saftiga räkor från Surat Thani, grillade till perfektion och ackompanjerade av ung tamarind och chili för en balanserad hetta.
Australian Wagyu Beef Striploin with Housemade Panang Curry : Mört australiskt wagyukött serverat med en hemmagjord Panang-curry och ekologiskt brunt jasminris för en lyxig och smakrik huvudrätt.
Desserter
Assorted Seasonal Fruit in Ice-Cold Kaffir Lime Syrup : Ett fräscht avslut med säsongens frukter i en iskall sirap smaksatt med kaffirlime – en balanserad och uppfriskande dessert.
Drycker och Specialiteter
Baan Phraya erbjuder även en noggrant utvald champagne- och vinkällare som förhöjer din matupplevelse, tillsammans med välkomnande drinkar och en varm atmosfär.
- Upplev en unik resa i thailändska smaker med noga utvalda ingredienser och en exklusiv miljö.
- Möjlighet till båttur och en intim atmosfär gör varje måltid minnesvärd.
- Perfekt för matälskare som söker en exklusiv och sofistikerad thailändsk matupplevelse i Bangkok.
